| ผู้เขียน | สุรเดช สดคมขำ |
|---|---|
| เผยแพร่ |
ปลูกดอกไม้กินได้ สร้างรายได้ครึ่งแสน ด้วยพื้นที่เพียง 30 ตารางวา
“ดอกไม้กินได้” เป็นอีกหนึ่งผลผลิตทางการเกษตรที่ปัจจุบันตลาดกำลังไปได้กว้าง เพราะในกลุ่มลูกค้าร้านอาหารและคาเฟ่ ไม่ได้รังสรรค์อาหารที่รสชาติดีเพียงอย่างเดียว แต่ยังใส่ใจในเรื่องของรูปลักษณ์และความสวยงามมากขึ้น จึงทำให้ทุกเมนูไม่เพียงมีความอร่อยเพียงเท่านั้น แต่ยังถูกถ่ายทอดด้วยสีสันสวยงาม และถูกลูกค้าถ่ายภาพพร้อมกับลงผ่านทางช่องออนไลน์ออกไปในช่องทางต่างๆ ช่วยให้ความสวยงามของดอกไม้กินได้ที่นำมาประดับตกแต่งนั้น เป็นตัวช่วยชั้นดีที่เพิ่มสีสันจึงเป็นที่ต้องการของตลาดอย่างต่อเนื่อง
คุณเม-เมชญา นาควิสุทธิ์ ได้เล็งเห็นโอกาสจากการสร้างรายได้จากการปลูกดอกไม้เพียงไม้เพื่อผ่อนคลายเท่านั้น และเมื่อมีลูกค้าติดต่อเข้ามาขอซื้ออยู่เสมอ จึงใช้พื้นที่รอบบ้านเพียง 30 ตารางวา ปลูกดอกไม้หลากหลายชนิด พร้อมเรียนรู้การทำตลาดออนไลน์ จนทุกวันนี้นอกจากทำตลาดจำหน่ายในพื้นที่แล้วยังส่งไปทั่วประเทศอีกด้วย
ดอกไม้ นอกจากความสวย
ยังช่วยผ่อนคลาย จนเกิดรายได้
คุณเม เล่าย้อนกลับไปเมื่อครั้งโควิด-19 เข้ามาระบาดในประเทศไทยว่า ช่วงนั้นทำงานรับออกแบบ ทำให้งานที่มีลดลงไปตามสภาวะเศรษฐกิจ และเกิดความเครียดสะสมอยู่พอสมควร จึงได้หากิจกรรมอื่นๆ ทำ โดยคุณแม่เป็นผู้แนะนำให้ปลูกดอกไม้ และเมื่อศึกษาต่อมาเรื่อยๆ จึงรู้ว่าดอกไม้เหล่านี้สามารถกินได้
“พอได้ลงมือทำก็ปลูกมาเรื่อยๆ ดอกไม้ก็เริ่มมีเยอะขึ้น โดยเฉพาะดอกเก๊กฮวยออกดอกเยอะมาก จึงเก็บและนำมาโพสต์ขายในกลุ่มธุรกิจนครสวรรค์ เปิดเป็นพรีออร์เดอร์ ว่ามีลูกค้าสนใจไหมเพราะนครสวรรค์มีคาเฟ่กับร้านอาหารเยอะ ต่อมาก็เริ่มมีร้านอาหารรวมไปถึงร้านเบเกอรี่ สั่งพรีออร์เดอร์เข้ามา ซื้อขายกันเป็นวันต่อวัน”
จากจุดเริ่มต้นนี้เองทำให้คุณเมเปิดเพจเฟซบุ๊กขึ้นมา ชื่อว่า “บันทึกรักของเมชญา Flawless by may ดอกไม้กินได้” เพื่อเป็นพื้นที่สำหรับโพสต์ขายดอกไม้กินได้โดยเฉพาะ ช่วยให้ไม่เกิดความรำคาญกับเพื่อนๆ หรือญาติในเฟซบุ๊กส่วนตัวของคุณเม
