ที่มา	ท่องเที่ยวเกษตร
ผู้เขียน	กาญจนา จินตกานนท์
เผยแพร่	วันอาทิตย์ที่ 22 เมษายน พ.ศ.2561

เพลานี้ใครไปเที่ยวจังหวัดตราด ขอแนะนำ ร้านเช็คอิน ตราด ฟาร์มเอาท์เลต จุดรวมของการให้บริการอาหาร กาแฟ ผลิตภัณฑ์ของดีจังหวัดตราด ตั้งอยู่ เลขที่ 198 หมู่ที่ 5 ถนนสุขุมวิท บริเวณด่านตรวจบ้านแสนตุ้ง อำเภอเขาสมิง จังหวัดตราด เส้นทางขาออกรอยต่อ ตราด-จันทบุรี ก่อนขึ้นสะพานข้ามแม่น้ำเวฬุไปจันทบุรี ร้านหาไม่ยาก ทำเลที่ตั้งอาคารพาณิชย์ 3 ชั้นครึ่ง 4 คูหา เห็นชัดเจน เพิ่งเปิดบริการเมื่อต้นเดือนมีนาคมนี้

ยังบลัด YEC ตราด ไอเดียใหม่ๆ…ระดมหุ้นสร้างร้านค้าชุมชนของคนจังหวัดตราด

คุณจตุพัฒน์ ฤกษ์สหกุล หรือ “แชมป์” ประธานคณะกรรมการผู้ประกอบการรุ่นใหม่ หอการค้าจังหวัดตราด (Young Entrepreneurs Chamber : YEC) และประธานกรรมการบริหาร บริษัท แบล็คแซนด์ ครีเอทีฟ เฮาส์ จำกัด นักธุรกิจยังบลัด วัย 30 ปี เล่าว่า หลังเรียนจบปริญญาตรี สาขาวิศวโยธา มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ทั้งๆ ที่คุณพ่อคุณแม่มีธุรกิจค้าวัสดุก่อสร้างอยู่ แต่กลับเริ่มต้นทำธุรกิจอิสระของตัวเอง คือ การแปรรูปอาหารทะเลและผลไม้ ส่งตลาดทั้งในและต่างประเทศ ตลาดไปได้ดี

ต่อมาก้าวเข้ามาในหอการค้าจังหวัดตราด เป็นกรรมการในชุดของ YEC มา 2 สมัย เมื่อต้นปี 2560 นั่งตำแหน่งประธาน YEC จังหวัดตราด โจทย์ใหญ่ของหอการค้าไทยคือ โครงการพิชชิ่ง (Piching) ที่ให้กลุ่ม YEC ของจังหวัดตราด นำเสนอไอเดียใหม่ๆ พัฒนาการค้า การลงทุน

ซึ่งในส่วนตัวมองเห็นศักยภาพของจังหวัดตราดว่า ควรมีร้านค้าชุมชนที่เป็นศูนย์รวมผลิตภัณฑ์ สินค้าของที่ระลึกชุมชน และจัดจำหน่ายเอง ซึ่งจังหวัดตราดมีศักยภาพมากทั้งด้านเกษตรกรรมและการท่องเที่ยว

มองว่าต้องพัฒนาแบบเชื่อมโยงกัน ซึ่งตรงกับโพซิชั่นนิ่ง (Positioning) ของจังหวัดตราด ที่ต้องการสนับสนุนให้ภาคเอกชนได้ขับเคลื่อนเพื่อกระจายรายได้ให้ชุมชนในท้องถิ่น ทั้งหมดนี้จึงเป็นที่มาของร้าน “เช็คอิน ตราด ฟาร์มเอาท์เลต (Check in Trat Farm Outlet)” ที่กลุ่ม YEC รวมตัวกันที่จะทำธุรกิจร่วมกับชุมชนเพื่อชุมชน

