| ที่มา | เทคโนโลยีชาวบ้านออนไลน์ |
|---|---|
| เผยแพร่ |
สามพรานโมเดล จ.นครปฐม-ททท.-ทีเส็บ-สสส.-กลุ่มบริษัทเซ็นทรัล-กรมการค้าภายใน ผสานพลังขับเคลื่อนสังคมอินทรีย์ จัดงานสังคมสุขใจ 13-15 ธันวาคม 2562 ณ สวนสามพราน ชูคอนเซ็ปต์ “ช็อปปลี่ยนโลก” ได้ครบทั้งความรู้ เครือข่ายสินค้าและช่วยโลก เผยไฮไลท์เปิดแอปพลิเคชั่น Thai Organic Platform เชื่อมห่วงโซ่อินทรีย์ ครั้งแรกในไทย
สามพรานโมเดล ร่วมกับ จังหวัดนครปฐม การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานส่งเสริมการจัดประชุมและนิทรรศการองค์กรมหาชน หรือ ทีเส็บ สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส) กลุ่มบริษัทเซ็นทรัล กรมการค้าภายใน บริษัท แล็ปอาหารยั่งยืน ประเทศไทย สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์วิจัยและนวัตกรรม (สกสว.) กลุ่มภาคีเครือข่ายทั้งภาครัฐผู้ประกอบการสถาบันการศึกษาเกษตรกรอินทรีย์ และเครือข่ายส่งเสริมการพัฒนาเกษตรอินทรีย์จากทั่วประทศ ร่วมกันจัดงานสังคมสุขใจ ครั้งที่ 6 ขับเคลื่อนสังคมอินทรีย์สู่ชีวิตที่สมดุล ภายใต้คอนเซ็ปต์ “ช้อปเปลี่ยนโลก” ระหว่าง วันที่ 13-15 ธันวาคม พ.ศ. 2562 ณ สวนสามพราน จังหวัดนครปฐม
นายอรุษ นวราช เลขานุการมูลนิธิสังคมสุขใจ ผู้ริเริ่มการขับเคลื่อนสามพรานโมเดล และประธานจัดงานสังคมสุขใจ ครั้งที่ 6 เปิดเผยว่า ไฮไลท์สำคัญของงานสังคมสุขใจ ในปีนี้คือ การเปิดตัวแอปพลิเคชั่น Thai Organic Platform เชื่อมโยงห่วงโซ่อาหารอินทรีย์ทั้งระบบ ตั้งแต่ต้นน้ำ คือเกษตรกรอินทรีย์ กลางน้ำ คือผู้ประกอบการ และปลายน้ำ คือผู้บริโภค ภายใต้้การสนับสนุนของสำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ โดย เริ่มเปิดใช้เป็นครั้งแรกในงานครั้งนี้ เพื่อให้ผู้บริโภคได้เข้าถึงเกษตรกรอินทรีย์ ทราบถึงกิจกรรมการท่องเที่ยว การประชุมกลุ่ม การตรวจแปลง เข้าถึงความรู้การทำเกษตรอินทรีย์และการมีส่วนร่วมขับเคลื่อนกิจกรรมฯลฯ
ร้อยตรี พงศธร ศิริสาคร รองผู้ว่าราชการจังหวัดนครปฐม กล่าวว่า จังหวัดนครปฐม ส่งเสริมและสนับสนุนกิจกรรมภาคการเกษตรมาอย่างต่อเนื่องตามนโยบายของรัฐบาลในการส่งเสริมและขยายพื้นที่เกษตรอินทรีย์ในประเทศไทย โดยมีเป้าหมายยกระดับคุณภาพชีวิตของประชาชนให้สามารถพึ่งพาตนเองและอยู่ได้อย่างยั่งยืน
ช่วงที่ผ่าน จังหวัดนครปฐม ได้ส่งเสริมการทำเกษตรอินทรีย์และส่งเสริมการบริโภคสินค้าเกษตรอินทรีย์หลากหลายรูปแบบทั้งการเปิดตลาดอินทรีย์ในพื้นที่ต่างๆ ของจังหวัด เช่น โรงพยาบาล รวมถึงการสื่อสารสร้างความรู้ให้ผู้บริโภครอบรู้ด้านอาหารและสุขภาพอย่างต่อเนื่อง สนับสนุนนักท่องเที่ยวได้เดินทางท่องเที่ยวเชิงเกษตรและเชิงนิเวศอย่างมีจิตสำนึก
งานสังคมสุขใจ ครั้งที่ 6 ปีนี้มีเครือข่ายเกษตรอินทรีย์ในหลายจังหวัด รวมทั้งเครือข่ายผู้ประกอบการ มาร่วมงานอย่างคึกคัก ทุกวันนี้มีเกษตรกรอินทรีย์ในเครือข่ายสามพรานโมเดล จำนวนทั้งหมด 16 กลุ่ม ที่จะนำผัก ผลไม้ ข้าวอินทรีย์ ปศุสัตว์อินทรีย์ เช่น หมูหลุม ไก่โคราช สินค้าแปรรูปต่างๆ เครื่องปรุงรส ปัจจัยการผลิต พันธุ์ไม้นานาชนิด และเผยแพร่องค์ความรู้เรื่องการทำเกษตรอินทรีย์ แก่ผู้สนใจ
