ที่มา	ตั้งวงเล่า
ผู้เขียน	ทิดโส โม้ระเบิด
เผยแพร่	วันพุธที่ 5 กันยายน พ.ศ.2561

เมืองหนังโนรา อู่นาข้าว พราวน้ำตก แหล่งนกน้ำ ทะเลสาบงาม เขาอกทะลุ น้ำพุร้อน จริงแล้วยังมีของดีอีกมากมาย ยกตัวอย่างเช่น ตลาดนัดต้นไม้ชายคลอง ตลาดนัดสำหรับคนหัวใจสีเขียวที่เพิ่งเริ่มเปิดทำการนี่แหละครับ

น้องโต้ง – กฤต พวงสุวรรณ ชวนผมไว้ตั้งแต่ช่วงกลางปี ว่า จะเชิญมาร่วมงานเปิดตัวตลาดต้นไม้ชายคลอง ที่รวบรวมอาหาร เครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์ของดีพื้นบ้าน งานหัตถกรรม และกล้าไม้สารพัดโดยเฉพาะไม้ประจำถิ่น ที่จำต้องอนุรักษ์และขยายพันธุ์กันต่อไป

 

งานเริ่มเช้าวันเสาร์ที่ 4 สิงหาคม สถานที่นัดพบคือ หน้ามหาวิทยาลัยทักษิณ อำเภอป่าพะยอม จังหวัดพัทลุง ด้วยความกลัวว่าจะไม่ทันเวลา ก็เลยเดินทางเสียตั้งแต่เย็นวันศุกร์ นั่งเครื่องไปลงสนามบินจังหวัดตรัง แวะค้างสักคืน รุ่งเช้ากินหมูย่างพอให้คลายคิดถึงสักจานก็คงพอ ที่ตรังผู้คนยิ้มแย้มแจ่มใส ชาอุ่นๆ แกล้มหมูย่าง หนังกรอบๆ ติดรสหวานไปนิดสำหรับคนไม่กินหวานอย่างผม ได้น้ำจิ้มเปรี้ยว เค็ม เผ็ด ก็คงคล่องคอยิ่งนัก แต่ด้วยความอยากให้คงรสชาติของหมูย่างเมืองตรังที่สุด ก็เลยกินเปล่าๆ เสียงั้น อร่อยคงที่ดีจริงๆ

ผมไปถึงป่าพะยอมในยามเช้า จากการคะเนด้วยสายตา ตลาดน้อยๆ ที่โต้งเคยวาดฝันให้ผมชมทางจินตนาการมิใช่ในภาพที่เห็น โต้งล่าว่า

“ผมอยากให้มีพื้นที่เปิดขายต้นไม้ครับพี่ มีต้นไม้ประจำถิ่น ไม้แปลกถิ่น ไม้ดอก ไม้ผล ไม้ป่า จัดให้ครบ ส่วนเรื่องหัตถกรรมงานฝีมือก็จะเชิญชาวบ้านให้นำของมาอวดมาขายกัน อาหารเครื่องดื่มรสชาติเดิมๆ เป็นตลาดนัดชาวบ้านชวนกันมาขายช่วงวันหยุดเสาร์-อาทิตย์”

“กะว่าจะมีคนมาเยอะไหมโต้ง”

“พ่อค้าแม่ค้าก็น่าจะประมาณร้อยบู๊ธครับพี่ มาแบบหลากหลายเลย ประเด็นหลักของเราคืออยากให้เกษตรกรมีพื้นที่ขายผลผลิตครับ”

“แล้วคนเดิน ได้ประชาสัมพันธ์ยังไงบ้าง”

“ผมก็ชวนพี่น้องผ่านโซเชียลนี่แหละพี่ มีเชิญพี่น้องสื่อมาร่วมเปิดตัวด้วย คาดว่าก็คงมีคนมาบ้าง”

ภาพที่ปรากฏในเช้าวันเสาร์ที่ 4 สิงหาคม 2561 ก็คือ ป้ายหน้างานเป็นสถานที่ตั้งของธนาคารต้นไม้ (ภาคประชาชน) สาขาป่าพะยอม มีป้ายชื่อตลาดนัดต้นไม้ชายคลอง ที่ตกแต่งด้วยไม้ไผ่ ตอไม้ ไม้ดอก ไม้สวยงาม และกล้าไม้ป่าต่างๆ จัดเป็นสถานที่ไว้รอมาถ่ายรูปสนุกๆ กัน สภาพของร้านค้าก็เป็นซุ้มที่ช่วยกันตกแต่ง ภายใต้ร่มเงาของหมู่ไม้ใหญ่ครอบคลุมพื้นที่หลายไร่ ที่จอดรถด้านข้างก็สะดวกสบาย มีเจ้าหน้าที่คอยอำนวยความสะดวกทั้งเจ้าหน้าที่ตลาด เจ้าหน้าที่อาสาสมัคร และเจ้าหน้าที่ตำรวจจราจร ดูเป็นงานเปิดตัวที่อลังการไม่น้อย ที่สำคัญ ผู้คนเดินทางมาร่วม มาช็อป ชิม ชม แชะ แชร์กันมากมาย น่าจะเป็นอีกหนึ่งหมุดหมายสำหรับคนชอบเดินเที่ยวในแบบนี้

