| ที่มา | เทคโนโลยีชาวบ้านออนไลน์ |
|---|---|
| เผยแพร่ |
ที่ผ่านมาเรารู้จักกล้วยกันมากแค่ไหน นอกจากกล้วยที่เราพบเห็นได้ในชีวิตประจำวัน อย่างกล้วยหอม กล้วยน้ำว้า และกล้วยไข่แล้ว รู้หรือไม่ว่าโลกเรายังมีกล้วยอีกมากมายหลายสายพันธุ์ที่เราไม่เคยเห็นและไม่เคยรู้จักอีกมากกว่า 3,000 ชนิด
วันนี้เทคโนโลยีชาวบ้าน รวบรวมสายพันธุ์กล้วยแปลก กว่า 9 สายพันธุ์มาฝาก มีทั้งปลูกไว้เพื่อบริโภค ปลูกไว้ประดับสวยงาม หรือจะปลูกขายสร้างรายได้งาม
- อ่านข่าวเนื้อหาไกล้เคียง : มะม่วงโบราณ 9 สายพันธุ์ ไม้ผลทำเงิน
- อ่านข่าวเนื้อหาไกล้เคียง : 5 สายพันธุ์เป็ดไข่ ที่นิยมเลี้ยง เก็บไข่ขายได้ทุกวัน
1.กล้วยรัตกัทลี
ชื่อท้องถิ่น รัตกัทลี, กล้วยกัทลีสีส้ม, กล้วยกัทลี, Red dwarf banana, scarlet banana
ลักษณะลำต้น : ลำต้นสูงประมาณ 1-2 เมตร เส้นผ่านศูนย์กลางลำต้นเทียมน้อยกว่า 15 เซนติเมตร การแตกหน่อถี่ ลำต้นสีเขียวปนเหลืองมีประดำบนลำต้นมาก ไม่มีนวล บริเวณโคนต้นสีเขียว
ใบ : ขอบก้านใบตั้งขึ้นไม่มีสีชมพู เส้นกลางใบสีเขียว บริเวณโคนก้านใบมีปีก บริเวณฐานใบไม่เท่ากัน
ก้านช่อดอก : ก้านช่อดอกไม่โผล่ออกมานอกกาบปลี ช่อดอกหรือปลี รูปไข่ชี้ตั้งขึ้นสีแดง
ลักษณะของใบประดับ : ปลายใบประดับมน ขอบใบประดับม้วนเข้าหากัน ใบประดับไม่มีนวล
ลักษณะดอก : กลุ่มดอกตัวเมียบานเมื่อช่อดอกยังโผล่ไม่พ้นกาบ จำนวนดอกย่อย 1-2 ดอกต่อช่อดอกย่อย ดอกย่อยกลีบรวมสีส้มเข้ม ปลายกลีบเป็นสีเขียว กลีบรวมจะหุ้มกลีบรวมเดี่ยวปิดสนิท กลีบรวมเดี่ยวบาง รูปร่างคล้ายดาบ ไม่มีรอยหยักบริเวณปลายกลีบ
แหล่งที่พบ : พบในจีน พม่า อินโดนีเชีย และอินเดีย
2.กล้วยบัวม่วง
ต้น : ลำต้นเทียมมีความสูงประมาณ 2 เมตร เส้นผ่านศูนย์กลางน้อยกว่า 15 เซนติเมตร การแตกหน่อถี่ ลำต้นเทียมมีสีเขียวปนเหลืองมีประดำปานกลาง มีไขบนลำต้นเล็กน้อย บริเวณโคนต้นและกาบด้านในไม่มีสีชมพู
ใบ : ขอบก้านใบตั้งขึ้นมีสีชมพู เส้นกลางใบมีสีชมพู บริเวณโคนก้านใบมีปีก ขอบก้านใบตั้งขึ้น
ดอก : หรือปลี ก้านช่อดอกเรียบเป็นมันไม่มีขน ช่อดอกหรือปลีชี้ตั้งขึ้น ใบประดับรูปไข่ค่อนข้างยาว มีปลายแหลม ใบประดับด้านนอกสีม่วงอ่อน มีนวลเล็กน้อย ด้านสีม่วงอ่อน ใบประดับม้วนขึ้น ดอกย่อยกลีบรวมสีส้มเข้ม ตรงกลางกลีบนูนเป็นสันสีม่วง กลีบเดียวบาง เห็นรอยหยักบริเวณปลายกลีบ
ผล : ผลขนาดเล็ก ขนาดผลกว้างประมาณ 1.7 เซนติเมตร ยาวประมาณ 5 เซนติเมตร ผลมี 5 หวีต่อเครือ 3-4 ผลต่อหวี มีเมล็ด
ประโยชน์ของกล้วยบัวสีม่วง : ใช้จัดสวน ดอกใช้ประดับ
3.กล้วยน้ำว้าไอศกรีมด่าง
กล้วยสายพันธุ์นี้ไม่ได้มีหน้าตาหรือรูปลักษณ์ที่เหมือนไอศกรีมแต่อย่างใด แต่ผลของเขาอร่อยเหมือนไอศกรีม มีลวดลายสีเหลืองอ่อนตัดสลับกับสีเขียวปกติของพื้นใบกล้วย ดูสวยงามมากๆ
4.กล้วยฮัวเมา
เป็นลูกผสมระหว่าง กล้วยบัวชมพูและกล้วยบัวสีส้ม โดย นายสุทธิพันธุ์ บุญใจใหญ่ ยังไม่ได้ขึ้นทะเบียนพันธุ์
