วันพุธที่ 20 กุมภาพันธ์ พ.ศ.2562

วิถีชาวบ้าน

ผักติ้ว…ซากุระแห่งที่ราบสูง

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ ติ้ว หรือ แต้ว เป็นไม้ยืนต้น ขนาดเล็ก พบมากในป่าเบญจพรรณแถบภาคอีสาน ชื่อสามัญ :ติ้วแต้วติ้วขนติ้วเกลี้ยงร้าเง็ง (สุรินทร์; บุรี...

มะอึก ญาติสนิทของ มะเขือพวงและมะแว้ง

มะอึก เป็นพืชในวงศ์เดียวกับ มะเขือพวงและมะแว้ง มีลักษณะเป็นไม้พุ่ม ขนาดเล็ก สูงประมาณ 150-200 เซนติเมตร ใบคล้ายมะเขือพวงแต่ขนาดโตกว่าเล็กน้อย มีหนามตา...

แปลกแต่จริง”เกลือ” ทำให้ผลไม้หวานได้

ขึ้นชื่อว่าเกลือ นึกถึงก็ต้องขยาดด้วยรสชาติความเค็ม กินเปล่าๆ คงไม่ไหว แต่รู้ไหมว่ารสเค็มๆ ของเกลือสามารถเพิ่มความหวานให้ผลไม้ได้ อีกทั้งยังช่วยลดสารพ...

กิน-ดื่ม อย่างไร ให้หนุ่ม-สาว

เราสองคนได้ช่วยกันสรุปเคล็ดลับการกินอาหารเพื่อสุขภาพมาได้ 10 หัวข้อด้วยกัน ดังนี้ ต้องกินอาหารเช้า เพราะเป็นพฤติกรรมพื้นฐานที่ส่งผลต่อสภา...

“สี่มุมเมือง” แหล่งอาหารคนกรุง ครบ 30 ปี ได้ฤกษ์ปรับโฉมใหม่ รับผู้ซื้อ ผู้ขาย ไทย-เทศ เพิ่ม

เดือนกรกฎาคม ดีเดย์ ได้ฤกษ์ “สี่มุมเมือง” ครบ 30 ปี ปรับโฉมพื้นที่รวม 250 ไร่ รองรับอนาคต ใช้เวลา 3-4 ปี ปรับปรุงตลาดขยายพื้นที่ค้าส่งผักสด-ผลไม้ แหล่...

กลเม็ดเด็ด!! รอบรู้เรื่องผงชูรส ราชาแห่งความอร่อย

ถ้าเอ่ยถึง ผงชูรส คิดว่าทุกท่านคงรู้จักกันดี หากเป็นชาวบ้านทางอีสาน เขาจะนำคำว่า ผงนัว ผงแซบ มาใช้แทนคำว่า ผงชูรส ซึ่ง นัว ภาษาอีสาน หมายถึง รสชาติกลม...

เดินตามรอยพ่อ ชูวิถีแห่งความ “พอเพียง” สร้างตัว

สำหรับใครที่มีโอกาสได้เคยไปท่องเที่ยวจังหวัดสกลนคร ซึ่งเป็นเมืองที่มีหลักฐานปรากฏทางประวัติศาสตร์ว่า เป็นดินแดนแห่งอารยธรรม 3,000 ปี ก่อนประวัติศาสตร์...

มะละกอ พันธุ์ขอนแก่น 80 ไม่ใช่มะละกอตัดแต่งพันธุกรรม

ขอบคุณที่ให้ความเชื่อมั่นกับหมอเกษตร ทองกวาว มะละกอพันธุ์ขอนแก่น 80 ไม่ใช่มะละกอตัดแต่งพันธุกรรมหรือมะละกอจีเอ็ม อย่างแน่นอนครับ เลข 80 นั้น เป็นการเท...

ผักโขม ซุปเขียว

วันที่ปิดต้นฉบับนี้เป็น “วันอังคารสีเขียว” 20 พฤษภาคม 2557 เพราะมีการประกาศใช้กฎอัยการศึกทั่วประเทศ เพื่อให้เกิดความสงบเรียบร้อยในบ้านเมืองโดยเร็ว กำล...

ปีนัง เมืองหลวงแห่งอาหารของมาเลเซีย

เพิ่งไปเที่ยวปีนังมาค่ะ ได้ความรู้เรื่องอาหารมาเลย์ แถมได้ลิ้มชิมรสชาติอาหารพื้นถิ่นที่เมืองปีนังมาเยอะมาก ก็เลยมีเรื่องมาเล่าสู่กันฟังมากมายทีเดียว ...


เรื่องน่าสนใจ