คุณภานุศักดิ์ สายพานิช ประธานกลุ่มทุเรียนเอ็กโซทีค (EXOTIQ ) เล่าว่า ทุเรียน EXOTIQ เป็นแบรนด์ทุเรียนเกรดพรีเมี่ยมที่ได้มีการจดทะเบียนชื่อบริษัท Exotique Durian มีตลาดทั้งในและต่างประเทศเป็นระดับภัตตาคารระดับไฮเอนด์ในเซี่ยงไฮ้ ในไทยที่ห้างพารากอน เดอะมอลล์ เอ็มควอเทียร์ ทำมา 3 ปี แล้วเริ่มจากการได้รับคำแนะนำให้ทำทุเรียนคุณภาพของจังหวัดจันทบุรี จึงใช้ที่ดินสวนทุเรียนของมรดกรุ่นคุณปู่ที่ปล่อยทิ้ง และมารู้จักกับเพื่อนที่ชอบทำทุเรียนคุณภาพด้วยกัน จึงรวมกลุ่มเพื่อนๆ 5 คน จัดตั้งกลุ่มทุเรียนเอ็กโซทีคทำการศึกษาวิจัยในแปลงทดลองของกลุ่ม มีเป้าหมายผลิตทุเรียนคุณภาพสูงและมีเอกลักษณ์เป็นของตัวเอง ขณะนี้มีทุเรียนมากกว่า 10,000 ต้น พื้นที่ผลิตมากกว่า 1,500 ไร่ แต่นำมาทำทุเรียนเกรดพรีเมี่ยมได้ไม่เกิน 50 ต้น และต้นทุนการผลิตที่สูงกว่าทุเรียนทั่วไป 10 เท่า

“จากแรงบันดาลใจประสบความสำเร็จครั้งแรกที่งาน Thaifex เมื่อ 3 ปีที่แล้ว ขายได้ลูกละ 1,800 บาท ไม่มีการแพ็กเกจจิ้งใดๆ กลับมาพัฒนาจ้างมืออาชีพมาออกแบบเป็นกล่องไม้แฮนด์เมด พัฒนากระบวนการผลิตและแบ่งเกรดผลผลิตเป็น 4 เกรด จากที่ขายได้ลูกละ 3,600 บาท เป็นการเพิ่มมูลค่าคือ เกรด 1 : ซุปเปอร์พรีเมี่ยมราคาลูกละ 3,600 บาท น้ำหนัก 3-3.5 กิโลกรัม เกรด 2 เนื้อเทียบเกรดซุปเปอร์พรีเมี่ยม แต่ทรงไม่สวย ขนาดไม่ได้ ไม่ขายเป็นลูก แต่ขายไปทำวัตถุดิบ ในร้านอาหารไฮเอนด์ลูกละ 1,800 บาท เกรด 3 พรีเมี่ยมเฉลี่ยลูกละ 1,000-2,000 บาท และเกรด 4 เกรดทั่วไปปริมาณมากขายให้ล้ง ทุกวันนี้ตลาดทุเรียนซุปเปอร์พรีเมี่ยมยังเติบโตได้อีกมากเพราะลูกค้าไฮเอนด์จะคำนึงถึงคุณภาพและสุขภาพยินดีที่จะจ่าย” คุณภานุศักดิ์ กล่าวทิ้งท้าย

สนใจสอบถามเพิ่มเติม คุณภานุศักดิ์ สายพานิช ประธานกลุ่มทุเรียนเอ็กโซทีค (EXOTIQ) โทร. (081) 376-6732