กรมปศุสัตว์แจงไม่จริง! ห้ามกินคอหมูย่างเหตุต่อมน้ำเหลืองเป็นพิษ-อันตราย

จากกรณีที่มีการเเชร์กันในโลกออนไลน์ว่าห้ามกินคอหมูย่างเนื่องจากต่อมน้ำเหลืองเป็นพิษเเละมีอันตราย ล่าสุดเพจ กรมปศุสัตว์ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ได้ออกมาชี้เเจงกรณีดังกล่าว

โดย นายสัตวแพทย์ สรวิศ ธานีโต รองอธิบดีและโฆษกกรมปศุสัตว์ ให้ข้อมูลว่า “ข่าวโซเชี่ยลเรื่องคอหมูย่าง ห้ามกินเด็ดขาด เพราะมีต่อมน้ำเหลือง ต่อมพิษเต็มไปหมด ประมาณ 300 กว่าตุ่ม ห้ามกินเด็ดขาด” นั้น…ข่าวนี้ไม่เป็นความจริง! เพราะส่วนคอสุกรประกอบด้วยต่อมน้ำเหลือง และต่อมน้ำลายอยู่แล้ว ซึ่งต่อมน้ำเหลืองและต่อมน้ำลายสามารถบริโภคได้โดยไม่เป็นอันตรายถ้าผ่านความร้อนในการประกอบอาหาร ข้อควรระวัง ! ไม่ควรบริโภคต่อมน้ำเหลืองที่แดงและบวมใหญ่เนื่องจากต่อมดังกล่าวเกิดการอักเสบ