นายกสมาคมผู้เลี้ยงไก่ไข่ระบุราคา ไข่ลด เหตุคนบริโภคน้อยลงช่วง 2 เทศกาลใหญ่ “กินเจ-ปิดเทอม” ชวนคนไทยหันมากินไข่เพิ่ม ชี้ทั้งถูกและดี มีประโยชน์ เหมาะสมกับคนทุกเพศทุกวัย ทั้งยังช่วยต่อลมหายใจเกษตรกร

นายมาโนช ชูทับทิม นายกสมาคมผู้เลี้ยงไก่ไข่ เปิดเผยถึงสาเหตุของราคาไข่ไก่ที่ลดลงในปัจจุบันว่า เกิดจากการบริโภคที่ต่ำลงอย่างมากในช่วงเทศกาลกินเจและปิดภาคเรียน จึงมีปริมาณไข่สะสมเป็นจำนวนมาก ประกอบกับช่วงที่ผ่านมาไข่ที่ออกสู่ตลาดขนาดฟองค่อนข้างเล็ก ซึ่งไข่ไก่เบอร์เล็กราคาจะถูกตามไปด้วย ทำให้ราคาไข่เฉลี่ยลดลงกว่าช่วงก่อนหน้า ทั้งนี้ เกษตรกรและภาคผู้ผลิตพยายามแก้ปัญหาไข่ไก่ที่ค้างสะสม และร่วมกันรักษาเสถียรภาพราคาอย่างดีที่สุด ตั้งแต่การเร่งปลดแม่ไก่ไข่ยืนกรงไม่ให้อายุเกิน 78 สัปดาห์ รวมถึงเร่งรัดการส่งออกไข่ไปต่างประเทศเพิ่มขึ้น พร้อมร่วมกับกรมการค้าภายใน จำหน่ายไข่ไก่ในราคาพิเศษ อย่างไรก็ตาม ตนมองว่าภาวะราคาจะกลับมาดีขึ้นภายใน 1-2 สัปดาห์นี้ เนื่องจากโรงเรียนเปิดเทอมแล้ว รวมถึงมีงานบุญกฐินตลอด 1 เดือนหลังออกพรรษา และกำลังจะเข้าสู่ช่วงเทศกาลเฉลิมฉลองวันขึ้นปีใหม่ 2562 ซึ่งประชาชนจะบริโภคไข่เพิ่มขึ้น ที่สำคัญคือความร่วมมือของทุกฝ่ายที่ระดมกำลังกันช่วยให้เกษตรกรสามารถอยู่ได้ในระดับราคาที่คุ้มทุนในเร็ววันนี้

“ทุกปีราคาไข่จะตกต่ำมากที่สุดในช่วงเทศกาลกินเจ ซึ่งปีนี้ตรงกับช่วงโรงเรียนปิดเทอมพอดี ทำให้ตั้งแต่ต้นเดือนตุลาคมถึงปัจจุบัน อุตสาหกรรมไก่ไข่ต้องประสบกับภาวะราคาตกต่ำซ้ำซ้อน จากอัตราการบริโภคที่ซบเซาอย่างมาก ปัจจุบันราคาไข่ไก่คละหน้าฟาร์มจากการสำรวจทั่วไปเฉลี่ยอยู่ที่ฟองละ 2.30 บาท จึงขอเชิญชวนพี่น้องประชาชนหันมาบริโภคไข่ไก่ที่ราคาไม่สูง ทุกคนสามารถเข้าถึงได้ และถือเป็นโอกาสของผู้บริโภคที่ได้กินไข่ไก่แหล่งของโปรตีนคุณภาพดีที่เหมาะกับคนทุกเพศทุกวัย กินได้ทุกวัน และยังช่วยต่อลมหายใจของเกษตรกรให้อยู่ในอุตสาหกรรมนี้ต่อไป” นายมาโนช กล่าว

ปัจจุบันไทยมีปริมาณพ่อแม่พันธุ์ไก่ ไข่ (PS) ที่ให้ผลผลิต 521,860 ตัว แม่ไก่ไข่ยืนกรงจำนวน 56-57 ล้านตัว ให้ผลผลิตไข่เฉลี่ยประมาณ 44-45 ล้านฟอง ต่อวัน หรือ 16,060 ล้านฟอง ต่อปี เมื่อเทียบกับจำนวนประชากรไทยที่ 66.58 ล้านคนแล้ว เท่ากับมีการบริโภคไข่ปีละ 243 ฟอง ต่อคน หรือกินไข่เพียงคนละ 0.66 ฟอง ต่อวันเท่านั้น ซึ่งถือว่าน้อยมากเมื่อเทียบกับประเทศอื่นๆ ที่การบริโภคสูงถึงปีละ 300-400 ฟอง ต่อคน ดังนั้น เกษตรกรและผู้ผลิตจึงขอเชิญชวนคนไทยกินไข่เพียงวันละ 1 ฟอง เพื่อสุขภาพที่แข็งแรง และมีส่วนช่วยไม่ให้มีไข่เหลือล้นตลาดจนราคาตกต่ำอย่างที่ปรากฏ