เว็บไซต์นี้ใช้คุ้กกี้เพื่อสร้างประสบการณ์ที่ดีมีประสิทธิภาพยิ่งขี้น อ่านเพิ่มเติมคลิก (Privacy Policy) และ (Cookies Policy)
วันศุกร์ที่ 19 เมษายน พ.ศ.2567

ภูมิปัญญาไทย

ต้นปริศนา อวบดำคือชื่อหรือ…? ชวนให้คิดเป็นปริศนา

ชื่อวิทยาศาสตร์ Linociera macrophyll WALL (Chionanthus ramiflora) ชื่อวงศ์ OLERACEAE ชื่อสามัญ Nothern olive, Native olive ชื่ออื่นๆ อวบดำ ตา...

SAMRONG WAX ขัดเครื่องหนัง ไอเดียนักศึกษาการอาชีพศรีสำโรง

“ต้นสำโรง เป็นต้นไม้ประจำอำเภอศรีสำโรง จ.สุโขทัย และเมล็ดสำโรงก็มีมาก ร่วงหล่นตามพื้นดิน ในเมล็ดสำโรงมีน้ำมันซึ่งนำมาใช้ประโยชน์ได้ เราจึงนำมาสกัดเป็น...

ปลาเต๋าเต้ยนึ่งบ๊วย

“ปลาเต๋าเต้ย” หรือ “ปลาฮ่องเต้” คล้ายปลาจะละเม็ดขาว ต่างกันตรงสีผิวจะออกเทาๆ กว่า ขนาดใหญ่และ เนื้อแน่นกว่า เป็นปลาชอบน้ำลึก แต่ก็อยู่ในน้ำกร่อยได้ ม...

ส้มตำรสเด็ด

จักรพันธ์ นาทันริ “ข่าวสด-ขอนแก่น” พาไปกินอาหารรสเด็ดโดนใจที่ “ร้านส้มตำป้านี” เจ้าของร้านชื่อ “ป้าณี” หรือ นางปราณี โทบ้านซ้ง เปิด ให้บริการลูกค้ามาน...

อร่อยง่ายๆ กับ “แกงผัดน้ำมันปลาทู”

ถ้ามีใครถามว่า จะเอาปลาทูนึ่งมาทำอะไรกินอร่อยๆ ได้อีกบ้าง นอกเหนือจากทอดแกล้มผักน้ำพริกกะปิ, ย่างทำป่นปลาแซ่บๆ, ต้มกับมะดันสดไว้ซดน้ำเปรี้ยวจี๊ด, โขลก...

กุ้งผัดพริกขี้หนู

ระดับเมืองน้ำเค็มจะแนะนำจานเด็ดทั้งทีถ้าไม่ได้ปรุงจากของทะเลก็ชักยังไงอยู่ สมภพ สนเวส ข่าวสดสมุทรปราการ เลยจัดหนัก จัดเต็ม เสนอจานเด็ดรสชาติแซ่บเวอร์...

แกงกะทิลูกเหรียง หมูเนื้อแดง  

ลูกเหรียง เป็นพืชวงศ์เดียวกับสะตอ ชาวพัทลุงนิยมปรุงเป็นอาหาร เพราะทำได้หลายเมนู ทั้งเป็นผักสด ผัดเผ็ด และผักแกง ที่ถูกปากคนใต้ เช่น ผัดเผ็ดลูกเหรียงกั...

ลดไขมันในเลือดด้วยกระเทียม

จากข้อมูลในอภัยภูเบศรสาร ปีที่ 12 ฉบับที่ 151 โดย ภก. ณัฐดนัย มุสิกวงศ์ ให้ข้อมูลการลดไขมันเลือดด้วยกระเทียม ไว้ โดยระบุเป็นข้อเขียน ดังนี้ “อย่ารั...

‘บ้านงิ้ว’ ใช้ขวดนมเก่าถักผ้าพันคอขาย ลดปัญหาขยะ – สร้างมูลค่าเพิ่ม

นายธนวัฒน์ จันทร์ทอง ผู้ใหญ่บ้านบ้านงิ้ว หมู่ที่ 6 ตำบลบ้านสาง อำเภอเมือง จังหวัดพะเยา กล่าวว่า ปัญหาขยะล้นเมืองกำลังเป็นปัญหาสำคัญของทุกชุมชนในบ้านเร...

ทำไม พญายอ จึงใช้แทนยาแผนปัจจุบันได้

ตั้งแต่ข้าพเจ้าได้รับหน้าที่ดูแลคอลัมน์พืชใกล้ตัว ก็ได้พยายามหาข้อมูลงานวิจัยสมุนไพรใหม่ๆ เพียงอย่างเดียว แต่บางครั้งก็อาจจะยังไม่ได้นิยมใช้กันอย่างแพ...

เรื่องน่าสนใจ