เว็บไซต์นี้ใช้คุ้กกี้เพื่อสร้างประสบการณ์ที่ดีมีประสิทธิภาพยิ่งขี้น อ่านเพิ่มเติมคลิก (Privacy Policy) และ (Cookies Policy)
วันศุกร์ที่ 29 มีนาคม พ.ศ.2567

ภูมิปัญญาไทย

“วัดท่ามอญ” ต้นตระกูลคนมอญ ตั้งชุมชน ที่ตำบลท่าประตูช้าง

คุณโสมชยา ธนังกุล ได้เขียน ต้นตระกูลมอญในนครศรีธรรมราช ไว้ในวารสารเสียงรามัญ ปีที่ 10 ฉบับที่ 44 ประจำเดือนกันยายน 2558 - มิถุนายน 2559 กล่าวถึงวัดศรี...

ของใช้ชาวบ้าน : ซองใส่ตัวหนัง

หนังตะลุง เป็นศิลปะการแสดงของชาวปักษ์ใต้ สมัยเก่าก่อน เทศกาลงานใด ชาวบ้านมักได้ดูหนังตะลุงกันอย่างสนุกสนาน ผู้เขียนแม้จะเกิดในภาคกลาง ได้ฟังเพลงเหย่อย...

ซาวน้ำ.. เกาเหลา ข้าว หรือขนมจีน?

ตำรากับข้าวมาตรฐานของครัวไทย ไม่ว่าเล่มไหน ย่อมจะมีสูตรทำขนมจีนซาวน้ำนะครับ เพราะมันคือสำรับที่คนครัวไทยภาคกลางภูมิใจ เป็นการรวมตัวกันของวัตถุดิบที่ไม...

‘ข้าวแคบกราโนล่า’ คว้ารองชนะเลิศ ต่อยอดจาก ‘แหนมเนือง’

นายธาดา ใจปินตา ครูโรงเรียนลูกรักเชียงของ อำเภอเชียงของ จังหวัดเชียงราย เผยว่า “ข้าวแคบกราโนล่า” ซึ่งเป็นผลงานของทางโรงเรียน ได้รับรางวัลรองชนะเลิศอัน...

ของใช้ชาวบ้าน : ไม้ปอกข้าวโพด

ข้าวโพด อยู่คู่กับคนไทยมาแสนนาน หากมองไปในประเทศเพื่อนบ้าน ลาว เรียกว่า ข้าวโพดสาลี กัมพูชา เรียกว่า โปด คนไทยในประเทศไทยเรียกว่าข้าวโพด เราปลูกข้า...

แนะ ‘เมนูอาหาร’ เหมาะสมช่วงหน้าร้อน เน้นคนธาตุ ‘น้ำ-ไฟ’เสี่ยงร่างกายเสียสมดุลสุด

เมื่อวันที่ 12 เมษายน นพ.สุเทพ วัชรปิยานันทน์ อธิบดีกรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก กล่าวว่า ช่วงหน้าร้อนที่อากาศร้อนจัด ความสมดุลของธาตุดิน ธาตุ...

ผ้าฝ้ายท้อมือ ชุมชนปาเก่อญอ บ้านห้วยต้ม ลำพูน สร้างลวดลายด้วยธรรมชาติใกล้ตัว

บ้านห้วยต้ม เป็นหมู่บ้านในเขตการปกครองของตำบลนาทราย อำเภอลี้ จังหวัดลำพูน ปัจจุบันบ้านห้วยต้มเป็นที่อยู่อาศัยของชนเผ่าปาเก่อญอ (กระเหรี่ยง) ชนเผ่าปาเก...

สมุนไพรพื้นบ้านแปรรูป สร้างรายได้ ฝืมือกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรรำมะสัก อ่างทอง

กระแสการนำสมุนไพรพื้นบ้านมาเป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์ อาทิ เช่น แชมพู สบู่ ครีมอบตัว ขัดตัว ยาหม่อง ยาสีฟัน  ครีมอาบน้ำ ฯลฯ จนกลายเป็นสินค้าที่ทำรายได้ให้...

ข้าวผัดน้ำพริกทะเล

“ข้าวผัดน้ำพริกทะเล” สูตรชาวเลที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวมีครบทั้งผักสด ปรุงรสด้วยน้ำพริกกะปิ ที่กลมกล่อมหอมมันสามรส และไม่เผ็ดเกินไปนัก ที่ “กวิสรา เรือง...

ข้าวส้มอาหารไทยใหญ่

“วิชัย ทาเปรียว” ข่าวสดเชียงใหม่ พาไปกิน “ข้าวส้มอาหารไทยใหญ่” ความอร่อยอีกรสชาติหนึ่ง มีคุณค่าทางอาหารครบ ทำกินกันเองก็ง่ายมาก “อารี เลิศขจร” แม่ค...

เรื่องน่าสนใจ