| เผยแพร่ |
|---|
การเลี้ยงไก่นอกจากเรื่องของอาหารที่ต้องใส่ใจเป็นพิเศษแล้ว การป้องกันโรคต่างๆ โดยไม่ใช้ยาปฏิชีวนะเป็นอีกหนึ่งสิ่งที่ต้องใส่ใจ ซึ่งพืชสมุนไพรเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่เกษตรกรในหลายพื้นที่นำมาผสมกับอาหารให้ไก่กิน เพราะนอกจากจะหาง่ายแล้ว ยังเป็นตัวช่วยแบบประหยัดต้นทุนให้กับเกษตรกร
วันนี้จะพามารู้จักกับพืชสมุนไพร 5 ชนิด ที่นิยมนำมาผสมอาหารให้กับไก่ที่เลี้ยงกิน มีดังนี้
- ฟ้าทะลายโจร
เป็นสมุนไพรพื้นบ้านของไทยที่มีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วโลก ด้วยสรรพคุณทางยาที่หลากหลาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่มีการระบาดของโรคติดเชื้อต่างๆ เช่น โควิด-19 ทำให้ฟ้าทะลายโจรกลายเป็นสมุนไพรที่ได้รับความสนใจและถูกนำมาศึกษาอย่างแพร่หลาย
ลักษณะของฟ้าทะลายโจร
การนำฟ้าทะลายโจรมาใช้กับไก่นั้นเป็นที่นิยมในหมู่เกษตรกรและผู้เลี้ยงไก่ เนื่องจากมีสรรพคุณทางยาที่หลากหลายและสามารถช่วยป้องกันโรคในไก่ได้หลายชนิด สรรพคุณของฟ้าทะลายโจรเมื่อใช้กับไก่ ต้านเชื้อแบคทีเรียช่วยป้องกันและรักษาโรคที่เกิดจากเชื้อแบคทีเรีย เช่น โรคท้องเสีย ต้านการอักเสบช่วยลดอาการอักเสบในระบบทางเดินอาหารและระบบหายใจ เสริมสร้างภูมิคุ้มกันช่วยให้ไก่แข็งแรงและต้านทานโรคได้ดียิ่งขึ้น ช่วยในการย่อยอาหารทำให้ไก่กินอาหารได้ดีขึ้นและมีการเจริญเติบโตที่ดี
วิธีการใช้ฟ้าทะลายโจรกับไก่
ทำการผสมในอาหาร โดยนำใบฟ้าทะลายโจรมาตากแห้ง บดให้ละเอียด แล้วผสมลงในอาหารของไก่ หรือต้มน้ำให้ไก่กิน โดยนำใบฟ้าทะลายโจรมาต้มกับน้ำ แล้วปล่อยให้เย็นก่อนนำมาให้ไก่กิน นอกจากนี้ยังนำมาอาบ สำหรับไก่ที่มีปัญหาโรคผิวหนัง สามารถนำใบฟ้าทะลายโจรมาต้มแล้วนำน้ำมาอาบให้ไก่
ข้อควรระวังสำหรับการใช้
ควรใช้ฟ้าทะลายโจรในปริมาณที่เหมาะสม ไม่มากหรือน้อยเกินไป และต้องมีความสดใหม่เพื่อให้ได้สารสำคัญที่ครบถ้วน
ประโยชน์ของการใช้ฟ้าทะลายโจรกับไก่
การใช้พืชสมุนไพรอย่างฟ้าทะลายโจรจะช่วยลดการใช้ยาปฏิชีวนะ สามารถลดปัญหาการดื้อยาในไก่ นอกจากนี้ ยังช่วยให้ผลิตภัณฑ์จากไก่ปลอดภัยต่อผู้บริโภค ซึ่งไก่ที่เลี้ยงด้วยสมุนไพรจะมีเนื้อที่สะอาด ปลอดสารเคมี เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม การใช้สมุนไพรเป็นทางเลือกที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากกว่าการใช้ยาเคมี
ฟ้าทะลายโจรเป็นสมุนไพรไทยที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของไก่ สามารถนำมาใช้ป้องกันและรักษาโรคได้หลายชนิด อย่างไรก็ตาม ควรใช้ด้วยความระมัดระวังและปรึกษาสัตวแพทย์ก่อนใช้ หากไก่มีอาการป่วยรุนแรง ควรปรึกษาสัตวแพทย์เพื่อรับการรักษาที่ถูกต้อง เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
- ขมิ้นชัน
