วันศุกร์ที่ 19 กรกฎาคม พ.ศ.2562

ภูมิปัญญาไทย

‘ข้าวแคบกราโนล่า’ คว้ารองชนะเลิศ ต่อยอดจาก ‘แหนมเนือง’

นายธาดา ใจปินตา ครูโรงเรียนลูกรักเชียงของ อำเภอเชียงของ จังหวัดเชียงราย เผยว่า “ข้าวแคบกราโนล่า” ซึ่งเป็นผลงานของทางโรงเรียน ได้รับรางวัลรองชนะเลิศอัน...

ย่านาง สมุนไพรคู่ครัวทั่วไทย สรรพคุณ แก้ไข้ ถอนพิษ

ย่านาง เป็นผักที่ปลูกขึ้นเฉพาะถิ่น พบในประเทศไทยและประเทศเพื่อนบ้านในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ของเราเท่านั้น  พืชชนิดนี้มีฤทธิ์เป็นยาเย็น สรรพคุณ แก้ไข้ ...

ของใช้ชาวบ้าน : ไม้ปอกข้าวโพด

ข้าวโพด อยู่คู่กับคนไทยมาแสนนาน หากมองไปในประเทศเพื่อนบ้าน ลาว เรียกว่า ข้าวโพดสาลี กัมพูชา เรียกว่า โปด คนไทยในประเทศไทยเรียกว่าข้าวโพด เราปลูกข้า...

แนะ ‘เมนูอาหาร’ เหมาะสมช่วงหน้าร้อน เน้นคนธาตุ ‘น้ำ-ไฟ’เสี่ยงร่างกายเสียสมดุลสุด

เมื่อวันที่ 12 เมษายน นพ.สุเทพ วัชรปิยานันทน์ อธิบดีกรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก กล่าวว่า ช่วงหน้าร้อนที่อากาศร้อนจัด ความสมดุลของธาตุดิน ธาตุ...

ผ้าฝ้ายท้อมือ ชุมชนปาเก่อญอ บ้านห้วยต้ม ลำพูน สร้างลวดลายด้วยธรรมชาติใกล้ตัว

บ้านห้วยต้ม เป็นหมู่บ้านในเขตการปกครองของตำบลนาทราย อำเภอลี้ จังหวัดลำพูน ปัจจุบันบ้านห้วยต้มเป็นที่อยู่อาศัยของชนเผ่าปาเก่อญอ (กระเหรี่ยง) ชนเผ่าปาเก...

สมุนไพรพื้นบ้านแปรรูป สร้างรายได้ ฝืมือกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรรำมะสัก อ่างทอง

กระแสการนำสมุนไพรพื้นบ้านมาเป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์ อาทิ เช่น แชมพู สบู่ ครีมอบตัว ขัดตัว ยาหม่อง ยาสีฟัน  ครีมอาบน้ำ ฯลฯ จนกลายเป็นสินค้าที่ทำรายได้ให้...

ข้าวผัดน้ำพริกทะเล

“ข้าวผัดน้ำพริกทะเล” สูตรชาวเลที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวมีครบทั้งผักสด ปรุงรสด้วยน้ำพริกกะปิ ที่กลมกล่อมหอมมันสามรส และไม่เผ็ดเกินไปนัก ที่ “กวิสรา เรือง...

ข้าวส้มอาหารไทยใหญ่

“วิชัย ทาเปรียว” ข่าวสดเชียงใหม่ พาไปกิน “ข้าวส้มอาหารไทยใหญ่” ความอร่อยอีกรสชาติหนึ่ง มีคุณค่าทางอาหารครบ ทำกินกันเองก็ง่ายมาก “อารี เลิศขจร” แม่ค...

กั้งกระดาน ผัดพริกไทยดำ

“เมศินี ลาสอน” ข่าวสด-พังงา ชวนไปลิ้มลอง “กั้งกระดานผัดพริกไทยดำ” ที่ “ร้านโกศักดิ์” ของ “โกศักดิ์ ศรีฟ้า” ตั้งอยู่หมู่ 8 ต.คุระ อ.คุระบุรี จ.พังงา ต้...

เพ่งหน้าจอคอมพิวเตอร์เป็นเวลานาน หรือต้องขับรถในเวลากลางคืน ยอดอ่อนของต้นหม่อนช่วยได้

บางคนอ่านหัวข้อแล้วคงงง หม่อนคืออะไร แล้วมาเกี่ยวอะไรกับความงาม หม่อน หรือ มัลเบอร์รี่ (Mulberry) ชื่อวิทยาศาสตร์เรียกว่า  Morus alba Linn. ถือเป็น...


เรื่องน่าสนใจ