วิถีชาวบ้าน
แก่งละว้า แหล่งชีวิตที่อาจขาดหาย
ฉันชอบเรือลำเล็กที่เทียบฝั่งอยู่ในบึงใหญ่ ยามเช้าที่ดอกบัวบานปริ่มน้ำเคียงกัน ยิ่งส่งให้เรือเป็นเรือที่มีชีวิตชีวา และหากว่าพบชาวประมงกำลังหาปลาอยู่ด้...
ปลาหลด อาหารท้องไร่ท้องนา ชาวอีสาน
ปลาหลด ปลาน้ำจืดชนิดหนึ่ง เป็นอาหารที่หาได้ตามท้องนาทางอีสาน หากถามลูกอีสานทุกคน ส่วนใหญ่ต้องบอกว่ารู้จักปลาชนิดนี้แน่นอน เนื้อปลาหลดมีความหวานและเนื้...
หม้ำ หม่ำ
“หม้ำ” หรือ “หม่ำ” (ตามพจนานุกรมฉบับราชบัณฑิตสถาน) เป็นอาหารชนิดหนึ่งมีลักษณะเหมือน “ไส้กรอก” แต่มีเครื่องปรุงที่สำคัญ คือ ตับสับ ม้ามสับ เนื้อสับ ปรุ...
ปลูก “ถั่วพู” ไว้กินเอง ใช้เวลาไม่นาน ก็เก็บกินได้แล้ว ประโยชน์เพียบ
ถั่วพู ไม่ใช่ ถั่วพลู (ถั่ว ก็ ถั่ว พลู ก็ พลู)
ชื่อสามัญ : ถั่วพู, winged bean, princess bean
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Psophocarpus tetragonolobus
...
ท่องเที่ยววิถีเกษตร “เมืองราชบุรี” ล่องเรือชมสวน เรียนรู้การทำเกษตรผสมผสานแบบ “เกื้อกูลกัน”
ยุทธศาสตร์ชาติ 20 ปี ของรัฐบาล ยึดประชาชนเป็นศูนย์กลางลดความเหลื่อมล้ำ เกิดการกระจายรายได้ให้แก่ประชาชนทุกภาคส่วนอย่างทั่วถึงและเป็นธรรม ด้วยแนวคิดดัง...
ราชกิจจาฯ เผยแพร่ประกาศ 16 ตำรับยา ที่มีกัญชาผสมให้ใช้รักษาโรคได้
เมื่อวันที่ 11 เมษายน เว็บไซต์ราชกิจจานุเบกษา เผยแพร่ ประกาศกระทรวงสาธารณสุข เรื่อง กำ หนดตำรับยาเสพติดให้โทษในประเภท 5 ที่มีกัญชาปรุงผสมอยู่ ที่ให้เส...
“เพชรสังฆาต” สมุนไพรเพิ่มมวลกระดูกให้ชาววัยทอง
สมุนไพรไทยที่เอามาเล่าสู่กันฟังเรื่อง “ชะลอวัย ไกลโรค” เพื่อต้อนรับ “สังคมผู้สูงอายุ” ของไทย ถ้าจะเรียกให้เท่ๆ ต้องบอกว่า “สังคมอายุวัฒนะ” เหมือนสังคม...
ไอเดีย “บรรจจุภัณฑ์จากธรรมชาติ” เก๋ไก๋ ใส่ใจสิ่งแวดล้อม
สูญเสียกันไปเท่าไหร่แล้วกับการซื้อของเพราะ "กล่องมันสวย!"
เพราะการออกแบบบรรจุภัณฑ์ นั้นเป็นปัจจัยสำคัญในการเพิ่มมูลค่าสินค้าในปัจจุบัน ของดีเหมือน...
‘จ่ามงกุฎ’ ขนมไทยที่คนไม่น้อยเรียกชื่อผิด! ‘ตัวจริง’ ทำจากอะไร?
๏ งามจริงจ่ามงกุฎ ใส่ชื่อดุจมงกุฎทอง
เรียมร่ำคำนึงปอง สะอิ้งน้องนั้นเคยยล
๏ บัวลอยเล่ห์บัวงาม คิดบัวกามแก้วกับตน
ปลั่งเปล...
พายยังไงไม่ให้วน! “เรือตะกร้า” ไซซ์ยักษ์ ภูมิปัญญาชาวเวียดนาม
"เครื่องจักสาน" นั้นถือเป็นวัฒนธรรมร่วมของชาวอุษาคเนย์ โดยจะประดิษฐ์แตกต่างกันไปทั้งรูปแบบ และขนาด เพื่อประโยชน์ในการใช้สอยตามแต่ละท้องถิ่น
อ.ดร.ดิ...
