งานเกษตรกำแพงแสน ครั้งที่ 24 ปีนี้ มีธีม KU เฮ้ว เฮ้ว

ดร.จงรัก วัชรินทร์รัตน์ อธิการบดี มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ได้กล่าวถึงภาพรวมการจัดงานเกษตรกำแพงแสน ครั้งที่ 24 ภายใต้คำขวัญ “เกษตรกำแพงแสน ตามรอยพ่อ  สานต่อศาสตร์แห่งแผ่นดิน” จัดขึ้น ระหว่าง วันที่ 1-10 ธันวาคม 2563 โดย พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี กรมหมื่นสุทธนารีนาถ โปรดให้ หม่อมเจ้าฑิฆัมพร ยุคล เป็นผู้แทนพระองค์เปิดงานเกษตรกำแพงแสน ครั้งที่ 24 ในวันพฤหัสบดีที่ 3 ธันวาคม 2563

“งานเกษตรกำแพงแสน ครั้งที่ 24” ในปี 2563 นี้ มี Theme ในการจัดงาน คือ “KU เฮ้ว เฮ้ว”

เฮ้ว ที่ 1 คือ HELP ช่วยเหลือ “เกษตรศาสตร์ ศาสตร์แห่งแผ่นดิน” ศาสตร์แห่งการทำกิน เราเป็นห่วงและคำนึงถึงเกษตรกรเป็นหลักเมื่อเกิดวิกฤต มหาวิทยาลัยจึงอยากมีส่วนช่วยเหลือพี่น้องเกษตรกรให้สามารถสร้างอาชีพ สร้างรายได้ งานเกษตรกำแพงแสนปีนี้จึงให้พื้นที่แก่พี่น้องชาวเกษตรกรให้เข้ามาขายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร รวมถึงมาหาความรู้เกี่ยวกับการทำการเกษตรด้วยการจัดกิจกรรม “พลิกวิกฤตสร้างโอกาส เกษตรศาสตร์สร้างอาชีพ” พบกับการฝึกอบรมวิชาชีพด้านการเกษตร อาหารและสิ่งประดิษฐ์ มากกว่า 40 อาชีพ (จ่ายเฉพาะค่าวัสดุ) และรับชมการสาธิตวิชาชีพ ฟรี! ทุกวัน พร้อมเลือกซื้อสินค้าในกิจกรรม “ตลาดอิ่มเกษตร : KU ช่วยเกษตรกร เกษตรกรช่วยผู้บริโภค” พบกับสินค้าและผลิตภัณฑ์ซึ่งผ่านการส่งเสริม พัฒนา สนับสนุน และควบคุมคุณภาพ โดยมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ส่งตรงจากเกษตรกรผู้ผลิตสู่ผู้บริโภค มากกว่า 200 รายการ จากกว่า 40 ร้านค้า

เฮ้ว ที่ 2 คือ HEALTH  สุขภาพ อย่างที่เรารู้กันว่า ปีนี้เรามีการแพร่ระบาดของ COVID-19 ซึ่ง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ฯ มีความเป็นห่วงและใส่ใจเรื่องสุขภาพเป็นสำคัญ และได้มีการเตรียมความพร้อมกับสาธารณสุขเรื่องการคัดกรองผู้มาเที่ยวงาน ตลอดจนการแสดงนวัตกรรมด้านวิทยาศาสตร์สุขภาพและกีฬาพบกับการเสวนาเรื่องการพัฒนากีฬา และจัดการแข่งขันในสถานการณ์ COVID 19 โดยผู้ว่าการการกีฬาแห่งประเทศไทย และอธิบดีกรมพลศึกษา การเสวนา 1,200 ล้าน ต่อปี กรณีศึกษา ZENCE สปอนเซอร์สมาคมกีฬาฟุตบอล การสาธิตการใช้เทคโนโลยีทางวิทยาศาสตร์การกีฬาที่ทันสมัย บริการตรวจประเมินสมรรถนะทางกีฬาและสุขภาพ อาทิ ทดสอบการทรงตัว ทดสอบความผิดปกติของของการเดินและวิ่ง VO2max กำหนดโปรแกรมอาหารสำหรับนักกีฬาและผู้ที่ออกกำลังกาย การวัดคลื่นไฟฟ้ากล้ามเนื้อ การนวดทางกีฬาและนวดรักษา นอกจากนั้น คณะเกษตร กำแพงแสน ได้นำนวัตกรรมอาหารปลอดภัย “Food for all” การแปรรูปเพื่อการเรียนรู้มาตรฐาน GMP และการยกระดับสินค้าเกษตรและอาหารสู่มาตรฐาน ในปีนี้ยังคงรณรงค์ให้ผู้เข้าร่วมงานและผู้ประกอบการร้านค้างดใช้กล่องโฟม ถุงพลาสติก หรือการใช้วัสดุที่ทดแทนพลาสติก ย่อยสลายง่าย เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

