| ที่มา | เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ |
|---|---|
| เผยแพร่ |
นับว่าเป็นปีทองของพืชยืนต้นกินผล ตระกูลปาล์ม สำหรับ “มะพร้าว” เพราะปี 2016 มะพร้าวขยับราคาขึ้นสูงสุดในรอบ 10 ปี มะพร้าวหน้าสวนบางที่ลูกละ 30 บาท แต่อย่างไรก็ตาม ตลาดก็ยังมีความต้องการสูงมาก ไม่ว่าจะเป็นมะพร้าวน้ำหอม มะพร้าวเผา หรือ มะพร้าวกะทิ
และหนึ่งในผู้ปลูกและจัดจำหน่ายมะพร้าวครบวงจร ซึ่งเป็นกิจการของคนไทย นั่นคือ บริษัท เค เบสต์ ฟาร์ม จำกัด ปัจจุบัน บริษัทมีสินค้าที่ทำจากมะพร้าวหลากหลายประเภทออกสู่ตลาด ภายใต้แบรนด์ “ออลโคโค” (all coco) เช่น มะพร้าวผลสด มะพร้าวน้ำหอมบรรจุขวด มะพร้าวน้ำหอมเกล็ดหิมะ พุดดิ้ง ซอฟต์ไอศกรีม สโนว์บอล น้ำมันมะพร้าว โดยมีช่องทางจำหน่ายผ่านช็อปคาเฟ่มะพร้าวน้ำหอม ศูนย์การค้าในกรุงเทพฯ เน้นเจาะตลาดกลุ่มคนรักสุขภาพ นอกจากนั้น ยังส่งออกไปหลายประเทศ อาทิ สหรัฐอเมริกา รัสเซีย อังกฤษ ออสเตรเลีย จีน
คุณเข็มทัศน์ มนัสรังษี หรือ คุณไก่ ประธานบริษัท เค เบสต์ ฟาร์ม จำกัด เล่าถึงการบุกเบิกทำธุรกิจแปรรูปมะพร้าวน้ำหอมว่า พื้นเพเป็นคนจังหวัดสมุทรปราการ เกิดมาในครอบครัวที่ทำธุรกิจน้ำตาลมะพร้าว ราวปี 2540 พบวิกฤตทางเศรษฐกิจครั้งใหญ่ขาดทุนจำต้องปิดกิจการ จากนั้นหันมาเป็นพ่อค้าคนกลางขายมะพร้าวผลสด เกือบ 100 เปอร์เซ็นต์ส่งออกสหรัฐอเมริกา จากจุดเริ่มต้นนั้นปัจจุบันกิจการค่อยๆ เติบโตเรื่อยมา จนกระทั่งปัจจุบัน ยอดขายปี 2558 ราว 800 ล้านบาท ตั้งเป้าภายใน 3 ปี รายได้ทะลุ 1,000 ล้านบาท
สำหรับสาเหตุที่คุณไก่เลือกจำหน่ายมะพร้าว ชายหนุ่ม ระบุว่า ย้อนกลับไป 12 ปีที่แล้ว ตลาดต่างประเทศตื่นตัวเรื่องสุขภาพและมีความเชื่อว่ามะพร้าวนั้นดีต่อร่างกาย จึงตัดสินใจเข้ามาลงทุนธุรกิจมะพร้าวน้ำหอม กระทั่งปัจจุบันกลายเป็นอาณาจักรมะพร้าวน้ำหอม เพราะทำแบบครบวงจรตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ
“ตลาดหลักของผม คือสหรัฐอเมริกา ส่งมะพร้าวมาขายประเทศนี้ 12 ปีแล้ว ส่งเป็นผลสดทุกวัน เฉลี่ยสัปดาห์ละ 2,000 ตัน ตลาดอื่นๆ มีประเทศเนเธอร์แลนด์ ฝรั่งเศส เยอรมนี อิตาลี ในเอเชียส่งไปจีน ฮ่องกง เกาหลี ญี่ปุ่น และอินโดนีเซีย
ด้านแหล่งที่ปลูกมะพร้าว คุณไก่ บอกว่า ปัจจุบันเข้าไปส่งเสริมเกษตรกรใน 4 จังหวัด ได้แก่ นครปฐม สมุทรสาคร สมุทรสงคราม และราชบุรี รวมถึงปลูกเองด้วย โดยปลูกเอง 40 เปอร์เซ็นต์ รับจากเกษตรกร 60 เปอร์เซ็นต์
มะพร้าวไทย เบอร์ 1 ของโลก
ปลูกเท่าไหร่ไม่พอขาย
