| ผู้เขียน | สมยศ ศรีสุโร |
|---|---|
| เผยแพร่ |
วันนี้กับเวลาที่เหลืออยู่นั้นสำคัญมากกับทุกชีวิต พยายามทำทุกเรื่องราวที่เกิดขึ้นกับชีวิตให้ดีที่สุด ความจริงที่เกิดขึ้นกับชีวิตไม่ได้ขึ้นอยู่กับโชคชะตาหรือฟ้าลิขิต ข้อแรกที่ต้องจดจำไว้เสมอคือไม่มีสิ่งใดที่ได้มาแบบง่ายๆ ทุกอย่างล้วนเกิดจากการกระทำจากตัวเราทั้งสิ้น เริ่มแรกทุกอย่างที่จะเกิดขึ้นได้นั้นย่อมเกิดมาจากความต้องการภายในหัวใจของเราเสมอ ดูแลรักษาหัวใจให้เข้มแข็งอยู่ตลอดเวลา จะกล้าหรือกลัวล้วนอยู่ที่ใจ หัวใจที่มีแต่ความแกร่งเท่านั้นที่จะคอยกระซิบบอกเราเสมอว่านี่คือสิ่งที่เราต้องการสำหรับวันนี้กับชีวิตเรา
สวัสดีครับแฟนๆ ขอต้อนรับด้วยคำว่า สวัสดี และขอบพระคุณอย่างมากมายจากนิตยสารเทคโนโลยีชาวบ้านและผู้เขียนเป็นเบื้องแรก หลังจากที่ได้นำเสนอเรื่องราวที่ได้ไปเยี่ยมชมงาน “สุดยอดนวัตกรรมอาชีวศึกษา” การประกวดสิ่งประดิษฐ์ของคนรุ่นใหม่ ระดับชาติ ประจำปีการศึกษา 2560 ณ ศูนย์การค้าเซียร์ รังสิต อำเภอลำลูกกา จังหวัดปทุมธานี
ปรากฏว่าได้รับการตอบรับจากแฟนๆ โดยเฉพาะชาวอาชีวศึกษาอย่างมาก มีการส่งเสียงไปหา โทร. (081) 846-0652 หรือติดตามทางเฟซบุ๊ก ที่ใช้ชื่อ นายสมยศ ศรีสุโร หรือ ID. Janyos กันอย่างมาก ลงท้ายด้วยว่าให้นำมาเสนออีกเพราะนี่คือแรงใจที่มอบให้กับผู้สร้างสรรค์ผลงานและสถาบันให้มีกำลังใจสร้างสรรค์ผลงานอีกต่อไป ดังนั้น ปักษ์นี้ได้คัดสรรผลงานจากสาขางานประเภทสิ่งประดิษฐ์ด้านผลิตภัณฑ์อาหาร ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของสาขาวิชาที่สถาบันอาชีวศึกษาหลายแห่งทั่วประเทศได้เปิดการเรียนการสอน
ผลงานแรก เป็นของวิทยาลัยอาชีวศึกษาสงขลา ถนนรามวิถี ตำบลบ่อยาง อำเภอเมือง โทร. (074) 311-202 แกนสับปะรดปรุงรสอบแห้งเคลือบฟิล์มเมล็ดขนุน เป็นสุดยอดผลิตภัณฑ์จริงๆ คือ นำแกนสับปะรดปรุงรสอบแห้งแล้วนำมาเคลือบฟิล์มเมล็ดขนุนนำไปปรุงรส ได้แก่ รสลาบ รสต้มยำ และชีส-ปาปริก้า สามารถรักษาผงปรุงรสได้อย่างดีเยี่ยม
เกิดจากฝีมือสร้างสรรค์ของ คุณนันทวัฒน์ เซี๊ยะคง คุณศรัณญู ทองผ่อง คุณแพรวรุ่ง ฉิมอินทร์ คุณบงกช ประสิทธิ์ศรีวงศ์ และ คุณชุติมน มาเอียด มี คุณณัฐนันท์ ชุมแก้ว และ คุณบัญชา พุทธวาศรี เป็นครูที่ปรึกษา
ผลงานต่อมา ซอสหวานอินทผลัม จากวิทยาลัยการอาชีพบางปะกง เลขที่ 41 หมู่ที่ 3 ตำบลหอมศิล อำเภอบางปะกง จังหวัดฉะเชิงเทรา โทร. (038) 570-333 ทีมงานประกอบด้วย คุณกรรณิการ์ โพธิ์ศรีทอง คุณจินตนา คำนนท์ คุณเอื้อมพร สโทสร คุณณัฐกาญจน์ ดวงแก้ว คุณรุ่งฟดี เซอมือ คุณอัฉรา เค้าดี คุณกนกวรรณ แซ่ย่าง คุณสุภาณี มูล คุณแสง คำสุข และ คุณณัฐสุดา สิงห์เล็ก มี คุณรัชนก อุ่นจิตร คุณกัญญารัตน์ มิ่งอรุณ คุณน้ำค้าง แสงประเสริฐ และ คุณศุภชัย แก้ววิลัย เป็นครูที่ปรึกษา
นำอินทผลัมมาเป็นวัตถุดิบ มีสรรพคุณช่วยบำรุงร่างกาย ป้องกันโรคกระดูกพรุน รักษาสายตา บำรุงตับอ่อน ลดระดับน้ำตาลในเลือดและความดันโลหิตสูง ไม่ใส่สารกันบูด ไม่ใส่ผงชูรส และไม่มีวัตถุเจือปน