10.00 น. ได้ฤกษ์เปิดตลาดอย่างเป็นทางการ ท่านสินชัย รามมณี ปลัดจังหวัดพัทลุง เดินทางมาเป็นประธานในพิธี ร่วมกับ ท่านภัตจิรา เณรพึ่ง ประธานหอการค้าจังหวัดพัทลุง โดยมี ท่านประโยชน์ สมศักดิ์ นายอำเภอป่าพะยอม มาให้การต้อนรับและกล่าวรายงาน นอกจากนี้ ยังมีผู้ใหญ่ทั้งในส่วนราชการและเจ้าหน้าที่ในพื้นที่มาร่วมเป็นสักขีพยานจำนวนมาก นอกจากนี้ พี่น้องสื่อมวลชนภาคใต้ก็มากันพร้อมหน้า เรียกว่าเป็นงานใหญ่ระดับจังหวัดอีกงานหนึ่ง

หลังจากเปิดงานและพูดคุยตอบคำถามต่างๆ แล้ว ก็ได้เวลาเดินชมตลาดกัน งานนี้ผู้จัดการคนเก่งของตลาด – พี่จู ร้อยหวัน (สุรศักดิ์ เย็นทั่ว) และ โต้ง พาเดินชมพร้อมบอกกล่าวเรื่องราวของชุมชนแห่งใหม่นี้ ในส่วนของอาหารมีก๋วยเตี๋ยว ขนมจีนน้ำยาใต้หลากรส ข้าวแกง ปลาทอด น้ำพริก ยำ ข้าวยำ ขนมพื้นเมือง กระทั่งมันต้ม ถั่วต้ม ก็มีมาร่วมอยู่ด้วย ผักสดๆ มากมาย โดยเฉพาะสะตอที่มีมาห้อยขายหน้าร้านกันจำนวนมาก ราคาก็เบาๆ ฝักละ 5 บาท 10 บาท ที่แปลกตาสำหรับคนต่างถิ่นก็คือการทำสาคูสดๆ จากต้น จนได้ผลผลิตเป็นสาคูน้ำกะทิแสนอร่อย มีด้วงสาคูตัวเป็นๆ มายั่วน้ำลายคนชอบแมลงอีกด้วย ในส่วนของผลไม้ก็มีขายตามฤดูกาล ในช่วงนี้ก็เป็นทุเรียน เงาะ มังคุด ลองกอง สะละ ที่น่าตื่นตาสำหรับผมก็คือลูกชก ลักษณะคล้ายลูกลาน แต่เป็นทะลายยาวๆ ไม่เป็นช่อพวง ทำแบบเดียวกับลูกลาน ลูกจาก ลูกชิด แต่เวลามีผลต้นไม่ตาย เป็นของหวานที่ได้ชิมแล้วเคี้ยวหนึบ หวาน หอม อร่อยมาก

ในส่วนของเครื่องดื่มก็มีชา กาแฟ ที่เป็นกาแฟโรบัสต้าปลูกในพื้นที่ทางใต้ ไม่ว่าจะชงร้อนหรือเย็น กลิ่นหอมเข้าจมูกดีนัก เสื้อผ้าเครื่องประดับก็มีมาหลายร้าน ทั้งผ้ามัดย้อม ผ้าบาติก และผ้าทอประจำถิ่น เครื่องประดับก็มีหลากหลาย ผลผลิตที่แปรรูปมาจำหน่าย เช่น ข้าวสังข์หยด ปลาแดดเดียว กะปิ เครื่องแกง อาหารปรุงสำเร็จ เรียกว่ามาเดินตลาดแล้วซื้อกลับไปที่บ้านได้เลย มาตลาดเดียวได้ครบทุกอย่าง

