วิถีชาวบ้าน
หม้ำ หม่ำ
“หม้ำ” หรือ “หม่ำ” (ตามพจนานุกรมฉบับราชบัณฑิตสถาน) เป็นอาหารชนิดหนึ่งมีลักษณะเหมือน “ไส้กรอก” แต่มีเครื่องปรุงที่สำคัญ คือ ตับสับ ม้ามสับ เนื้อสับ ปรุ...
ท่องเที่ยววิถีเกษตร “เมืองราชบุรี” ล่องเรือชมสวน เรียนรู้การทำเกษตรผสมผสานแบบ “เกื้อกูลกัน”
ยุทธศาสตร์ชาติ 20 ปี ของรัฐบาล ยึดประชาชนเป็นศูนย์กลางลดความเหลื่อมล้ำ เกิดการกระจายรายได้ให้แก่ประชาชนทุกภาคส่วนอย่างทั่วถึงและเป็นธรรม ด้วยแนวคิดดัง...
ราชกิจจาฯ เผยแพร่ประกาศ 16 ตำรับยา ที่มีกัญชาผสมให้ใช้รักษาโรคได้
เมื่อวันที่ 11 เมษายน เว็บไซต์ราชกิจจานุเบกษา เผยแพร่ ประกาศกระทรวงสาธารณสุข เรื่อง กำ หนดตำรับยาเสพติดให้โทษในประเภท 5 ที่มีกัญชาปรุงผสมอยู่ ที่ให้เส...
‘จ่ามงกุฎ’ ขนมไทยที่คนไม่น้อยเรียกชื่อผิด! ‘ตัวจริง’ ทำจากอะไร?
๏ งามจริงจ่ามงกุฎ ใส่ชื่อดุจมงกุฎทอง
เรียมร่ำคำนึงปอง สะอิ้งน้องนั้นเคยยล
๏ บัวลอยเล่ห์บัวงาม คิดบัวกามแก้วกับตน
ปลั่งเปล...
“ปลากัด” แค่จ้องตากัน ก็ท้องจริงหรือ! แล้วทำไมต้องจ้องตา?
"ปลากัด" เป็นสัตว์น้ำสายพันธุ์ไทยแท้ ที่อยู่ในประวัติศาสตร์วัฒนธรรมคู่ประเทศไทยมาอย่างยาวนาน และปัจจุบันนั้นได้กลายเป็น "สัตว์น้ำประจำชาติ" ตามที่กระท...
‘บัวบก’ อายุรเวทยับยั้งมะเร็ง-บำรุงสมอง กินให้เป็นต้องครบต้น-ใบ-ราก
นับวัน พืชผักสมุนไพรไทยจะได้รับการพิสูจน์ให้เห็นสรรพคุณอันมหัศจรรย์ในโลกสมัยใหม่ยิ่งขึ้นทุกที อย่างเมื่อเร็วๆ นี้เอง ผักพื้นบ้านธรรมดาๆ ชนิดหนึ่งของไท...
เฉลียว ยันสาด ผู้ปกป้องพื้นที่ชุ่มน้ำสาธารณะ “บึงวงฆ้อง” เมืองชัยนาท
คุณเฉลียว ยันสาด เป็นประชาชนธรรมดาผู้ยากจน มีอาชีพเป็นกรรมกรรับจ้างรายวัน เนื่องจากไม่มีพื้นที่ทำกิน พื้นที่ที่มีอยู่ก็เพียง 98 ตารางวา สำหรับปลูกบ้าน...
กินตามที่มี เป็นตามที่เป็น (ตอนที่ 2)
แดดยามสายแผดกล้าขึ้น เมื่อปลายสายตาไปยังทะเลที่เห่คลื่นอยู่ตรงหน้าก็จะต้องหยีตาเล็กน้อย ด้วยแดดเป็นตัวเต้นระยิบอยู่นั่น ทว่าตรงครัวที่แม่ครัวทั้งสี่กำ...
แว่วเสียงจักจั่น…เมนูฤดูร้อนมาถึงแล้ว
เธอเป็นราชาและราชินีของฤดูร้อน
เสียงแรกที่ได้ยินในรอบปีมีความหมายสำหรับฉัน
มันเป็นความผูกพันพิเศษระหว่างเรา
ที่ดึงตัวตนของฉันย้อนสู่อดีตได้เสมอ
.....
นอนร้อยหวันหนึ่งคืน สดชื่นไปร้อยวัน
สวัสดีครับท่านผู้อ่านที่รักทุกท่าน เป็นอย่างไรกันบ้างหนอในช่วงที่ผ่านมา เราต้องเจอกับเรื่องราวของฝุ่นที่คลุมเมือง เรื่องราวของหน้ากากกันฝุ่นที่หาซื้อไ...