ลำต้น : ลำต้นเทียมมีความสูงประมาณ 2.5 เมตร เส้นผ่านศูนย์กลางของลำต้นเทียมมากกว่า 15 เซนติเมตร กาบลำต้นด้านนอกมีปื้นน้ำตาลเล็กน้อย กาบลำต้นด้านในสีเขียวอ่อน
ใบ : ก้านใบเปิด มีครีบชมพูแดง เส้นกลางใบสีชมพู
ปลี : หรือดอก ก้านเครือและปลีห้อยลงและค่อยๆ หลุดจนหายไป ก้านช่อดอกไม่มีขน ใบประดับรูปไข่ค่อนข้างป้อม ปลายมน ไม่ม้วน ด้านบนสีม่วงแดง มีนวลมาก ด้านล่างสีแดงเข้ม ช่อดอกเพศผู้ไม่มี ดังนั้น ปลีจะหลุดหายไป การเรียงของใบประดับซ้อนกันลึก
ผล : เครือหนึ่งมีน้อยกว่า 6 หวี หวีหนึ่งมีประมาณ 9 ผล ผลรูปร่างทรงกระบอก ขนาดใกล้เคียงกัน ไม่มีจุก เมื่อสุกสีเหลือง เนื้อแน่น เหนียว มักนำมาทำให้สุกก่อนกิน ไม่มีเมล็ด
การใช้ประโยชน์ : ผลสุกกินเป็นผลไม้
5.กล้วยนมสาว
ลักษณะเด่นคือปลายผลมีจุกยาวและงอนขึ้นคล้ายหัวนม เมื่อสุกเนื้อสีเหลืองอมส้มเล็กน้อย มีรสชาติคล้ายกล้วยน้ำว้าผสมกล้วยหอม กลิ่นหอม
กล้วยผา
สวยแปลกตาหาดูยาก
ต้นอ้วนใหญ่ใบแผ่กว้างลำต้นเดี่ยว
6.กล้วยผาปลีม่วง (แดง)
มีลำต้นสีเขียว ใบสีเขียว กาบใบซ้อนกันโดยรอบ ลักษณะคล้ายลำต้นอ่อนของปาล์มสูง 30-60 เซนติเมตร จนถึง 1-2 เมตร ปลีหรือดอกตั้งตรงในระยะเวลา 10-15 วัน จากนั้นจะโค้งงอประมาณ 90 องศา กาบปลี สีแดงครึ่งอ่อน และเขียวอ่อน อายุการบาน 2-3 เดือน ผลมีขนาดเล็ก ผลสุกกินได้ รสหวาน กลิ่นหอม ขยายพันธุ์โดยการเพาะเมล็ดอย่างเดียว กล้วยผาตามธรรมชาตินั้นเจริญเติบโตเฉพาะฤดูฝน หน้าแล้งกล้วยจะทิ้งใบ ครั้นฝนใหม่มาจะแตกใบอีกครั้ง ตั้งแต่เมล็ดงอก จนถึงสร้างดอกได้ ใช้เวลา 3 ปี
7.กล้วยร้อยหวี
กล้วยร้อยหวีมีงวงปลียาวเป็นพิเศษ บางครั้งถึง 2 เมตร มีจำนวนหวีมากอยู่ชิดกัน ผล มีขนาดเล็กเรียงเบียดกันแน่นในหวี ผลสุกสีเหลือง รสหวานกินได้ บางคนบอกว่ากินคล้ายกล้วยไข่ บางคนบอกกินคล้ายกล้วยน้ำว้า มีเมล็ดขนาดเล็กจำนวนมาก
8.กล้วยเทพพนม
กล้วยเทพพนม เป็นกล้วยที่มีก้านใบสีเขียวไม่มีร่อง ผลเป็นกล้วยเครือสวยแปลกตา คล้ายเวลาที่เราพนมมือ ผลลักษณะเป็นเหลี่ยมด้านต้นหวีและปลายหวีจะผลจะเป็นสามเหลี่ยม เพื่อจะได้เข้ามุมกับหวีให้เป็นรูปพนมมือ ผลเรียงชิดติดกัน ผลสุกมีสีเหลือง
9.กล้วยเปรี้ยว
เมื่อออกดอก ทั้งสีสัน และกลีบดอกสด มีทั้งสีชมพูอ่อน และแดงเข้ม ส่วนเกสรในดอกที่อยู่ชิดแน่นเป็นตุ่มกลมเรียงกลางดอกมีสีเหลือง จากจุดนี้เมื่อแก่ก็เป็นผลกลุ่มจำนวนมากออกมา คล้ายหวีกล้วยเล็กๆ คงจะเป็นลักษณะนี้เอง ทำให้ถูกเรียกว่า กล้วยมูสัง หรือกล้วยหมูสัง หรือกล้วยพังพอน เพราะภาคใต้ คำว่า “มูสัง หรือ มุดสัง” หมายถึงชะมด และกล้วยมูสังนี้แหละที่ชะมดชอบกินมากๆ
ชื่อเป็นกล้วย แต่ออกรสเปรี้ยว พอเรียกเป็นนมวัว นมควาย นมแมว ก็ไม่มีน้ำนม แต่มีสรรพคุณสมุนไพร นำแก่นหรือเปลือกต้นแช่น้ำดื่มเป็นยาบำรุงโลหิต หรือถ้านำเปลือกไปต้มก็ดื่มเป็นยาแก้กระษัยเส้น แก้ปวดเมื่อย ส่วนเปลือกต้นลอกเป็นเส้นยาวแทนเชือกได้ บางคนชอบนำหนูไปเป็นไม้ประดับเพราะดอกสวย ทั้งผลสุกก็กินอร่อย พบได้ตามชายป่า ทั้งป่าดิบชื้นและป่าดิบแล้ง
เผยแพร่ออนไลน์เมื่อวันที่ 17 มกราคม พ.ศ.2567
