วันศุกร์ที่ 14 สิงหาคม พ.ศ.2563

วิถีชาวบ้าน

สุพจน์ โคมณี คนเก่งเมืองสี่แคว ปรับเปลี่ยนจากพืชเชิงเดี่ยว มาทำแบบทำผสมผสาน…อยู่ได้อย่างสบาย

คุณสุพจน์ โคมณี  อยู่บ้านเลขที่ 9 หมู่ที่ 6 ตำบลหนองกระเจา อำเภอชุมแสง จังหวัดนครสวรรค์ 60120โทรศัพท์ (081) 041-0911 เจ้าตัว สืบทอดการประกอบอาชีพเก...

พ่อผาย สร้อยสระกลาง สุดยอดเกษตรกรอมตะ ณ ถิ่นที่ราบสูง ผู้ยึดงานและความสุขเป็นที่ตั้ง

พ่อผาย สร้อยสระกลางชาวอำเภอลำปลายมาศ จังหวัดบุรีรัมย์ เดิมทำการเกษตรเชิงเดี่ยวโดยการปลูกข้าวโพด และได้กู้เงินจากธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร (...

ต้นขลู่ วัชพืช มีประโยชน์ ใช้ทำแชมพูสระผม ผมดกดำ แบบไม่ทันตั้งตัว

ชื่อวิทยาศาสตร์ Pluchea indica ชื่อวงศ์ Asteraceae หรือ  Compositae ชื่ออื่นๆ หนวดงิ้ว ( อุดรธานี ) หนาดวัว หนวดงั่ว ขลู คลู (ภาคใต้) ขี้ป้าน (แ...

อร่อยยกครัว กับเมนู ต้มกะทิปลาสลิดมะดัน

ผมมีเพื่อนนักเรียนประจำที่ศรีราชา อยู่และโตด้วยกันมาร่วม 10-12 ปี สมัยเริ่มหลักสูตรมัธยมศึกษารุ่นแรก ป่านนี้ก็หลายปีแล้วสินะ เราจัดสังสันทน์ทุกเดือน ท...

แกงเห็ดเผาะ

เห็ดเผาะ หรือเห็ดหนัง หรือ เห็ดดอกดิน ชาวเหนือเรียก เห็ดถอบเห็ดชนิดนี้โผล่ช่วงเวลาสั้นๆ ราคาจึงพุ่งสูงถึงกิโลกรัมละ 400 บาท เดือนพฤษภาคม กระทั่งย่างเด...

ความเชื่อชาวพม่า

ช่วงส่งท้ายปีเก่า นับถอยหลังสู่ปีใหม่ หลายคนคงเตรียมตัวไปท่องเที่ยวกับครอบครัว จะเที่ยวไทย-เที่ยวนอก แต่ละประเทศต่างมีมุมมองความเชื่อเหนือธรรมชาติที่แ...

หนีกรุง มุ่งแดนในสายหมอก ยลไม้ดอกแสนงาม ที่ภูเรือ

ลมหนาวแรกของปีมาถึง ตามยอดภูยอดดอยทุกแห่งก็คลาคล่ำไปด้วยนักท่องเที่ยวจากทั่วทุกสารทิศที่ต้องการมาสัมผัสกับความหนาวเย็น หรือไม่ก็ชมทะเลหมอกและความงามขอ...

มะตูม ยาไทยขนานแท้ แก้สารพัดโรค

ผลไม้ไทยๆ ได้รับการยอมรับจากทั้งคนไทยและคนต่างชาติ ในเรื่องของรสชาติและสรรพคุณ ปัจจุบัน ผลไม้ไทยจึงเป็นที่นิยมของชาวต่างชาติ มีการส่งเสริมการผลิตเพื่อ...

ผำ อาหารคนพื้นเมือง เม็ดสีเขียวๆ เล็กๆ เหมือนไข่ปลา มีประโยชน์สูง

มีหลายคนสงสัยอยู่ว่า พืชชนิดหนึ่งที่เป็นเม็ดกลมๆ เล็กๆ สีเขียวอ่อน ใส่ถุงวางขายตามตลาดสด มันคืออะไร? คนกินได้หรือ? จะหาคนอธิบายได้บ้างไหมว่า มันเป็นพื...

ผักลิ้นห่าน ตำนานผักพื้นบ้าน ต้มกะทิอร่อยหวานหอม ขยายพันธุ์ง่าย ได้ 3 วิธี เลือกเอาตามความสะดวก

ผักพื้นบ้านของภาคต่างๆ มีความแตกต่างกันตามภูมิอากาศหรือภูมิประเทศ ประเทศไทยมีภูมิอากาศที่เหมาะสมกับพืชพรรณนานาชนิด มากเสียจนเหลือให้ต่างชาตินำไปวิจัยแ...

เรื่องน่าสนใจ