Advertisement

รศ.น.สพ. ดร. อนุชัย ภิญโญภูมิมินทร์ รองอธิการบดีวิทยาเขตกำแพงแสน กล่าวถึงไฮไลท์งานเกษตรกำแพงแสนในปีนี้ ประกอบด้วย

การค้นพบแมลงชนิดใหม่ของโลก “ตั๊กแตนตำข้าวคอยาวเกษตรศาสตร์” (Euchomenella kasetsart Unnahachote, Samung et Jaitrong, 2020) มีลำตัวสีน้ำตาล มองผิวเผินคล้ายกับกิ่งไม้แห้ง มีขนาดตัวที่ค่อนข้างเล็ก ค้นพบโดย นิสิต ของภาควิชากีฏวิทยา คณะเกษตร กำแพงแสน ถูกค้นพบในพื้นที่ป่ารกร้างในบริเวณด้านหลังของอุทยานแมลงเฉลิมพระเกียรติ 60 ปี มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน

Advertisement

นิทรรศการด้านวิจัย นวัตกรรม และบริการวิชาการ เช่น โครงการศูนย์เชื้อพันธุกรรมพืชแห่งประเทศไทย เครื่องวิเคราะห์คุณภาพน้ำอ้อยในไร่เพื่อการซื้อขายเชิงพาณิชย์ “โคโค่ทัมบ์” ระบบการผลิตมะพร้าวควั่นแบบกึ่งอัตโนมัติ การออกแบบและพัฒนาเครื่องลอกเยื่อหุ้มเมล็ดมะละกอ โครงการติดตามลักษณะทางอุตุนิยมวิทยาใกล้ผิวดิน และมลสารทางอากาศสำหรับประเทศไทย เทคโนโลยีตามแนวพระราชดำริเพื่อการกำจัดขยะและบำบัดน้ำเสียชุมชน รากสามสิบและการแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อบริโภค ปศุสัตว์ไทยกับวิถีใหม่ที่ยั่งยืน (New Normal) ประกอบด้วยผลงาน โคเนื้อลูกผสมกำแพงแสน-วากิว โคเนื้อพันธุ์กำแพงแสน และกระบือปลักคุณภาพสูง เครื่องตัดข้อตาอ้อยด้วยระบบกึ่งอัตโนมัติ การศึกษาการเจริญของรากอ้อยและการออกแบบเครื่องฝังกลบปุ๋ยติดท้ายรถแทรกเตอร์ขนาดเล็ก ฤทธิ์ของสารสกัดข้าวกล้องงอกต่อการป้องกันเซลล์กล้ามเนื้อหัวใจตายจากภาวะการขาดเลือดแบบจำลอง การประเมินภาวะกล้ามเนื้อหัวใจหนาตัวในแมวทางคลินิก ด้วยวิธี loop-mediated isothermal amplification การออกแบบการท่องเที่ยวแบบโอท็อปนวัตวิถีเพื่อสร้างเสริมเศรษฐกิจชุมชนกำแพงแสนให้เข้มแข็ง นวัตกรรมชุมชนท่องเที่ยว 64 เครื่องอัดกระทงใบตองและใบไม้ รุ่น 2 และ รุ่น 3 การผลิตหญ้าหวานเข้มข้น และผลิตภัณฑ์พร้อมที่ดื่มจากหญ้าหวานเข้มข้น การพัฒนาประสิทธิภาพเรือรดน้ำไฟฟ้าพลังงานแสงอาทิตย์ ควบคุมด้วยวิทยุบังคับ บัตรตรวจความชื้นข้าวเปลือก ต้นทุนต่ำ นวัตกรรมเครื่องไล่นก 4.0 ระบบให้น้ำและปุ๋ยแก่พืชผ่านเครือข่ายอินเตอร์เน็ตสำหรับการทำฟาร์มสมัยใหม่ โครงการจัดทำเครื่องจ่ายน้ำยาฆ่าเชื้ออัตโนมัติ ระบบโซล่าร์เซลล์ ช็อตเครื่องดื่มข้าวหอมดอกมะลิแดง และศูนย์พัฒนาศักยภาพด้านการเกษตรเชิงบูรณาการเพื่อความมั่นคงทางอาหารของปวงชน เป็นต้น

