| เผยแพร่ |
|---|
ในปัจจุบันเราทุกคนต่างใช้ชีวิตด้วยความเร่งรีบ จนอาจไม่มีเวลาในการจะปลูกหรือสร้างพื้นที่สีเขียวใดๆ มากนัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งคนที่อาศัยอยู่ในคอนโดฯ หรือหอพัก ด้วยพื้นที่ที่จำกัดและระยะเวลาที่เร่งรีบทำให้การปลูกผักหรือแม้แต่การปลูกต้นไม้ทำได้อย่างจำกัด วันนี้เทคโนโลยีชาวบ้านชวนมาดูผักสวนครัวที่สามารถปลูกได้ในพื้นที่ขนาดเล็กแบบเบื้องต้น มาดูในกันว่าที่ระเบียงหอพักของเราสามารถปลูกอะไรได้บ้าง
- กะเพรา
กะเพราถือเป็นพืชผักสวนครัวยอดฮิตที่นิยมปลูกไว้คู่หอพักและอพาร์ตเมนต์ เนื่องจากเป็นผักสวนครัวที่ปลูกง่าย และใช้ประโยชน์ได้หลากหลายเมนู โดยการปลูกกะเพรานั้นสามารถทำได้ง่าย ในไม่กี่ขั้นตอน
วิธีปลูกกะเพรา
การปลูกกะเพราสามารถทำได้ทั้งการวิธีการเพาะเมล็ดและวิธีชำกิ่ง โดยในการชำกิ่งนั้นให้นำแนะนำให้เลือกกิ่งพันธุ์กลางแก่หรือกลางอ่อนที่ยังไม่เคยออกดอก โดยตัดกิ่งให้ได้ความยาวประมาณ 4-5 นิ้ว มาปักชำในกระถางในลักษณะเอียง 45 องศา และหมั่นรดน้ำให้ชุ่มอยู่เสมอ
- พริก
พริกเองก็เป็นหนึ่งในพืชผักที่ปลูกได้ง่ายและมีขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยาก อีกทั้งยังสามารถหาเมล็ดได้ง่าย แม้จะเป็นเพียงเมล็ดพริกที่มาจากอาหารที่เรากินเหลือก็ยังสามารถที่จะเติบโตเป็นพริกได้
วิธีปลูกพริก
สิ่งที่ต้องเตรียมในการปลูกพริก คือ เม็ดพริก กระถางเพาะต้นกล้า กระถางใหญ่สำหรับปลูกต้น ดินร่วนปนทราย ปุ๋ย ถาดพลาสติก และน้ำอุ่น โดยเริ่มจากการผสมดินร่วนปนทรายเข้ากับปุ๋ย จากนั้นขุดหลุมดินในกระถางแล้วหย่อนเมล็ดพริก 3-4 เมล็ดโดยประมาณ กลบดินให้เรียบร้อยและรดน้ำให้ชุ่มเป็นประจำทุกวัน และเมื่อต้นกล้าเริ่มโตจึงค่อยทำการย้ายกระถางในลำดับถัดไป
- ถั่วงอก
ถั่วงอก คือ พืชที่เราต่างคุ้นหูกันเป็นอย่างดีในฐานะพืชที่สามารถปลูกได้ง่ายๆ และใช้พื้นที่เพียงน้อยนิด โดยมีวิธีการปลูก ดังนี้
วิธีปลูกถั่วงอก
สามารถเริ่มได้จากการเตรียมอุปกรณ์ คือ โหลแก้ว ผ้าขาวบาง และถั่วเขียว เมื่อเตรียมมอุปกรณ์เรียบร้อบแล้ว จึงค่อยล้างถั่วเขียวให้สะอาดและแช่ในน้ำอุ่น 6-8 ชั่วโมง นำถั่วที่ได้ใส่ลงในขวดโหลและปากขวดด้วยผ้าขาวบาง ใช้หนังยางรัดผ้าและปากขวดให้แน่นหนา และใส่น้ำลงในขวดให้ทั่วถั่วเขียวผ่านผ้าขาวบาง จากนั้นให้วางขวดโหลในลักษณะแนวนอน เก็บในที่มืด และคอยเปลี่ยนน้ำทุก 3-4 ชั่วโมง ใช้เวลาราวๆ 3 วันก็สามารถนำถั่วงอกมากินได้
- มะเขือเทศ
มะเขือเทศ คือ อีกหนึ่งพืชผักสวนครัวที่ใช้ประโยชน์ได้หลากหลายทั้งการบริโภคและการใช้สอยประโยชน์ได้ด้านอื่นๆ และแม้มะเขือเทศจะเป็นพืชให้ผล แต่การปลูกมะเขือเทศในพื้นที่จำกัดนั้นกลับไม่ได้ยากอย่างที่คิด
วิธีปลูกมะเขือเทศ
เตรียมดินสำหรับปลูก เมล็ด และกระถางขนาดที่ต้องการให้พร้อม จากนั้นนำดินมาใส่กระถางที่เตรียมไว้พร้อม ตามด้วยเมล็ดมะเขือเทศ จากนั้นใส่ดินเพื่อกลบมะเขือเทศอีกครั้ง แล้วจึงค่อยรดน้ำให้ชุ่ม โดยแนะนำให้ตั้งกระถางไว้ที่ที่มีแสงแดดรำไร เมื่องอกเป็นต้นกล้าแล้วจึงค่อยเปลี่ยนกระถางปลูกในลำดับถัดไป
- ผักกาดหอม
พืชผักสีเขียวอย่างผักกาดหอมเองก็เป็นพืชอีกหนึ่งชนิดที่สามารถปลูกได้อย่างง่ายๆ และใช้พื้นที่เพียงเล็กน้อยก็สามารถเก็บกินผลผลิตได้ โดยมีวิธีการปลูก ดังนี้
วิธีปลูกผักกาดหอม
ตัดฟองน้ำเป็นลูกเต๋าขนาด 1×1 นิ้ว จากนั้นใช้มีดหรือคัตเตอร์กรีดลงบนฟองน้ำเป็นรูปกากบาท นำฟองน้ำที่กรีดเรียบร้อยแล้วมาแช่ในน้ำจนชุ่ม และนำเมล็ดผักกาดหอมมาวางไว้ด้านบน โดยแนะนำว่าไม่ควรกดเมล็ดลงไปในฟองน้ำ เพราะฟองน้ำอาจเกิดการเน่าได้ เมื่อเวลาผ่านไป 2-4 วันจากเมล็ดพันธุ์ก็จะเปลี่ยนเป็นต้นอ่อน เมื่อได้ต้นอ่อนก็สามารถย้ายไปปลูกในกระบะปลูกได้
ขอบคุณข้อมูลจาก
https://home.kapook.com/view142718.html
https://gardenandfarm.baanlaesuan.com/139143/farming-101/growing_tomatoes
https://www.lemon8-app.com/piyatidakunthong/7372438143523684865?region=th