“เช็คอิน ตราด ฟาร์มเอาท์เลต มีกลุ่ม YEC ถือหุ้น 17 รายจากสมาชิกทั้งหมด 40 คนเศษ และมีผู้ประกอบการและนักธุรกิจกลุ่มอาชีพอื่นๆ ของจังหวัดตราด รวมทั้งหมดจำนวน 52 ราย เราใช้การระดมทุนจากการขายหุ้น หุ้นละ 25,000 บาท โดยมีเงินปันผล 10% ของทุนเงินลงทุน

ร้านนี้เปิดโอกาสให้ผู้ผลิตและผู้ประกอบการแม้ว่าไม่ได้เป็นสมาชิกได้นำสินค้าบริการที่มีคุณภาพ มีมาตรฐาน GMP GAP HARAL มผช. มาวางจำหน่ายเป็นความร่วมมือกันทั้งภาคเอกชนและองค์กรภาครัฐ เช่น ผลิตภัณ์ฑ์แปรรูป OTOP วิสาหกิจชุมชน และมีสินค้าเกษตรอินทรีย์ จำหน่ายตามโครงการของกรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์

โดยเรามีข้อตกลงระหว่างร้านค้าเช็คอิน ตราด ฟาร์มเอาท์เลต กับองค์กรหน่วยงานภาครัฐและภาคเอกชนภาคธุรกิจเพื่อทำประชาสัมพันธ์กับนักท่องเที่ยวให้มาใช้บริการ คือสภาอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวจังหวัดตราด หอการค้าจังหวัด สภาอุตสาหกรรมจังหวัด เครือข่ายธุรกิจบิสคลับ สมาคมส่งเสริมพัฒนาผู้ประกอบการ สมาคมธุรกิจการท่องเที่ยวจังหวัดตราด สมาคมโรงแรมและรีสอร์ตจังหวัดตราด เพื่อให้นักท่องเที่ยวที่มาเยือนจังหวัดตราดได้มาแวะเลือกซื้อสินค้าและบริการที่ดีมีคุณภาพก่อนออกจากจังหวัดตราด” คุณจตุพัฒน์ กล่าวถึงการบริหารจัดการ

เป้าหมายกลุ่มลูกค้าเป็นนักท่องเที่ยว…3 ปี คืนทุน

คุณจตุพัฒน์ กล่าวว่า จากการประเมินข้อมูลจังหวัดตราด ปี 2559 มีนักท่องเที่ยว 2 ล้านคน 1.4-1.5 ล้านคน ไปเกาะช้าง เกาะกูด เกาะหมาก คาดว่าก่อนเดินทางกลับเป็นเส้นทางผ่าน อย่างไรต้องแวะซื้อสินค้าของจังหวัดตราดที่ร้านเช็คอิน ตราด ฟาร์มเอาท์เลต เป็นศูนย์รวมผลิตภัณฑ์ของดีของจังหวัดตราด สามารถเลือกซื้อสินค้าคุณภาพของจังหวัดตราดได้แทบทุกอย่าง

มีที่จอดรถได้อย่างสะดวกสบาย พื้นที่ใช้งานออกแบบเป็น 3 โซน มี Wi-Fi บริการ โซนแรก ร้านอาหาร “ข้าวแกงแสนตุ้ง” ที่ขึ้นชื่อ เป็นเอกลักษณ์จังหวัดตราด มีสูตรน้ำพริกแกงเฉพาะตัวเป็นต้นตำรับที่ผู้มาเยือนควรได้ลิ้มลองรสชาติ

โซนที่ 2 ร้านกาแฟ แบรนด์ของคนตราด 8788 ที่เริ่มต้นปลูกในพื้นที่จังหวัดตราด และมีการพัฒนาสร้างแบรนด์เป็นมาตรฐานเป็นที่ยอมรับและมีลูกค้ารับไปจำหน่ายทั้งในและต่างประเทศ แถมด้วยเบเกอรี่แบบโฮมเมดสดทุกวัน

และโซนที่ 3 จำหน่ายสินค้า OTOP วิสาหกิจชุมชน และสินค้าทั่วไปของจังหวัดตราด และมีของจันทบุรีบ้าง ประมาณ 300 ผลิตภัณฑ์ บางผลิตภัณฑ์ส่งจำหน่ายตลาดต่างประเทศด้วย เช่น ผลไม้แวคคั่มสุญญากาศ ฟรีซดราย

