| เผยแพร่ |
|---|
ใครจะคิดว่า “มะยม” ผลไม้ลูกเล็กที่หลายคนอาจมองข้าม จะมีสรรพคุณที่ดีต่อสุขภาพอย่างมาก โดยเฉพาะในเรื่องการแก้หวัดและเสริมภูมิคุ้มกัน มะยมไม่เพียงแต่มีรสชาติเปรี้ยวสดชื่น แต่ยังอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย
คุณค่าทางโภชนาการของมะยม
มะยมเป็นแหล่งวิตามินซีที่สูงมาก ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันโรคหวัด นอกจากนี้ มะยมยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดการอักเสบในร่างกาย อีกทั้งยังมีแร่ธาตุต่างๆ เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส และธาตุเหล็ก ที่ช่วยบำรุงกระดูกและฟื้นฟูพลังงานในร่างกาย
มะยมกับการแก้หวัด
การบริโภคมะยมสามารถช่วยบรรเทาอาการหวัดได้ดี เพราะวิตามินซีในมะยมช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน ทำให้ร่างกายต่อสู้กับไวรัสและแบคทีเรียได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ น้ำมะยมคั้นสดยังช่วยลดอาการเจ็บคอ และเพิ่มความสดชื่นให้กับร่างกาย เหมาะสำหรับคนที่รู้สึกอ่อนเพลียจากการเป็นหวัด
วิธีการบริโภคมะยมเพื่อสุขภาพ
- กินสด ล้างมะยมให้สะอาดแล้วทานเป็นผลสด จะช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินซีอย่างเต็มที่
- ทำน้ำมะยม คั้นน้ำมะยมสด ผสมกับน้ำผึ้งหรือน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ ดื่มเป็นเครื่องดื่มเย็นชื่นใจ
- ยำมะยม นำมะยมมาปรุงเป็นยำรสแซ่บ ช่วยกระตุ้นความอยากอาหารและเพิ่มสารอาหารในมื้ออาหาร
เคล็ดลับเพิ่มเติม
นอกจากการช่วยแก้หวัด มะยมยังมีสรรพคุณช่วยลดไขมันในเลือด ขับเสมหะ และช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้นอีกด้วย ดังนั้น การมีมะยมไว้ติดบ้านถือเป็นทางเลือกที่ดีเพื่อสุขภาพของทุกคนในครอบครัว
ปลูกง่าย กินได้ทุกฤดูกาล
มะยมเป็นพืชที่ปลูกง่าย ทนต่อสภาพอากาศ และให้ผลดกแทบตลอดปี การปลูกมะยมไว้ที่บ้านไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มพื้นที่สีเขียว แต่ยังเป็นแหล่งผลไม้ที่มีประโยชน์และใช้งานได้หลากหลายอีกด้วย
อย่ามองข้ามผลไม้ลูกเล็กจิ๋วนี้ เพราะ “มะยม” นั้นจิ๋วแต่แจ๋วจริงๆ ลองนำมะยมมาเป็นส่วนหนึ่งของมื้ออาหารหรือเครื่องดื่มประจำวัน แล้วคุณจะรู้ว่าประโยชน์ของมันมากมายกว่าที่คิด