ปลูกผักในกล่องโฟม ใช้พื้นที่แค่ 6 ตร.ม. วางแผนการผลิตให้เป็น จับเงินแสนทุกเดือน
พื้นที่รอบบ้าน 30 ตารางวา
ให้เก็บดอกไม้ จำหน่ายได้ทุกวัน
สำหรับการปลูกดอกไม้กินได้เพื่อส่งจำหน่าย คุณเม เล่าว่า จะเน้นปลูกลงในกระถางทั้งหมด เพราะว่าดูแลง่ายและประหยัดต้นทุน เพราะหากใช้เป็นแปลงปลูกลงดินจะต้องใช้ดินในปริมาณมาก คุณเมจึงลดต้นทุนการเตรียมแปลงปลูกในกระถาง ซึ่งกระถางมีราคาไม่แพงและใช้ดินน้อย เวลาดอกไม้ที่ปลูกมีต้นหนึ่งต้นใดเป็นโรค สามารถแยกต้นที่มีปัญหาออกได้ทันทีโดยไม่กระทบต้นอื่นๆ แต่ถ้าปลูกลงแปลงทั้งหมดจะเจอปัญหาลุกลาม อย่างเช่น เชื้อราในหน้าฝน
นอกจากนี้ คุณเมยังเล่าในเรื่องของการควบคุมต้นทุนให้ฟังว่า ดอกไม้กินได้ต้นทุนไม่ได้แพงมาก อย่างเช่นเมื่อซื้อต้นไม้มา 1 ต้น ราคา 10 บาท สามารถนำมาปักชำให้แตกเป็นต้นใหม่ได้ จะช่วยให้ดอกไม้ขยายหลายๆ ต้นจึงมีต้นทุนที่ไม่ได้ตายตัว
“เริ่มแรกตอนที่เมทำ จะซื้อมาประมาณ 10 ต้น คละกันหลายๆ ชนิด อย่างเช่น คัตเตอร์ เดซี่ หรือว่าจะเริ่มจากปลูกดอกที่เมชอบก่อน ซึ่งปัจจุบันรอบบ้านเมมีดอกไม้กินได้มากกว่า 30 สายพันธุ์ให้ลูกค้าได้เลือกเลยค่ะ”
สำหรับการเก็บดอกไม้กินได้เพื่อส่งให้ลูกค้า ในช่วงเวลาหลังจาก 08.30 น. เมื่อส่งลูกไปโรงเรียนเรียบร้อยแล้ว คุณเมจะมาเช็กออร์เดอร์ในแต่ละวัน ถ้ามีลูกค้าสั่งจะต้องเก็บดอกไม้ให้เสร็จภายใน 10 โมง และ 11 โมง เพราะจะมีลูกค้ามารับดอกไม้ไปส่ง ใน 1 วัน จัดส่งอยู่ประมาณ 1-8 กล่อง เพราะคุณเมไม่ได้รับออร์เดอร์จำนวนมากเพื่อเป็นการควบคุมคุณภาพ
ส่วนที่สำคัญที่ทำให้ดอกไม้กินได้ที่ปลูกติดตลาด คุณเม บอกว่า หลังจากเลิกงานช่วงวันจันทร์-ศุกร์ เมื่อเลิกงานหลัง 17.00 น. และช่วงวันหยุดเสาร์อาทิตย์ คุณเมจะถ่ายคอนเทนต์ให้ได้ประมาณ 5 คลิปวิดีโอ เพื่อตอบคำถามให้กับลูกค้าหรือผู้สนใจทั่วไป ตั้งแต่ในเรื่องของการดูแลและการใช้ยากำจัดศัตรูพืชต่างๆ จากสิ่งเหล่านี้เองจึงช่วยให้มีปฏิสัมพันธ์กับลูกเพจอยู่เสมอ
ทำตลาดออนไลน์ สร้างตัวตนชัดเจน
ช่วยให้สามารถทำตลาดได้กว้าง