และมุมจำหน่ายสินค้าเกษตรอินทรีย์ สดจากไร่ทุกวัน เช่น สับปะรดตราดสีทอง ที่ได้การรับรอง GI ผักสดต่างๆ และใน 5-6 เดือนข้างหน้า เตรียมพื้นที่เปิดเป็นห้องคัดเลือกรังนก จัดให้ลูกค้านักท่องเที่ยวโดยเฉพาะชาวจีน ได้มาดูการคัดเลือกรังนกและเลือกชิม ซื้อผลิตภัณฑ์รังนก

“วงเงินลงทุนและทุนหมุนเวียนประมาณ 4.5 ล้านบาท ออกแบบ ตกแต่งให้โล่ง โปร่ง ดูมีสไตล์โมเดิร์น ทุกตารางเมตรลูกค้าสามารถเลือกมุมถ่ายภาพ และเซลฟี่ได้หลากหลาย เฟสแรก อาคารชั้นครึ่งถูกใช้งานอย่างคุ้มค่า สามารถรองรับลูกค้าได้ครั้งละประมาณ 30-40 คน ตั้งเป้าว่าน่าจะคืนทุนได้ในระยะ 3

การระดมหุ้น จุดประสงค์กระจายให้คนในจังหวัดตราดให้ถือหุ้นมากที่สุด ไม่เน้นวงเงินสูง เพื่อให้คนจังหวัดตราดมีส่วนร่วมเป็นเจ้าของกิจการลงทุนธุรกิจร่วมกันเป็นแห่งแรก เป็นร้านค้าของชุมชนที่เป็นศูนย์รวมจำหน่ายสินค้า บริการ อาหาร ของดีของคนเมืองตราด เปิดบริการให้นักท่องเที่ยวสามารถมาหาซื้อ รับบริการได้ทุกอย่าง

ที่สำคัญคือสินค้าทุกอย่างในร้านต้องรับรองมาตรฐานทุกชนิด และราคายุติธรรม ผลตอบรับ ต้องดูไประยะหนึ่งก่อนเพราะเพิ่งเปิดบริการเดือนแรก รอดูข้อมูลนักท่องเที่ยวที่มาใช้บริการช่วงของฤดูกาลท่องเที่ยวที่จะถึงนี้ ตั้งแต่เดือนเมษายน มีเทศกาลสงกรานต์ ฤดูกาลผลไม้ กลุ่มนักศึกษาช่วงปิดเทอม และวันหยุดต่างๆ ทั้งนี้ร้านจะเปิดบริการตั้งแต่ 7 โมงเช้า ถึง 5 โมงเย็น” จตุพัฒน์ กล่าวในตอนท้าย

คุณประเสริฐ ลือชาธนานนท์ ผู้ว่าราชการจังหวัดตราด กล่าวทิ้งท้ายว่า จังหวัดตราดมีดีมากกว่าที่คิด มีต้นทุนที่ดี เหมาะกับการลงทุน อนาคตจังหวัดตราดไม่ใช่จังหวัดชายแดนเล็กๆ อีกต่อไป แต่เป็นเสมือนจุดเชื่อมโยงกับเพื่อนบ้าน จากนโยบายพัฒนาเศรษฐกิจพิเศษตราด และการพัฒนาระเบียงเศรษฐกิจภาคตะวันออก หรือ EEC นั่นคือ ความท้าทายการพัฒนาเศรษฐกิจของชุมชนท้องถิ่นที่เชื่อมโยงกับระดับประเทศ ซึ่งต้องฝากความหวังไว้กับผู้ประกอบการรุ่นใหม่ๆ ของจังหวัดตราดที่ก้าวสู่ยุคไทยแลนด์ 4.0

สนใจสอบถามข้อมูล เช็คอิน ตราด ฟาร์มเอาท์เลต คุณจตุพัฒน์ ฤกษ์สหกุล โทร. (085) 099-6547