ข้าวโพดอินทรีย์ 2 เกิดจากการวิจัยของ ดร. โชคชัย ใช้เวลาวิจัยข้าวโพดสายพันธุ์นี้เป็นเวลา 6 ปี ข้าวโพดอินทรีย์ 2 เป็นลูกผสมระหว่างสายพันธุ์แท้ SSWI 114 กับ KSei 14004 ผลที่ออกมานั้น ข้าวโพดอินทรีย์ 2 ให้น้ำหนักฝักสดทั้งเปลือก 2,430 กิโลกรัม ต่อไร่ น้ำหนักฝักสดที่ปอกเปลือกแล้ว 1,371 กิโลกรัม ต่อไร่ ความหวาน 15 บริกซ์ รสชาติหวาน มีกลิ่นหอมมาก

แหล่งที่มา : ศูนย์วิจัยข้าวโพดและข้าวฟ่าง โทรศัพท์ 044-361-770-2