| เผยแพร่ |
|---|
จากปัญหาในภาคการเกษตรที่เกษตรกรต้องเผชิญ ทั้งเรื่องการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่มีผลต่อการทำการเกษตร รวมถึงการขาดแคลนแรงงาน และปัญหาประสิทธิภาพการผลิตต่ำจากปัญหาดินเสื่อมสภาพ นอกจากนี้ ความต้องการสินค้าที่มีคุณภาพทำให้มาตรฐานสินค้าเกษตรทั้งในและต่างประเทศสูงขึ้น
ทำความรู้จัก Agritech คืออะไร
เรื่องเทคโนโลยีการเกษตรถือว่าเป็นทิศทางของโลกเลยก็ว่าได้ในปัจจุบัน อย่างที่เห็นว่าหลายๆ อุตสาหกรรมเริ่มมีการใช้เทคโนโลยีเกือบทุกวงการ รวมถึงเข้าไปอยู่ในทุกกระบวนการของการทำงานนั่นเอง หนึ่งในนั้นก็มีภาคการเกษตรที่มีการนำเทคโนโลยีเข้ามาใช้
ก่อนอื่นจะพาทุกคนไปทำความรู้จัก Agritech กันก่อนที่มาจากคำว่า Agriculture + Technology หมายถึง การเกษตรสมัยใหม่ที่มีการใช้เทคโนโลยีเป็นตัวขับเคลื่อน ซึ่ง Agritech ที่สามารถเข้ามาช่วยเกษตรกรให้การทำการเกษตรสามารถทำได้ง่ายขึ้น จะเป็นคำตอบของการเกษตรไทยในอนาคต ช่วยยกระดับประสิทธิภาพการผลิตทั้งเรื่องปริมาณและคุณภาพของผลผลิต เพิ่มขีดความสามารถทางการแข่งขันเพื่อรองรับจำนวนประชากรที่มีแนวโน้มสูงขึ้น
ซึ่งปัจจุบันจะเห็นว่า กิจกรรมด้านการเกษตรถูกยกระดับการเพาะปลูกโดยพึ่งพาเทคโนโลยีมากขึ้น เมื่อเทียบกับอดีตที่ทำเกษตรแบบพึ่งพาแรงงานคน เมื่อเกษตรกรนำเทคโนโลยีมาช่วยด้านการเกษตร สิ่งที่เกษตรกรต้องการคือ Agritech จะช่วยให้เกษตรกรสามารถเพิ่มปริมาณและปรับปรุงคุณภาพของผลผลิต รวมทั้งทำให้การใช้ทรัพยากรต่างๆ เช่น น้ำ ปุ๋ย พื้นที่เพาะปลูก แรงงาน ประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้นกว่าการทำการเกษตรแบบดั้งเดิม
รูปแบบของ Agritech มีหลากหลายวิธี ที่เห็นได้ชัดในปัจจุบัน ได้แก่ การใช้เครื่องจักรกลและระบบการเพาะปลูกอัตโนมัติ การใช้โดรนในการเกษตร ไปจนถึงเทคโนโลยีด้านการตลาด ได้แก่ การซื้อขายสินค้า จัดหาวัตถุดิบ เช่าซื้ออุปกรณ์การเกษตรทางออนไลน์
Agritech เข้ามามีบทบาทอย่างไร ทำไมเกษตรกรถึงต้องสนใจ
เทคโนโลยีจะเข้ามามีบทบาทอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็นตั้งแต่การจัดซื้อเมล็ดพันธุ์ จัดซื้ออาหารสัตว์ การผลิตที่ต้องมีการบันทึกข้อมูล มีการใช้เทคโนโลยีในการประเมินสภาพภูมิอากาศ ล้วนต้องมีการนำเทคโนโลยีเข้ามาใช้ในกระบวนการต่างๆ เป็นการเชื่อมโยงการผลิตกับการขายให้เชื่อมโยงกัน ช่วยให้เกษตรกรเข้าใจธุรกิจตนเองผ่านข้อมูล ไม่ว่าจะเป็นระบบต่างๆ ที่นำมาใช้ในทางการเกษตร การจดบันทึกข้อมูล การเก็บข้อมูลผลผลิต ทำให้ทราบถึงการเปรียบเทียบประสิทธิภาพธุรกิจตนเองกับท้องตลาดได้ ทำให้ทราบถึงจุดแข็งที่สามารถเห็นได้ชัดว่าเราทำได้ดีกว่าที่อื่น รวมไปถึงจุดอ่อนตรงไหนที่ควรจะปรับแก้ ตัวแปรสำคัญที่จะยกระดับเกษตรกรให้มีรายได้สูงขึ้น สามารถร่ำรวยขึ้นได้ นั่นก็คือ “เทคโนโลยี” ถือว่าเป็นตัวแปรที่สำคัญอย่างมาก
