ข้าว เป็นอาหารหลักของคนไทย และอยู่คู่กับสังคมไทยมาอย่างยาวนาน มีความสำคัญทั้งในด้านการดำรงชีวิต เศรษฐกิจ และสิ่งแวดล้อม แต่ขั้นตอนในการปลูกข้าวบางขั้นตอนกลับส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม กล่าวคือ ข้าวถูกปลูกอยู่ในพื้นที่ที่มีน้ำขังอยู่ตลอดเวลา ทำให้เกิดการหมักหมมของเศษซากพืชในปริมาณมาก และเมื่อย่อยสลายจะปลดปล่อยก๊าซมีเทน ที่เป็นหนึ่งในก๊าซเรือนกระจกเข้าสู่ชั้นบรรยากาศ รวมถึงการเผาตอซังข้าวหลังการปลูกข้าว ซึ่งล้วนแล้วแต่เป็นสาเหตุของการเกิดภาวะโลกร้อน ดังนั้น การหาแนวทางในการปลูกข้าวที่มีความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อม จึงมีความสำคัญเป็นอย่างยิ่ง เพื่อให้เกิดการพัฒนาอย่างยั่งยืน

ด้วยเหตุดังกล่าว กระทรวงเกษตรและสหกรณ์จึงมีนโยบายการเกษตรยั่งยืน ที่เป็นการยกระดับมาตรฐานการผลิตข้าวให้เกิดความยั่งยืน โดยได้กำหนดมาตรฐานสินค้าเกษตร เรื่อง ข้าวยั่งยืน (มกษ. 4408-2565) ขึ้น เพื่อเป็นแนวทางการพัฒนาผลิตข้าวอย่างยั่งยืน แก่เกษตรกรตลอดห่วงโซ่การผลิตและห่วงโซ่การคุ้มครอง

คุณวิญญู วีระนันทาเวทย์ เจ้าของโรงสีข้าวกิจอุดม อำเภอตระการพืชผล จังหวัดอุบลราชธานี ต้นแบบโรงสีข้าวผลิตสินค้าเกษตรข้าวยั่งยืน สนับสนุนการปลูกข้าววิถีใหม่ ลดต้นทุน ลดโลกร้อน “เพราะอยากเป็นส่วนหนึ่งในการพัฒนาคุณภาพชีวิตเกษตรกรอย่างยั่งยืน”

ส่วนข้อกำหนดทั้ง 10 ข้อ จะมีอะไรบ้างนั้น สามารถรับชมเนื้อหาได้ในคลิปวิดีโอนี้

Facebook technologychaoban :  https://www.facebook.com/technologychaoban/videos/1260543788453450

YouTube technologychaoban  :