สูตรน้ำหมักถั่วเหลือง ช่วยให้ผักกรอบ อร่อย

ฮอร์โมนถั่วเหลืองนี้จะช่วยเร่งต้น เร่งใบ ทำให้ผักอ่อนกรอบ ลำต้นไม่แคระแกร็น ผักสมบูรณ์แข็งแรง และช่วยบำรุงดิน ทำให้ดินดี มีธาตุอาหารมากขึ้น

🔴วัตถุดิบ

ถั่วเหลือง 1 กิโลกรัม (ที่ใช้ทำน้ำเต้าหู้)

ผงกลูโคส 1 กระป๋อง (ปริมาณ 400 กรัม)

น้ำตาลทรายขาว 1 กิโลกรัม

โยเกิร์ต (รสธรรมชาติ) 2 ถ้วย หรือ ยาคูลท์ 2 ขวด

น้ำส้มสายชู 1/2 ขวด (ขนาดขวดน้ำปลา)

มะพร้าว 4 ลูก

กลูโคส 400 กรัม

น้ำเปล่า 8 ลิตร

🪴ขั้นตอนการทำ

1. ล้างถั่วเหลืองด้วยน้ำเปล่าให้สะอาด นำไปแช่ในน้ำอุ่นทิ้งไว้ 1 คืน จากนั้นเทน้ำทิ้งแล้วล้างให้สะอาดอีกครั้ง 

2. นำถั่วเหลืองที่ล้างแล้วผสมกับน้ำสะอาด 8 ลิตรปั่นให้ละเอียด กรองกากถั่วเหลืองครั้งแรกด้วยกระชอน แล้วกรองซ้ำอีกครั้งด้วยผ้าขาวบาง จากนั้นเทใส่ถังที่เตรียมไว้

3. ใส่ส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดตามลงไปในถัง คนให้ส่วนผสมเข้ากันแล้วปิดฝา หมักทิ้งไว้ 1 เดือน

🍀วิธีใช้

ผสมน้ำหมักถั่วเหลือง 2-3 ช้อนลงในน้ำเปล่าประมาณ 5 ลิตร ใช้รดผักสัปดาห์ละ 2 ครั้ง ช่วยให้ผักเติบโตได้ดี ลำต้นแข็งแรง และทำให้ผักกรอบอร่อย

เคล็ดลับ

หากใช้ยาคูลท์หมักทิ้งไว้ 1 เดือน หากใช้โยเกิร์ตหมักทิ้งไว้ 1 เดือนครึ่ง

🌱ขอบคุณสูตรจาก : คุณป้อม ศิริกุล ซื่อต่อชาติ

#เทคโนโลยีชาวบ้าน #technologychaoban #สูตรปุ๋ย #สูตรน้ำหมัก #ถั่วเหลือง