สำหรับต่อมาเป็นผลงานจาก วิทยาลัยอาชีวศึกษาเอี่ยมละออ เลขที่ 507/2 ซอยสวนพลู ถนนสาธร 3 แขวงทุ่งมหาเมฆ เขตสาธร โทร. (02) 287-5054 ชื่อ ดี ฟู้ด (D food) เป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตขึ้นเพื่อตอบรับกับผู้สูงอายุที่นับวันจะมีเพิ่มมากขึ้น ประกอบไปด้วย ข้าวโอ๊ด ควินัว งาขี้ม้อน และน้ำตะไคร้ ที่นำมาผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน ทีมงานประกอบด้วย คุณวนิดา ชงกุล คุณนิธิโชติ แซ่ฟุ้ง และ คุณวรเมธ ชูเกตุ มี คุณมาตรฤดี ชุณหบัณฑิต และ คุณอารี ด้วงกำเนิด เป็นครูที่ปรึกษา
ผลงานต่อมา โจ๊กข้าวกล้องงอกกึ่งสำเร็จรูปรสแกงเลียง จากวิทยาลัยอาชีวศึกษาชลบุรี เลขที่ 388 หมู่ที่ 5 ตำบลบ้านสวน โทร. (038) 277-043 ประกอบด้วย คุณกฤษณพร พุ่มนุ่ม คุณปริสา เฉลิม คุณญาณินดา กลิ่นไทย คุณดุลยรัตน์ ศรสุวรรณ คุณกัลยารัตน์ ธีรประเสริฐสุข คุณพิชญา ดาคำ และ คุณปรียานุช นาคแนวดี มี คุณปัญจาภา ส่งเสริม คุณอรวดี นันทกิจ คุณกานต์ธิดา โพธิมา คุณสาวิตรี ศรีประศาสตร์ และ คุณณัญรัตน์ ธัญญานุกูล เป็นครูที่ปรึกษา
เป็นผลิตภัณฑ์สำหรับผู้สูงอายุเช่นกัน เป็นอาหารประเภทโจ๊กกึ่งสำเร็จรูป แค่แกะจากซองเทใส่ถ้วย เทน้ำร้อน 200ซีซี ใช้ช้อนคนจนผงโจ๊กกับน้ำ ปิดฝาถ้วยทิ้งไว้ประมาณ 3 นาที บรรจุในถุงอะลูมินั่มฟอยล์ ขนาด 35 กรัม สามารถเก็บไว้ได้นาน 6 เดือน
สำหรับต่อมา ซีอิ๊วผงจากถั่วนิ้วนางแดง ผลงานจากวิทยาลัยประมงสมุทรสาคร เลขที่ 1/2หมู่ที่ 1 ตำบลดอนไก่ดี อำเภอกระทุ่มแบน โทร. (034) 471-239 และ (087) 273-5165 เป็นผลิตภัณฑ์ซีอิ๊วผงที่ผลิตจากถั่วนิ้วนางแดง มาเป็นเครื่องปรุงรส มีคุณค่าทางอาหารเพราะเป็นแหล่งโปรตีนราคาถูก สามารถช่วยเพิ่มกากใยอาหารและทดแทนวัตถุดิบถั่วเหลืองที่ต้องอาศัยการนำเข้า
เป็นผลงานของ คุณพุทธชาด พ่วงบางยาง คุณวรรณวิสาข์ นาคผ่อง คุณดาว รุ่งแสง คุณนภดล แย้มสำราญ คุณธิติยา ดวงพิลา คุณนิสากร แก้วดวงเล็ก คุณจิระ เล็กผลจันทร์ คุณจิระวิน คำมณีจันทร์ คุณออมสิน อ่อนวิมล และ คุณนิสารัตน์ แก้วดวงเล็ก มี คุณสุวัฒน์ เนตรเจริญ คุณวรัญญา เฮงเจริญ คุณธาดา ติยะบุตร คุณภัทรานิษฐ์ สารสังข์ และ คุณพรพจน์ พุฒนวล เป็นครูที่ปรึกษา
และชิ้นสุดท้าย กาแฟปรุงสำเร็จผสมผักเชียงดา เป็นผลงานจากวิทยาลัยการอาชีพฝาง เลขที่ 119 หมู่ที่ 11 ตำบลแม่สูน อำเภอฝาง จังหวัดเชียงใหม่ โทร. (053) 346-819 และ (089) 998-4409 ประกอบด้วย คุณชณิลชลา ยารังสี และ คุณคำนวณ ลุงนะ มี คุณแสงเดือน ชมพูมิ่ง และ คุณธิดารัตน์ ทองเที่ยง เป็นครูที่ปรึกษา
เป็นเครื่องดื่มกาแฟเพื่อสุขภาพ สูตรใหม่จากการนำผักเชียงดา สมุนไพรพื้นบ้านมาเป็นส่วนผสม ผักเชียงดามีสรรพคุณช่วยยับยั้งการดูดซึมของน้ำตาล เป็นยาระบาย ช่วยระบบขับถ่าย ช่วยควบคุมน้ำหนักและมีสารเบต้าแคโรทีน วิตามินซีและวิตามินอีที่สูงมาก ช่วยต้านอนุมูลอิสระ และช่วยปรับความสมดุลของร่างกาย
สุดท้าย เยาวชนที่น่ารักทุกคน ขอให้พวกเธอจงออกก้าวเดินอย่างมุ่งมั่นพร้อมความตั้งใจกับวันนี้ที่มีอยู่ และวันนี้จำไว้เสมอว่าคือวันที่ดีที่สุดสำหรับเธอเสมอ บนเส้นทางที่เธอก้าวเดินในทุกๆ วันล้วนเต็มไปด้วยความมหัศจรรย์ที่สามารถเกิดขึ้นได้ทั้งสิ้น หากเธอไม่ออกก้าวเดินไปก็จะไม่มีวันค้นพบมันอย่างแน่นอน ขอบคุณ สวัสดี