คุณเข็มทัศน์ บอกต่อว่า สินค้าที่น่าภาคภูมิใจคือ น้ำมะพร้าวบรรจุขวด เพราะใช้ระบบแรงดันเจาะลูกมะพร้าวสู่ขวด น้ำมะพร้าวจะไม่สัมผัสกับออกซิเจน ไม่ผ่านความร้อน เป็นเทคโนโลยีจากเยอรมนี มะพร้าว 5 ลูก จะได้น้ำมะพร้าว 1 กิโลกรัม
นอกจากนั้น ยังมีมะพร้าวน้ำหอมสดเป็นลูกแช่เย็น และเมนูที่ทำจากมะพร้าว เช่น ซอฟต์ไอศกรีมน้ำมะพร้าว คุณไก่ บอกว่า คิดค้นนานกว่า 5 ปี ไม่มีส่วนผสมของน้ำ ไม่ใส่กะทิ ไม่ใส่นม ไขมันต่ำ ไม่เลี่ยน ไม่เหนียวคอ ใช้น้ำมะพร้าวน้ำหอมเป็นส่วนผสม 85 เปอร์เซ็นต์ ที่เหลือเป็นไอศกรีม นอกจากนั้น มีพุดดิ้งมะพร้าว วางจำหน่ายตามห้างสรรพสินค้าชื่อดังในกรุงเทพฯ พร้อมเปิดแฟรนไชส์ช็อป ออลโคโค ในราคา 300,000 บาท ให้นักลงทุน
สำหรับช็อป ออลโคโค ตอนนี้ยังอยู่ในกรุงเทพฯ ทว่าผู้บริหาร บอกว่า ภายใน 2 ปี จะขยายสาขาออกสู่ต่างจังหวัดหัวเมืองท่องเที่ยว 3-4 สาขา โดยจะเริ่มเปิดร้านแรกที่ศูนย์การค้าบลูพอร์ต หัวหิน จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ในเดือนตุลาคม 2559 นี้ รวมทั้งมีโครงการที่จะเปิดขายแฟรนไชส์ร้าน “ออลโคโค” ในรูปแบบคีออสให้นักลงทุนต่างชาตินำไปเปิดร้านในต่างประเทศด้วย ขณะนี้ได้เซ็นสัญญาแล้วกับคู่ค้าใน 4 ประเทศคือ เกาหลีใต้ อินโดนีเซีย มาเลเซีย จีน และมีแผนที่จะขยายไปอเมริกา และอังกฤษ สำหรับภาพรวมรายได้ของบริษัท ปีนี้คาดว่าจะมีรายได้ 800 ล้านบาท ตั้งเป้าภายใน 3 ปี รายได้ทะลุ 1,000 ล้านบาท
เจ้าของอาณาจักรมะพร้าว ระบุว่า บริษัท เค เบสต์ ฟาร์ม จำกัด มี 4 บริษัทในเครือ คือ 1. บริษัท เค เบสต์ ฟาร์ม จำกัด ดูแลพื้นที่ปลูกมะพร้าว 2. บริษัท เค เฟรช จำกัด ดูแลการส่งออกมะพร้าวน้ำหอมสดทั้งลูก 3. บริษัท โคโคนัท แฟคทอรี จำกัด ดูแลกระบวนการผลิต/แปรรูป และ 4. บริษัท ออลโคโค จำกัด ดูแลด้านการตลาด
“บริษัทใช้มะพร้าวน้ำหอมในกระบวนการผลิตประมาณ 1,000 ลูก ต่อวัน ส่วนการส่งออกมะพร้าวผลสด ประมาณ 30 ล้านลูก ต่อปี โดยผลผลิตส่วนใหญ่มาจาก 4 จังหวัด ได้แก่ จังหวัดนครปฐม สมุทรสาคร สมุทรสงคราม และราชบุรี ขณะนี้กำลังเร่งส่งเสริมให้เกษตรกรปลูกมะพร้าวออร์แกนิก เพราะกำลังได้รับความนิยมสูงมาก”
นอกจากมะพร้าวน้ำหอมไทย ถ้าในแง่คู่แข่งทางการค้า เจ้าของธุรกิจ บอกว่า มีเวียดนาม และฟิลิปปินส์ แต่จะต่างกันที่รสชาติ เรียกว่าไม่มีประเทศไหนเข้ามาสู้ได้ ในเดือนตุลาคม-ธันวาคม มะพร้าวของไทยจะออกเยอะ ราคาช่วงนี้จะถูก ในเดือนมีนาคม-มิถุนายน มะพร้าวออกน้อยขาดตลาด ช่วงนี้มะพร้าวจากเวียดนามจะเข้ามาตีตลาดทันที