พาไปรู้จัก AXONS ธุรกิจเทคโนโลยีด้านการเกษตรแบบครบวงจร
AXONS ทำธุรกิจเกี่ยวกับด้านเกษตรเทคโนโลยี เป็นผู้อยู่เบื้องหลังความสำเร็จของ CPF มาตลอด 40 ปี โดยหลักๆ ให้บริการด้านซอฟต์แวร์ตั้งแต่ต้นน้ำจนถึงปลายน้ำ รวมไปถึงซอฟต์แวร์การบริหารจัดการองค์กรหลังบ้านทั้งหมด ถือเป็นธุรกิจเทคโนโลยีด้านการเกษตรแบบครบวงจร อย่างที่ทราบกันดีอุตสาหกรรมเกษตรไม่มีซอฟต์แวร์ระดับโลกมาให้ใช้
ตัวอย่างมุมมองผู้บริโภค
เวลาที่เราจะซื้ออะไรก็ตาม หรือจะเป็นของสด ทุกคนต้องเช็กวันหมดอายุก่อน แต่ในปัจจุบันจะเห็นได้ว่าสินค้าหรือผลิตภัณฑ์ต่างๆ จะมีคิวอาร์โค้ดอยู่บนบรรจุภัณฑ์ สามารถสแกนเพื่อดูข้อมูลว่าสินค้าชิ้นนี้ ผลิตเมื่อไหร่ ผลิตที่ไหน มีปริมาณทำให้ผู้บริโภคมีความมั่นใจในสินค้ามากขึ้น ทำให้คุณภาพสามารถจับต้องได้ ในอนาคตคิวอาร์โค้ดอาจจะพลิกโฉมวงการอาหารได้ว่าอาหารชนิดนั้นปลอดภัยและมีคุณภาพจริงๆ
เทคโนโลยีเข้ามามีบทบาทตั้งแต่ต้นน้ำอย่างไร
เริ่มตั้งแต่การเพาะปลูก การให้ปุ๋ย การจัดการต่างๆ ที่เป็นการบันทึกข้อมูล เพื่อให้เกษตรกรสามารถประเมินอัตราการเติบโต อัตราผลผลิต ที่สามารถทราบภูมิอากาศล่วงหน้าได้ เพื่อป้องกันความเสี่ยงที่จะเกิดขึ้นได้ ลดการสูญเสีย สามารถใช้ข้อมูลควบคู่กับการทำงานได้จริงและมีประสิทธิภาพมากขึ้น ได้ผลผลิตที่เพิ่มขึ้น
กระบวนการทางการเกษตรตั้งแต่ต้นน้ำ จนถึงปลายน้ำ ทุกอย่างล้วนแล้วต้องการที่จะใช้เทคโนโลยีที่ต้องเข้ามา โดยใช้ระบบซอฟต์แวร์ในการควบคุม เพื่อให้ผู้บริโภคมั่นใจในสินค้าที่มีคุณภาพส่งตรงถึงมือผู้บริโภคได้อย่างรวดเร็ว
ภาคเกษตรไทยสามารถนำเทคโนโลยีมาใช้ได้หลากหลายรูปแบบ อาทิ การใช้ข้อมูลภาพถ่ายดาวเทียมร่วมกับการใช้ IoT ช่วยวิเคราะห์ธาตุอาหารดิน นำไปสู่การเลือกปลูกพืชที่เหมาะสม การใช้โดรนถ่ายภาพช่วยการวิเคราะห์ปัญหาแปลงปลูกเพื่อใช้ปัจจัยทางการผลิตได้แม่นยำ การพัฒนาแอปพลิเคชันเป็นผู้ช่วยเกษตรกร ตลอดจนการใช้เทคโนโลยีปัญญาประดิษฐ์ เพื่อช่วยแก้ปัญหาต่างๆ วิเคราะห์อาการโรคของพืชและสัตว์ หรือควบคุมกระบวนการผลิต จึงเป็นการเพิ่มผลผลิต เพิ่มคุณภาพ ลดต้นทุน และประหยัดแรงงาน นอกจากนี้ เกษตรกรยังสามารถใช้ Agritech ช่วยในการวางแผนการผลิตให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาดได้
ขอบคุณข้อมูลจาก : ศูนย์วิจัยกสิกรไทย, สำนักงานเกษตรและสหกรณ์, The secret sauce (The standard)
