| เผยแพร่ |
|---|
งานสัมมนา PRACHACHAT BUSINESS FORUM #ฝ่าพายุความเปลี่ยนแปลง เวทีสัมมนาที่เปิดโอกาสให้บุคคลผู้มีบทบาทในการพัฒนาและขับเคลื่อนประเทศ มาร่วมแสดงความคิดเห็น แบ่งปันวิธีคิด กลยุทธ์ ประสบการณ์การดำเนินงาน ตลอดจนมุมมองเพื่อประเทศไทย
จากงานสัมนาครั้งนี้มีประเด็นหนึ่งที่น่าสนใจ โดยได้รับเกียรติจาก คุณศุภชัย เจียรวนนท์ ประธานคณะผู้บริหาร บริษัท เครือเจริญโภคภัณฑ์ จำกัด กล่าวบรรยายพิเศษหัวข้อ The new chapter ธุรกิจไทย (ในวันที่โลกไม่เหมือนเดิม)
จากยุคเศรษฐกิจ 4.0 ก้าวเข้าสู่ยุคเศรษฐกิจ 5.0 ซึ่งเป็นความท้าทายและการเปลี่ยนแปลงของโลกไม่น้อย ในช่วงปี 2023-2030 โดยมีความเปลี่ยนแปลงระดับโลก ทั้งหมด 6 ด้าน ดังนี้
- ความเหลื่อมล้ำ Inclusive capital ทุกการขับเคลื่อนความเสมอภาค ขับเคลื่อนเศรษฐกิจกระจายรายได้ และการเข้าถึงปัจจัย 4+4
- ปฏิรูปดิจิทัล Digital Transformation อาชีพและอุตสาหกรรมใหม่ถูกทดแทน
- ความผันผวนภูมิอากาศ Climate Change เป้า Net Zero โลกปี 2050
- ขั้วอำนาจเศรษฐกิจ การเกาะกลุ่มประเทศทางเศรษฐกิจและกำลังทหาร การสู้รบ
- พฤติกรรมผู้บริโภค อีคอมเมิร์ซจีน 33% เกาหลี 25% ไทย 11%
- สุขภาพมนุษย์ วิกฤตโรคระบาด การเข้าสู่สุขภาพเชิงป้องกันทั่วทุกบ้าน
คุณศุภชัย เจียรวนนท์ กล่าวถึง วิวัฒนาการเศรษฐกิจและสังคมสู่ยุค 5.0 “เรารู้ถึงปัญหาถึงการเชื่อมโยงของความยั่งยืน ดังนั้น ถ้าเราสามารถที่จะผนวกเอา 3 เรื่องนี้เข้าด้วยกัน ที่เป็น agenda ของโลก เรื่องความยั่งยืน เรื่องทรัพยากรมนุษย์ เรื่องของเทคโนโลยี ก็จะสามารถเข้าสู่ยุค 5.0 ได้”
ต่อมาอีกหัวข้อที่น่าสนใจคือ การขับเคลื่อนประเทศและธุรกิจยุค 5.0 ซึ่งมีหัวข้อย่อยทั้งหมด 4 ข้อ ดังนี้
- ท่องเที่ยง และ Soft Power
- เกษตร Food security
- ภาคอุตสาหกรรม การผลิตและการส่งออก
- Tech Education Hub & Smart city
ซึ่งหนึ่งในนั้นมีหัวข้อเรื่อง เกษตร Food security ซึ่งเป็นประเด็นที่หลายๆ คน ให้ความสนใจเพื่อฝ่าพายุความเปลี่ยนแปลงทางเศรษฐกิจ ก่อนอื่นจะพาไปทำความรู้จักว่า Food security คือ ความมั่นคงทางอาหาร ซึ่งเป็นคำที่เกิดขึ้นในช่วงที่เกิดวิกฤตการณ์ทางอาหารตั้งแต่ช่วงทศวรรษที่ 1970 โดยองค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) กำหนดความหมายว่า “สภาวะที่คนทุกคนและทุกขณะเวลามีความสามารถทั้งทางกายภาพและทางเศรษฐกิจที่สามารถเข้าถึงอาหารที่เพียงพอ ปลอดภัย และมีคุณค่าทางโภชนาการ เพื่อตอบสนองความต้องการและความพึงพอใจด้านอาหารเพื่อให้เกิดชีวิตที่มีพลังและมีสุขภาพ” แบ่งความหมายด้านความมั่นคงออกเป็น 4 ด้าน
- ความพอเพียง ของปริมาณอาหารที่อาจได้มาจากการผลิตภายในประเทศ หรือ การนำเข้า รวมถึงความช่วยเหลือด้านอาหาร
- การเข้าถึง ทรัพยากรที่พอเพียงของบุคคล เพื่อได้มาซึ่งอาหารที่เหมาะสมและมีคุณค่าทางโภชนาการ
- การใช้ประโยชน์ ด้านอาหารผ่านอาหารที่เพียงพอ น้ำสะอาด และการรักษาสุขภาพ และสุขอนามัย เพื่อที่จะเข้าถึงภาวะความเป็นอยู่ที่ดีทางโภชนาการ
- เสถียรภาพ ประชาชน ครัวเรือน และบุคคลจะต้องเข้าถึงอาหารที่เพียงพอ ตลอดเวลา ไม่ต้องเสี่ยงกับการไม่สามารถเข้าถึงอาหารอันเป็นผลมาจากวิกฤตที่เกิดขึ้นอย่างกะทันหัน
ความมั่นคงทางอาหารเป็นประเด็นที่ได้รับความสนใจจากนานาประเทศอย่างมาก จุดมุ่งหมายที่จะให้ ความสำคัญแก่ประเด็นที่ว่าจะผลิตอาหารให้เพียงพอต่อผู้บริโภคได้อย่างไร มีการทำเกษตรแผนใหม่เข้ามาปรับใช้กับการพัฒนาด้านเกษตร ทำให้มีการเปลี่ยนแปลงวิถีการผลิตจากการเกษตรแบบยั่งยืนไปเป็นการทำเกษตรเพื่ออุตสาหกรรม
มีการนำเทคโนโลยีมาใช้ในการเพิ่มประสิทธิภาพ การใช้พันธุ์พืชใหม่ที่ให้ผลผลิตสูง การ ชลประทาน เพื่อให้ปลูกพืชได้ในฤดูแล้ง หรือสามารถผลิตได้ในทุกช่วงเวลาและมีผลผลิตอย่างต่อเนื่อง รวมถึงการใช้ สารเคมีทางการเกษตร สารเคมีกำจัดศัตรูพืช และการใช้เครื่องจักรกลการเกษตรมาช่วยในการผลิตสินค้าเกษตรให้ได้ในปริมาณมาก
อีกทั้ง ซีพีเอฟ ดำเนินธุรกิจด้วยวิสัยทัศน์เป็นครัวของโลกที่ยั่งยืน ได้น้อมนำปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงและยึดมั่นในปรัชญาสามประโยชน์สู่ความยั่งยืน ตามดำริของประธานอาวุโส ธนินท์ เจียรวนนท์ คือ มองประโยชน์ของประเทศ ประชาชน และบริษัท เป็นแนวทางขับเคลื่อนองค์กร มุ่งมั่นสร้างความมั่นคงทางอาหาร ส่งมอบอาหารที่มีคุณภาพ ปลอดภัย มีโภชนาการ และรสชาติอร่อย ให้แก่ผู้บริโภคทั่วโลก
#สัมมนา #สัมมนาประชาชาติ #PRACHACHATBUSINESSFORUM #Foodsecurity
ขอบคุณข้อมูล : กรมปศุสัตว์
