ข้าว คุณคณานับ พืชศักดิ์สิทธิ์ของคนไทย

คนไทยเชื่อว่าข้าวเป็นพืชศักดิ์สิทธิ์ มีเทพีประจำต้นข้าว คอยพิทักษ์รักษาข้าว เรียกกันว่า แม่โพสพ ข้าวในพิธีแต่งงานและขบวนขันหมาก เช่น ข้าวตอกในพานขันหมาก เพื่อความเป็นสิริมงคล เสริมความมั่งคั่ง เจริญรุ่งเรืองแก่คู่บ่าวสาว ดั่งพืชพรรณธัญญาหารที่เจริญงอกงาม

ข้าว คือชีวิต เป็นอาหารทั้งคาว หวาน ให้พลังงานแก่ร่างกาย เป็นยารักษาสรรพโรค เป็นเครื่องประทินผิว

ประโยชน์จากข้าว

วิตามินบี 1 ช่วยป้องกันโรคเหน็บชา มีในพวกข้าวกล้อง ข้าวซ้อมมือ ข้าวนึ่งก่อนสี ข้าวเสริมวิตามิน

วิตามินบี 2 ช่วยป้องกันโรคปากนกกระจอก คือ อาการเป็นแผลที่มุมปากทั้งสองข้าง ริมฝีปากบวม ร่างกายอ่อนเพลีย เบื่ออาหาร ตาสู้แสงไม่ได้

ฟอสฟอรัส ช่วยในการเจริญเติบโตของกระดูกและฟัน

แคลเซียม ช่วยลดอาการเป็นตะคริว

เหล็ก ช่วยป้องกันโรคโลหิตจางและช่วยในการสร้างเม็ดเลือด

 

ข้อมูล : www.abhaiherbthai.com