วันศุกร์ที่ 30 กรกฎาคม พ.ศ.2564

ภูมิปัญญาไทย

อร่อยที่สอยดาว ตอน ข้าวต้มมัดใต้ ที่บ้านช้าง

ตอนนี้ยังอยู่กับเรื่องท่องเที่ยวแบบกินอาหารพื้นถิ่น กินอาหารตามฤดูกาลกันต่อนะคะ ว่าด้วยอาหารพื้นถิ่นเป็นอาหารมาจากบรรพบุรุษ เรียกว่าตกทอดกันมาจากรุ่นส...

“ปลาดุกร้า” นาขยาด ไร้สาร ดังกระฉ่อนถึง สวิตเซอร์แลนด์

บ้านโงกน้ำ ต.นาขยาด อ.ควนขนุน จ.พัทลุง เป็นหมู่บ้านเล็กๆ และยังล้าหลังทั้งในด้านการศึกษาและการดำเนินชีวิต ชาวบ้านส่วนใหญ่ ยังมีรายได้น้อย แต่หลังจากที...

แผ่นมาสก์ไบโอเซลลูโลส จากน้ำมะพร้าวเหลือทิ้ง

แผ่นมาสก์ไบโอเซลลูโลสจากน้ำมะพร้าว เป็นผลงานวิจัยของ คณะเภสัชศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ซึ่งได้รับทุนสนับสนุนจากสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร รศ....

กล้วยเล็บมือนางทอดอบเนย ผลงานกลุ่มแม่บ้านทะเลทรัพย์ ชุมพร

คุณจันตนา นามกร ประธานกลุ่มแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร ตำบลบ้านทะเลทรัพย์ อำเภอปะทิว จังหวัดชุมพร ได้พาเทคโนโลยีชาวบ้าน เข้าชมกระบวนการทำกล้วยเล็บมือนางแป...

“เครื่องแกงตายาย” โอท็อป 5 ดาว จังหวัดสงขลา

มาทำข่าวในพื้นที่ภาคใต้ทีไร รู้สึกอิ่มอกอิ่มใจที่ได้กินอาหารปักษ์ใต้รสอร่อยทุกครั้ง ไม่ว่าจะเป็นเมนูคั่วกลิ้ง แกงส้ม แกงเผ็ด แกงกะทิ ขนมจีนน้ำยาใต้ แก...

ทายาทคนรุ่นใหม่ดีกรีปริญญาตรีทางด้านการบริหาร ยึดอาชีพผลิตเกมของเล่นไม้ สร้างรายได้เลี้ยงครอบครัวเป็...

การได้เล่นของเล่นที่ผลิตจากไม้ อย่างโดมิโน, ลูโด้, หมากฮอส, แบกคาม่อนหรือแม้แต่บันไดงู มิใช่เพียงสร้างความเพลิดเพลินให้แก่ผู้เล่นทั้งแบบเดี่ยวหรือแบบก...

ศิลปะปูนปั้นชุดรามเกียรติ์ เจิดจรัสในคลองบัว ริมถนนราชดำเนิน ประติมากรรมสกุลช่างเมืองเพชร

ศาสตราภิชานล้อม เพ็งแก้ว ได้เล่าถึงศิลปะปูนปั้นที่พบบริเวณโบราณสถานทุ่งเศรษฐี ตำบลนายาง อำเภอชะอำ ที่ในอดีตเคยเป็นแหล่งชุมชนชายฝั่งทะเลตอนใต้ของจังหวั...

วช. โชว์สุดยอด นวัตกรรมสิ่งประดิษฐ์ “สายอุดมศึกษา”

เมื่อเร็วๆ นี้ คณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ (วช.) ได้จัดกิจกรรมประกวดผลงานสิ่งประดิษฐ์และนวัตกรรมสายอุดมศึกษา ในงาน “มหกรรมงานวิจัยแห่งชาติ 2561 (Thailand ...

Herb of Art ศิลปินสร้างสรรค์ สีสมุนไพรสกัด สู่งานศิลปะ

ในงานมหกรรมสมุนไพรแห่งชาติ ครั้งที่ 15 ล่าสุดเมื่อกรกฎาคม 2561 ที่ผ่านมา ผู้เขียนมีโอกาสแวะเวียนตามกลิ่นอายของสมุนไพรหลากหลายชนิดที่คละคลุ้งไปทั่วทั้ง...

ปัญหาดินดานในไร่มัน หมดไป… เมื่อเจอกับ “ไถระเบิดดินดาน” พ่วงท้ายแทรกเตอร์

การใช้เครื่องจักรกลการเกษตรขนาดใหญ่ในพื้นที่ปลูกพืชไร่ เช่น มันสำปะหลัง หรืออ้อย ต่อเนื่องเป็นเวลาหลายปี ส่งผลให้ชั้นดินมีลักษณะแน่นทึบและแข็งมากขึ้น ...

เรื่องน่าสนใจ