เป็นอีกหนึ่งสมุนไพรไทยที่มีสรรพคุณทางยาที่น่าสนใจ และถูกนำมาใช้ในการเลี้ยงไก่เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและสุขภาพของไก่เป็นอย่างมาก เพราะคูมาริน (Coumarin) ในขมิ้นชันช่วยลดการอักเสบในร่างกายของไก่ได้ นอกจากนี้ ขมิ้นชันยังช่วยในการย่อยอาหารทำให้ไก่กินอาหารได้ดีขึ้นและมีการเจริญเติบโตที่ดี พร้อมกับกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันช่วยให้ไก่แข็งแรง ต้านทานโรคได้ดียิ่งขึ้น
วิธีการใช้ขมิ้นขันกับไก่
นำขมิ้นชันผสมในอาหาร โดยนำขมิ้นชันมาบดให้ละเอียดแล้วผสมลงในอาหารของไก่หรือจะต้มน้ำให้ไก่กิน : นำขมิ้นชันมาต้มกับน้ำ แล้วปล่อยให้เย็นก่อนนำมาให้ไก่กิน
ประโยชน์ของการใช้ขมิ้นชันกับไก่
ลดการใช้ยาปฏิชีวนะสามารถช่วยลดปัญหาการดื้อยาในไก่ ยังช่วยให้ผลิตภัณฑ์จากไก่ปลอดภัยต่อผู้บริโภค เพราะเนื้อไก่จะมีคุณภาพดีขึ้น ปลอดภัยต่อผู้บริโภค ยังช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ไก่ที่เลี้ยงด้วยขมิ้นชันสามารถขายได้ในราคาที่สูงขึ้น
ข้อควรระวังสำหรับการใช้
ในเรื่องของปริมาณการใช้ขมิ้นชัน ควรใช้ขมิ้นชันในปริมาณที่เหมาะสม ไม่มากหรือน้อยเกินไป เน้นความสดใหม่เพื่อให้ได้สารสำคัญที่ครบถ้วน หากพบว่าไก่มีอาการป่วยเรื้อรัง ควรปรึกษาสัตวแพทย์ก่อนใช้ขมิ้นชัน
- กระเทียม
หากมองไปในเรื่องของสมุนไพรในครัว ถือว่ามีประโยชน์หลากหลาย นอกจากนี้ ยังเป็นเครื่องปรุงรสที่ให้มากกว่าแค่ความอร่อยสำหรับไก่ แต่ยังมีสรรพคุณทางยาที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของไก่ด้วย
สรรพคุณของกระเทียมเมื่อใช้กับไก่
กระเทียมช่วยต้านจุลชีพ เพราะมีฤทธิ์ในการยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและปรสิตบางชนิด ช่วยป้องกันโรคติดเชื้อในไก่ ยังเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน เพราะในกระเทียมมีสารอัลลิซิน (Allicin) ในกระเทียมช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของไก่ ทำให้ไก่แข็งแรงและต้านทานโรคได้ดียิ่งขึ้น ช่วยในการย่อยอาหารกระตุ้นการหลั่งน้ำย่อย ทำให้ไก่ย่อยอาหารได้ดีขึ้น และยังช่วยลดกลิ่นอับของคอกไก่ กลิ่นฉุนของกระเทียมช่วยลดกลิ่นอับชื้นในคอกไก่ได้
วิธีการใช้กระเทียมกับไก่
การใช้ประโยชน์จากกระเทียมนำมาผสมในอาหารโดยบดหรือสับให้ละเอียดแล้วผสมลงในอาหารของไก่ หรือจะต้มน้ำให้ไก่กิน นำกระเทียมมาต้มกับน้ำ แล้วปล่อยให้เย็นก่อนนำมาให้ไก่กิน นอกจากนี้ ในกระเทียมยังป้องกันปรสิตภายนอกได้อีกด้วย นำกระเทียมมาตำแล้วผสมกับน้ำมันพืช ทาบริเวณผิวหนังของไก่ เพื่อป้องกันปรสิต เช่น เห็บ หมัด
ประโยชน์ของการใช้กระเทียมกับไก่
กระเทียมลดการใช้ยาปฏิชีวนะ และช่วยลดปัญหาการดื้อยาในไก่ ผลิตภัณฑ์จากไก่ปลอดภัยต่อผู้บริโภคเนื้อไก่จะมีคุณภาพดีขึ้น ปลอดภัยต่อผู้บริโภค
ข้อควรระวังในการใช้กระเทียม
ควรใช้ในปริมาณที่เหมาะสมไม่มากหรือน้อยเกินไป หากใช้มากเกินไปอาจทำให้ไก่มีอาการท้องเสียได้
- ใบมะขาม
การใช้ใบมะขามเลี้ยงไก่เป็นวิธีที่น่าสนใจและมีประโยชน์มาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเกษตรกรที่ต้องการลดต้นทุนและใช้ประโยชน์จากทรัพยากรธรรมชาติที่มีในท้องถิ่น
