ในยุคที่โลกกำลังเผชิญกับความท้าทายด้านสิ่งแวดล้อมและการขาดแคลนทรัพยากรอาหาร เกษตรกรไทยได้ค้นพบโอกาสใหม่ผ่านการเพาะเลี้ยงและแปรรูป "สาหร่ายทะเล" ซึ่งไม...

สาหร่าย ตรงกับภาษาอังกฤษว่า algae และภาษากรีกว่า phykos หมายถึง สิ่งมีชีวิตชั้นต่ำ เป็นพืชชั้นต่ำที่มีขนาดตั้งแต่เล็กมากมองไม่เห็นได้ด้วยตาเปล่าต้องมอ...

“สาหร่ายทะเลผมนาง” ทางประมงจังหวัดสงขลา ยืนยันว่ามีหนึ่งเดียวในลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา กลุ่มประมงลงมือเพาะพันธุ์แปรรูปผลิตภัณฑ์ยำเหมี่ยงและทำข้าวเกียบ ปตท...