ในส่วนของตลาดขายต้นไม้ ที่โต้งยกเป็นไฮไลต์ของตลาด มีไม้ป่าเกือบทุกชนิด ยางนา พะยูง พะยอมทอง จำปาทอง หลุมพอ สาวดำ แดง ฯลฯ ไม้ผลก็นำมาด้วย ทุเรียน เงาะ มังคุด เป็นหลัก ผักพื้นบ้าน ผักสวนครัว และไม้ดอกไม้ประดับ ยกมาวางจำหน่ายให้ได้ซื้อหากลับไปปลูกกัน ในราคาที่แสนเป็นมิตรกับกระเป๋า วันนั้นผมก็ได้ไม้พื้นเมืองมาหนึ่งชนิด เขาเรียกว่า “เทียมลิง” ลักษณะเหมือนเครือย่านาง ใบใหญ่กว่า การเลื้อยจับไปตามค้างหรือกิ่งไม้อื่น  ไม้สูงเพียงไหนต้นเทียมลิงก็สูงได้เพียงนั้น ชื่อเพียงลิงก็คือ ลิงขึ้นต้นไม้ได้สูงขนาดไหน ต้นเทียมลิงก็เลื้อยไปได้สูงปานนั้น การนำมาบริโภคก็คือเด็ดยอดมาแกงเลียง ผัดผัก หรือกระทั่งเป็นผักแนมสดๆ ก็ยังได้ และยังมีไม้ดีๆ อีกมากมาย เสียท่าที่ผมต้องขึ้นเครื่องกลับ ไม่งั้นได้ช็อปกันเพลินแน่ๆ

จุดเด่นอันเป็นเอกลักษณ์ของที่นี่ก็คือ ต้นไม้ใหญ่ที่ปลูกเว้นห่างเป็นระยะ เหมือนเราเดินในสวนสาธารณะ ที่จัดวางต้นไม้ไว้ร่มครึ้ม ยิ่งได้ไผ่สองกอริมคลองยิ่งแผ่ปกคลุมให้ความร่มเย็นได้ตลอดวัน ทีมงานจัดพื้นที่รอบๆ ตลาดโดยเฉพาะช่วงเลียบคลองเป็นมุมนั่งเล่น จะสั่งอาหารมารับประทาน จะสั่งเครื่องดื่มมาชิมก็ไม่ผิดกติกาใดๆ มีทั้งแบบนั่งเก้าอี้หรือปูเสื่อนั่งกันได้ตามอัธยาศัย ได้อาหารอร่อย มองน้ำในคลองไหลผ่าน แว่วว่าอยากจะนอนสักตื่นด้วยซ้ำไป

สำหรับสมาชิกในโลกโซเชียลก็มีมุมให้แชะแอนด์แชร์มากมาย จะถ่ายรูปกับป้าย จะถ่ายกับร้านรวง หรือถ่ายกับต้นไม้ กระทั่งจุดเช็คอิน รับรองว่าภาพที่ได้จะออกมาสวยงามและมีชีวิตชีวา เพราะบรรยากาศของตลาดที่นี่เหมือนคนในครอบครัวมานั่งทำของดีๆ ให้ได้ชม ได้ชิม ได้ช็อป ได้แชะ และได้แชร์กัน

การเดินทางก็สะดวกมาก ตลาดอยู่ติดถนน ใครไปไม่ถูกให้วางจุดไว้ที่มหาวิทยาลัยทักษิณ แล้วขับรถไปเถอะ เจอรถจอดเยอะๆ แถวนั้นนั่นแหละใช่เลย ที่สำคัญ โต้งบอกว่า อาจปรับเปลี่ยนเวลาปิดให้เลื่อนไปสักหน่อย เนื่องจากตลาดนี้เปิดเช้า – ห้าโมงเย็น แต่ตอนนี้ได้รับเสียงเรียกร้องให้เปิดไปถึงยามค่ำสักหน่อย ได้แสงไฟหรือจะลองจุดตะเกียงเสริมบรรยากาศก็น่าสนุกไปอีกแบบ ที่สำคัญ หากได้ผู้สูงวัยมานั่งเล่านิทานเรื่องราวแต่หนหลังก็จะน่าสนใจไม่น้อย

กิจกรรมที่วางไว้ในอนาคตคือ มีดนตรีขับกล่อมจากนักดนตรีทั้งมืออาชีพและสมัครเล่น มีการอบรมเสริมอาชีพ มีกิจกรรมสำหรับพ่อแม่ลูก มีการสาธิตอาหารพื้นเมือง และจะมีผลผลิตจากเด็กๆ ลูกหลานคนป่าพะยอมมาวางจำหน่ายต่อไปอีกด้วย ให้เข้ากับคอนเซ็ปต์ “ตลาดต้นไม้ชายคลอง ตลาดของทุกคนที่รักธรรมชาติ”

สนใจอยากไปเที่ยวชม ติดต่อน้องโต้ง ได้ที่ โทร. (092) 350-8465 รับรองว่าได้ไปชมสักนิดแล้วจะติดใจครับ ที่สำคัญ พัทลุงมีที่เที่ยวสวยๆ งามๆ เพียบเลย