ประโยชน์ของใบมะขามในการเลี้ยงไก่
ในใบมะขามจะมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยเสริมสร้างสุขภาพไก่ ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน แคลเซียมและฟอสฟอรัส ช่วยเสริมสร้างกระดูกและเปลือกไข่ให้แข็งแรง และยังช่วยในการย่อยอาหาร เพราะใบมะขามมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบย่อยอาหารของไก่ ป้องกันปัญหาท้องอืดท้องเฟ้อ สำหรับการป้องกันโรคซึ่งในใบมะขามมีสารแทนนิน ซึ่งมีฤทธิ์ในการต้านเชื้อแบคทีเรียและเชื้อราช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต่างๆ ในไก่
ประโยชน์ของการใช้ใบมะขามกับไก่
จากงานวิจัยพบว่าการใช้ใบมะขามป่นผสมในอาหารไก่พื้นเมือง ช่วยเพิ่มอัตราการเจริญเติบโต และประสิทธิภาพในการใช้อาหาร และยังเป็นการลดต้นทุนวัตถุดิบที่หาได้ง่ายในท้องถิ่น อาหารไก่ได้
วิธีการใช้ใบมะขามเลี้ยงไก่
ควรเลือกใบมะขามสดนำมาสับให้ละเอียด แล้วผสมกับอาหารไก่ในอัตราส่วนที่เหมาะสม หรือหากจะใช้เป็นใบมะขามแห้งต้องนำมาตากแห้ง และบดเป็นผงแล้วผสมกับอาหารไก่ หรือถ้าใช้ใบมะขามหมักกับจุลินทรีย์ ก็จะช่วยเพิ่มคุณค่าทางอาหารและช่วยให้ไก่ย่อยง่ายขึ้น
- ใบหญ้าแพรก
การใช้ใบหญ้าแพรกเลี้ยงไก่เป็นภูมิปัญญาชาวบ้านที่น่าสนใจและมีประโยชน์ เพราะมีเกษตรกรหลายท่านนิยมใช้หญ้าแพรกเป็นอาหารเสริมให้กับไก่ เพราะหาได้ง่ายตามธรรมชาติและมีคุณค่าทางอาหาร
ประโยชน์ของใบหญ้าแพรกในการเลี้ยงไก่
ในหญ้าแพรกมีวิตามินและแร่ธาตุ ที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อไก่ เช่น วิตามินเอ วิตามินซี แคลเซียม ฟอสฟอรัส และธาตุเหล็ก ช่วยบำรุงสุขภาพไก่ให้แข็งแรง พร้อมทั้งยังมีสารคลอโรฟิลล์สูงช่วยในการสมานแผล บำรุงเลือด และล้างสารพิษในร่างกายไก่ พร้อมทั้งป้องกันโรค เพราะหญ้าแพรกมีฤทธิ์เย็นช่วยลดความร้อนในร่างกายไก่ ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันโรค
วิธีการใช้ใบหญ้าแพรกเลี้ยงไก่
จะใช้หญ้าแพรกสดที่สะอาดมาล้างทำความสะอาด จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปให้ไก่กิน หรืออาจจะปล่อยให้ไก่จิกกินเองตามธรรมชาติก็ได้ ส่วนหญ้าแพรกแห้งนั้นนำไปตากแห้งบดเป็นผง แล้วนำมาผสมกับอาหารไก่
ข้อควรระวัง
ควรเลือกหญ้าแพรกจากแหล่งที่ปลอดภัยจากสารเคมี การนำมาให้ไก่กินควรล้างหญ้าแพรกให้สะอาดเสมอ และไม่ควรให้ไก่กินหญ้าแพรกที่ขึ้นในบริเวณที่มีการปนเปื้อนของมูลสัตว์ หรือบริเวณที่มีน้ำขังเน่าเสีย นอกจากนี้ ควรให้หญ้าแพรกแก่ไก่ในปริมาณที่พอเหมาะ ไม่ควรให้มากเกินไปจนไก่กินอาหารหลักได้น้อยลง
จาก 5 สมุนไพรที่นำมาให้ข้อมูลกันนี้ ท่านใดที่กำลังเลี้ยงไก่อยู่แล้ว ก็สามารถนำไปเลือกใช้กันได้ว่าให้ไก่กินในรูปแบบใด นอกจากจะช่วยลดต้นทุนการผลิตแล้ว ยังช่วยให้ไก่มีสุขภาพที่แข็งแรงและลดการใช้ยาปฏิชีวนะในการเลี้ยงได้อีกด้วย