งานสังคมสุขใจ เปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการโรงแรม ร้านอาหาร ได้มาช้อปหาเครือข่ายความร่วมมือ จัดหาวัตถุติบอินทรีย์ นอกจากนี้ สามพรานโมเดล อะคาเดมี (Sampan Model Academy) ได้เปิดสำนักงานอย่างเป็นทางการในงานครั้งนี้ด้วย โดยส่งทีมเจ้าหน้าที่ส่งเสริมพร้อมให้คำปรึกษา ประสานเชื่อมโยงการขับเคลื่อนเกษตรอินทรีย์ เพื่อให้ผู้สนใจสินค้าเกษตรอินทรีย์ได้รับประโยชน์จากการมาร่วมงานมากที่สุด ภายใต้คอนเซ็ปต์ “ช้อปเปลี่ยนโลก” กลยุทธ์การตลาดและการขับเคลื่อน ซึ่งประกอบด้วย INSPIRE – LEARN – ACT – SHARE
นอกจากผู้ชมงานสังคมสุขใจจะได้เลือกซื้อผลผลิตอินทรีย์จากกลุ่มเกษตรกรอินทรีย์ที่มั่นใจได้ของสามพรานโมเดลและเครือข่ายรวมกว่า 20 บู๊ธ แล้ว ภายในงานยังจัดเวทีแลกเปลี่ยนประสบการณ์การขับเคลื่อนสามพรานโมเดล ซึ่งเป็นโมเดลธุรกิจเกื้อกูลสังคมที่สวนสามพรานได้ใช้เป็นโมเดลในการทำธุรกิจอย่างยั่งยืน และภายในงานยังบอกเล่าประสบการณ์การขับเคลื่อน Organic Tourism
นอกจากนี้ ยังมีกิจกรรมเกี่ยวกับเกษตรกรอินทรีย์รุ่นใหม่ ศิลปินรักสุขภาพรักโลก คนเมืองกับสวนอินทรีย์หลังบ้าน และมี Workshop กิจกรรมดี ไอเดียเด็ดๆ มาให้ทุกคนได้เรียนรู้ เช่น กิจกรรม “เส้นผักออร์แกนิก” จากภาคีเครือข่ายปันอยู่ ปันกิน เมนูอินทรีย์ใช้พล้งงานน้อย เทคนิคการลดขยะอาหารด้วยตนเอง Food Waste Management ขณะเดียวกันเปิดโอกาสให้ผู้บริโภคได้ทดลองสวมบทบาทเกษตรกรผู้ประกอบการ ฯลฯ เข้าร่วมการประชุมกลุ่มกับเกษตรกรอินทรีย์ตัวจริง
ภายในงานจัดมุมกิจกรรมสำหรับเด็ก เช่น วาดศิลป์เล่นสี Eco Printing และขยะมหาสนุกจากสาขานิเทศศิลป์ คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏนครปฐม และกิจกรรมเสันทางอาหารอินทรีย์ ในปฐมออร์แกนิกวิลเลจ เพื่อให้เด็กๆ ได้เรียนรู้การดำนา การทำปัจจัยการผลิต การเลี้ยงไส้เดือนดิน การสีข้าว การแปรรูปผลผลิตอินทรีย์ เช่น การทำน้ำส้มสายชูกล้วย สครับข้าว สบู่ข้าว การย้อมผ้าสีธรรมชาติ เป็นต้น
ท่ามกลางการเปลี่ยนแปลงของสิ่งแวดล้อมโลกในงานสังคมสุขใจ ครั้งที่ 6 ได้จัดฐานสาธิตสู่การปฏิบัติเศรษฐกิจหมุนเวียน Circular Economy ณ ปฐมออร์แกนิกวิลเลจ เพื่อให้ประชาชนที่มาชมงานได้เรียนรู้เรื่องการวางแผนจัดการขยะในครัวเรือนอย่างเป็นระบบได้ง่ายๆ สามารถลงมือปฏิบัติได้ทันที เช่น สถานีปุ๋ยหมัก สามารถทำใช้ในครัวเรือน รวมทั้งสอนวิธีการทำ อัตราส่วนผสมที่สามารถนำไปใช้งานได้จริง เพื่อเปลี่ยนขยะเศษอาหารในครัวให้เกิดประโยชน์ดีต่อธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม และนำมาใช้เป็นปัจจัยการผลิตอาหารได้อย่างดี
งานสังคมสุขใจ ครั้งที่ 6 ขับเคลื่อนสังคมอินทรีย์สู่ชีวิตที่สมดุล “ช้อปเปลี่ยนโลก” จัดขึ้นระหว่าง วันที่ 13-15 ธันวาคมนี้ ณ สวนสามพราน จ.นครปฐม ตั้งแต่ เวลา 09.00-17.00 น. โดยไม่มีค่าใช้จ่ายใดๆ ทั้งสิ้น ทางคณะผู้จัดงานได้อำนวยความสะดวกเรื่องสถานที่จอดรถ โดยเพิ่มจุดจอดรถในโรงเรียนยอแชฟอุปถัมภ์ (เฉพาะ วันที่ 14-15 ธ.ค. ห่างจากสวนสามพราน 2 กม. บริการรถรับ-ส่งเข้างานฟรี) ผู้สนใจสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ โทร. 034 322 588-93 หรือติดตามกิจกรรมการจัดงานได้ที่ Facebook งานสังคมสุขใจ ครั้งที่ 6