นิทรรศการเปิดโลกวิศวกรรม 63 “วิศวกรรมก้าวไกล เพื่อประเทศไทย 4.0” พบกับนวัตกรรม เทคโนโลยีทางวิศวกรรม เช่น ผลงานเครื่องลับมีดกรีดยางเจ๊ะบง เครื่องอัดกระทงใบตองสู่ภาคการผลิต SME การพัฒนาแอปพลิเคชั่นบนมือถือเพื่อสนับสนุนการตัดสินใจการจัดสรรน้ำชลประทาน คอนกรีตรีไซเคิลเพื่อสิ่งแวดล้อม โครงการอากาศยานไร้คนขับและยานพาหนะขนาดเล็กในการสำรวจแปลงเกษตร เป็นต้น

งานมหกรรมแทรกเตอร์และเครื่องจักรกลการเกษตรไทย ประจำปี 2563 (Thailand Tractor and Agricultural Machinery Show 2 0 2 0/ThaiTAM2020) งานแสดงเครื่องมือและเทคโนโลยีสำหรับพื้นที่เกษตรขนาดเล็กและขนาดกลาง

การจัดสัมมนาและประชุมวิชาการระดับชาติ ครั้งที่ 17 มีผู้ส่งผลงานเข้าร่วมประชุมวิชาการ จำนวน 625 เรื่อง เช่น คุมกำเนิดผักตบชวา สุขภาพกายสุขภาพจิต การศึกษาในยุค Digital & Aging Society นวัตกรรมเกษตรอินทรีย์อัจฉริยะ เศรษฐกิจฐานราก และการท่องเที่ยวในประเทศไทยในบริบทของความปกติใหม่

นอกจากนั้น ฝ่ายจัดนิทรรศการกล้วยไม้และไม้ดอกไม้ประดับในปีนี้ เน้นการจัดสวนกล้วยไม้เลียนแบบธรรมชาติที่ขนาดใหญ่กว่าทุกปีที่ผ่านมา ด้วยการจัดผสมผสานกับเฟิร์นประดับหลากสายพันธุ์ นอกจากนี้ ยังมีการสาธิตการปลูกเลี้ยงต้นตะบองเพชรให้แก่ผู้สนใจโดยทั่วไป

ศาสตราจารย์ ดร. อภิชาติ วรรณวิจิตร ผู้อำนวยการศูนย์วิทยาศาสตร์ข้าว ได้เปิดตัวข้าวพันธุ์ใหม่ “ข้าวหอมมาลัยแมน” ซึ่งมีชื่อเดียวกับถนนสายหลัก หน้ามหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน ซึ่งตั้งไว้เพื่อเป็นที่ระลึกว่า ข้าวพันธุ์นี้มีถิ่นกำเนิดจากอำเภอกำแพงแสน ซึ่งเป็นข้าวเจ้าไม่ไวต่อแสง นุ่ม หอมมากเป็นพิเศษ ผลผลิตสูง สามารถปลูกได้ทุกสภาพพื้นที่ มีศักยภาพในการส่งเสริมเพื่อแข่งขันกับข้าวต่างประเทศได้  และ ได้กล่าวถึง การปรับปรุงพันธุ์ข้าวสรรพสี ซึ่งเกิดจากการผสมข้ามพันธุ์ระหว่าง พันธุ์พ่อ ‘ข้าวเจ้าหอมนิลพันธุ์กลายใบขาว’ กับ พันธุ์แม่ ‘ข้าวก่ำหอมนิล’ ที่ ศูนย์วิทยาศาสตร์ข้าว ม. เกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน ในปี พ.ศ. 2553

ทั้งนี้ สามารถติดตามการจัดงานเกษตรกำแพงแสน ครั้งที่ 24 ได้ที่ https://kps.ku.ac.th/kasetfair/ และ เพจ Facebook : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน