เกษตรกรอุดรเจ๋ง รวมกลุ่มผุด “เกษตรสมองอุดร” สร้างธุรกิจเกษตรและอาหารสุขภาพครบวงจร

โดยเกษตรกรแบ่งหน้าที่บริหารจัดการทั้งในส่วนของฟาร์มตนเองและการส่งเสริมให้ความรู้การผลิตพืชผักปลอดภัย ไม่ใช้สารเคมี เพื่อผลิตสินค้าให้ตรงกับความต้องการของผู้บริโภค ที่ปัจจุบันหันมาใส่ใจในการเลือกซื้อผักผลไม้ปลอดสารมากยิ่งขึ้น จึงได้มีการรวมกลุ่มเกษตรกรเพื่อให้มีสินค้าหลากหลาย ควบคุมคุณภาพมาตรฐานสามารถตรวจสอบได้ และจัดส่งตรงถึงบ้าน มากไปกว่านั้น กลุ่มเกษตรสมองอุดรยังได้นำผลผลิตมาต่อยอด แปรรูปเป็นอาหารสุขภาพพร้อมทาน ให้เข้ากับรูปแบบการใช้ชีวิตสมัยใหม่ที่ต้องการความสะดวก และที่ไม่ธรรมดาคือ มีอาหารสุขภาพพร้อมทานสำหรับผู้สูงอายุและผู้ป่วยที่ดูแลโดยนักโภชนาการอีกด้วย

นางสาวอารยา ศรีจารนัย หนึ่งในเกษตรกร กลุ่มเกษตรสมองอุดร กล่าวว่า “จากการเข้าร่วมโครงการSIAM INNOVATION DISTRICT ของจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ได้รับมอบหมายในmilestone เรื่องการสร้างcommunityสุขภาพและทรัพยากรอาหารที่ยั่งยืน จึงเกิดไอเดียแบ่งกลุ่มcommunityทั้งผู้ผลิตและผู้บริโภคให้มีความรู้ความเข้าใจ โดยมีคอนเซปทั้งหมดคือ การพัฒนาคน

ถ้าเปรียบเทียบให้เห็นภาพอย่างเช่น BNK48วงไอดอลที่ฝนชื่นชอบ รวมถึงน้องแก้วBNK48หนึ่งในสมาชิกที่เป็นแรงบันดาลใจ เกิดความคิดต่อยอดไอเดียในการรวมกลุ่มของเกษตรกรให้มีความสนุกสนานมีการสื่อสารทูเวย์มากยิ่งขึ้น และทำให้เป็นโมเดลสำหรับเกษตรกรที่มีความพร้อมในการพัฒนาสู่การเป็นผู้ประกอบการเกษตร

จากการติดตาม สมาชิกในวงไม่ได้เก่งในทุกๆด้านตั้งแต่เข้ามา ทุกคนมีคาแรกเตอร์ที่แตกต่าง แต่พอรวมกันก็ช่วยส่งเสริมกันและพัฒนาตัวเองให้ดีขึ้นเรื่อยๆ เหมือนการรวมกลุ่มเกษตรสมองอุดร แต่ละคนจะมีความถนัดในการผลิต มีจุดเด่นของผลผลิตที่ไม่เหมือนกัน แต่ก็สามารถแบ่งหน้าที่และแบ่งปันความรู้ประสบการณ์ เพื่อไปให้ถึงเป้าหมาย เพราะความแตกต่างไม่ได้ทำให้เข้ากันไม่ได้ แต่ทำให้เกิดแรงผลักดันที่มีพลังบวก ผู้บริโภคสามารถสัมผัสได้

Advertisement

และด้วยความที่เราทำฟาร์มออแกนิค เราต้องการเป็นส่วนหนึ่งในสังคมที่เริ่มต้นเปลี่ยนแปลง เพราะทุกวันนี้ ระบบนิเวศน์ถูกทำลายจากการใช้สารเคมีมานาน สิ่งเหล่านี้ส่งผลต่อสุขภาพในระยะยาว และโรคภัยไข้เจ็บที่นับวันจะทวีความรุนแรงเพิ่มมากขึ้น บวกกับการเป็นเกษตรกรได้เห็นอะไรหลายๆอย่าง จึงมีความตั้งใจที่จะพัฒนาช่วยเหลือเกษตรกรจริงๆไม่ใช่หาผลประโยชน์ เลยได้ปรึกษากับเกษตรกรรุ่นพี่มากความสามารถและประสบการณ์อย่างพี่กาญจนาและพี่จักรินทร์ วางแผนร่วมกันสร้างสรรค์สังคมสุขภาพ ตั้งแต่ต้นน้ำไปจนถึงปลายน้ำอย่างมั่นคงยั่งยืน และจะมีการเปิดตัวในเดือนมีนาคมนี้

สามารถติดตามข้อมูลข่าวสารได้ทางfacebook เกษตรสมองอุดร”

Advertisement