เรียลฟู้ด สมู้ทตี้จากสับปะรดปัตตาเวีย เคล็ดลับสุขภาพดี สวยสปอร์ต สายฟิต “เมจิ อโณมา”
ไม่ค่อยได้ออกงานเท่าไหร่ แต่ออกงานที ก็มีคนติดตามในอินสตาแกรม @meiji_27anorma กันให้แซ่ด เป็นการตามติด เมจิ-อโณมา ศรัณย์ศิขริน เน็ตไอดอล อดีตนักแสดง พิธีกรดัง ที่หันมาสนใจเรื่องสุขภาพ เดินสายฟิตหุ่นเซี๊ยะอย่างไม่มีที่ติ ครั้งนี้เป็นอีกครั้งที่ แฟนนานุแฟนของ เมจิ- อโณมา ได้ดูการถ่ายทอดสดผ่านเฟซบุ้คไลฟ์เผยการทำ “เรียลฟู้ด สมู้ทตี้” ที่ดีต่อสุขภาพ และคุณค่าอาหารเพียบ
เรียลฟู้ด สมู้ทตี้ นี้ มีส่วนผสมสำคัญคือ สับปะรดปัตตาเวียจากบ้านคา ซึ่งเป็นพันธุ์ที่ทานแล้วไม่กัดลิ้น หวานฉ่ำ
“คนทั่วไปคิดว่า ทานสับปะรด แค่ทานสดแล้วจบ หรือบางคนคิดว่าทานแทนมื้ออาหารหลัก ซึ่งจริงๆ แล้วไม่ใช่ เพราะสับปะรดมีเอนไซม์ ซึ่งมีข้อดีคือช่วยย่อยอาหาร ควรรับประทานเป็นตัวเสริมมากกว่าหลัก โดยเมนูที่อยากแนะนำและมีส่วนผสมจากสับปะรดนี้ทำได้ง่ายและมีคุณค่าครบครัน”

วัตถุดิบในการทำก็หาง่าย คือ สับปะรดปัตตาเวีย, น้ำผักคะน้าปั่นแยกกาก,ไข่ต้มเต็มใบ ,ไข่ขาวต้มสุกแล้ว,น้ำมะพร้าว,น้ำแข็ง,น้ำผึ้ง,มะนาว
เริ่มจากนำไข่ต้ม 3 ใบ กับไข่ขาวต้มสุก 3 ฟอง ลองเครื่องปั่น โดยไข่ต้มเป็นโปรตีน ที่ใช้แทนมื้ออาหารหลักแถมเป็นไขมันดีมีวิตามินบีและโฟร์เลทสูง จากนั้นใส่น้ำมะพร้าว เพื่อดับกลิ่นคาวจากไข่ต้ม ตามด้วยสับปะรดปัตตาเวีย ที่อุดมไปด้วยวิตามินซี เมื่อทานคู่กับโปรตีนทำให้ร่างกายดูดซึมโปรตีนได้ดี
ตามด้วยผักใบเขียวอย่างคะน้า ซึ่งคัดเอาแต่น้ำและมีส่วนใบเพื่อเป็นกาก จะได้คลอโรฟิลซึ่งมีคุณสมบัติดักจับสารพิษในเลือด ขณะที่ผักคะน้าเป็นไฟเบอร์ที่หากทานพอเหมาะจะช่วยทำความสะอาดลำไส้ของเราได้ จากนั้นใส่น้ำแข็ง น้ำผึ้ง มะนาว แล้วปั่นให้ทุกอย่าง

“สมู้ทตี้สูตรนี้ ทานง่าย มีความครีม ทานแล้วได้พลังงาน โปรตีน คาร์โบไฮเดรต วิตามิน เป็นการทำเมนูเรียลฟู้ดซึ่งได้จากพืชที่โตจากดินโดยที่ไม่ผ่านการแปรรูปมาเลย ที่สำคัญประหยัดเวลา ประหยัดเงิน เพราะส่วนผสมแต่ละอย่าง อาทิ สับปะรดราคาไม่แพง หาซื้อง่าย”
ยิ่งในช่วงเทศกาลตรุษจีนเช่นนี้ สับปะรด ซึ่งเป็นผลไม้ไหว้เจ้าชนิดหนึ่งนั้นหาซื้อง่าย โดยสับปะรดพันธุ์ปัตตาเวียจากบ้านคา ที่ได้สัญลักษณ์ GI หรือสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ที่มีรสชาติเฉพาะ สามารถหาซื้อได้แล้วที่ เทสโก้ โลตัส ทุกสาขาตลอดทั้งปี หลังจากที่เทสโก้ โลตัส เพิ่งจรดปากกาเซ็นเอ็มโอยู รับซื้อสับปะรดพันธุ์ปัตตาเวียจากกลุ่มเกษตรสับปะรดแปลงใหญ่ จังหวัดราชบุรี ภายใต้โครงการเทสโก้ โลตัส ประชารัฐร่วมใจ กว่าปีละ 100,000 กิโลกรัม
“บางคนอาจมองว่าเป็นเมนูสิ้นคิด แต่เรียลฟู้ด สมู้ทตี้ สูตรนี้ ไม่สิ้นในเรื่องสรรพคุณนะคะ” เมจิ-อโณมา กล่าวทิ้งท้าย