จากประสบการณที่เป็นแม่ค้าออนไลน์มาก่อนหน้านี้นั้น คุณเม บอกว่า ในเรื่องของการจำหน่ายดอกไม้กินได้จึงไม่ใช่เรื่องยาก และที่สำคัญดอกไม้กินได้เป็นสิ่งที่ต้องปลอดภัยกับลูกค้าจริงๆ การปลูกก็จะต้องใช้จุลินทรีย์ มูลไส้เดือน เพื่อดูแลและปรับปรุงบำรุงดิน เพราะฉะนั้นสินค้าเหล่านี้ก็จะเป็นสินค้าเสริมที่ขายเข้าไปกับการจำหน่ายดอกไม้กินได้ด้วยเช่นกัน
สำหรับดอกไม้กินได้ที่ลูกค้าชอบจะเป็นเดซี่ญี่ปุ่นจะสั่งเข้ามาจำนวนมาก แต่ถ้าเป็นช่วงหน้าฝนจะไม่ค่อยมีเพราะดอกออกไม่มากช่วงหน้าฝน ซึ่งดอกไม้กินได้ที่ส่งจำหน่ายในแต่ละวัน จะมีราคา 100 บาท ได้ดอกไม้ประมาณ 90 ดอก
“การขายดอกไม้กินได้ทางออนไลน์ ถือว่าตอบโจทย์มากในยุคนี้ เพราะจากที่เมขายอยู่แล้วเป็นปกติ ถ้าเราสร้างตัวตนเราชัด ลูกค้าก็จะเกิดความเชื่อถือ ตอนนี้ยอดขายค่อนข้างดีก็จะมีจุลินทรีย์ มูลไส้เดือน เมล็ดพันธุ์ เดือนหนึ่งจะได้รายได้จากการขายออนไลน์อยู่ที่ประมาณ 30,000-50,000 บาท”
เป้าหมายต่อไป และการสร้างแรงบันดาลใจ
ให้กับลูกค้า และผู้สนใจในการปลูกดอกไม้
ในอนาคตสำหรับการเตรียมความพร้อมเพื่อขยายตลาดให้กว้างขึ้นนั้น คุณเม บอกว่า จะมีการไลฟ์สดจำหน่ายพวกต้นไม้กินได้ และจะขยายโรงเรือนที่บ้านยายที่จะปลูกต้นกล้าขาย และฝากถึงคนที่กำลังท้อในอาชีพ คุณเมอยากให้ยืมคำน้องลิซ่ายึดไว้ประจำใจเหมือนคุณเมที่ว่า ลิซ่ามีความมุ่งมั่น เชื่อมั่น ว่าทำได้ จากนั้นต้องลงมือทำ อย่าคิดว่าจะทำสำเร็จหรือไม่สำเร็จ แต่ให้ลงมือทำ ตราบใดที่ไม่ลงมือทำก็จะไม่รู้เลยว่าจะมีวันที่มีสวนดอกไม้มาได้รึเปล่า เพราะจะได้เพียงแต่แค่ดู
“พอเราทำอย่างตั้งใจ สุดท้ายเวลาที่เราทำไปมันจะต่อยอดให้เราเอง ว่าเราจะต้องไปทำอะไร คืออย่างเมมาทำตอนแรกๆ เมทำคอนเทนต์สาดมาก ไม่รู้ว่าต้องทำคอนเทนต์อะไร แต่สุดท้ายคนที่เขาติดตามเราเขาจะบอกเราเองว่าเขาต้องการอะไรจากเพจเรา อย่าท้อ อย่ากดดันตัวเอง”
สำหรับท่านใดหากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมสามารถติดต่อสอบถามได้ที่ คุณเม-เมชญา นาควิสุทธิ์ หรือทางเพจ “บันทึกรักของเมชญา Flawless by may ดอกไม้กินได้”
เผยแพร่ในระบบออนไลน์ครั้งแรก 27 ส.ค. 2024
