เชียงใหม่ – นายชาตรี สุวรรณพันธ์ เกษตรกรบ้านสันทราย ตำบลป่าไหน่ อำเภอพร้าว จังหวัดเชียงใหม่ อาชีพเผาถ่านขาย เผยว่าจากการเผาน้ำส้มควันไม้ นั้นผลพลอยได้คือถ่าน เป็นถ่านที่ปลอดจากสารก่อมะเร็งเนื่องจากน้ำมันทาร์ที่อยู่ในเนื้อไม้จะถูกเผาไหม้จนกลายเป็นน้ำส้มควันไม้ จึงปลอดจากสารก่อมะเร็ง ช่วงหน้าอากาศเริ่มหนาวเย็นทำให้ประชาชนนิยมรับประทานหมูกระทะ และอาหารประเภทปิ้งย่าง จึงขายดีไปด้วย ทุกวันนี้เผาถ่านขายเฉพาะในอำเภอพร้าวก็ยังไม่พอขาย มีพ่อค้าจากเมืองเชียงใหม่มาขอซื้อก็ยังไม่ได้ เพราะต้องทำเตาเผาเพิ่มอีก

เคยไปทำงานต่างประเทศเห็นการทำน้ำส้มควันไม้ที่ประเทศฟิลิปปินส์ใช้เตาเผาอีวาเตะ จึงสนใจศึกษาและทดลองสร้างเตาเผาน้ำส้มควันไม้ขาย โดยใช้ไม้ลิ้นจี่ ไม้มะขามและไม้ลำไยเป็นเชื้อเพลิง เนื่องจากเมื่อนำมาเผาเป็นถ่านแล้วจะให้ความร้อนสูงและอยู่ทน

ขอขอบคุณข้อมูลจาก หนังสือพิมพ์ข่าวสดรายวัน ฉบับวันอังคารที่ 28 พฤศจิกายน 2560