มะพร้าวอ่อน โดยทั่วไปเรียกกันว่า มะพร้าวน้ำหอม แรกๆ มะพร้าวอ่อน อาจจะมีน้ำหวานพร้อมทั้งให้กลิ่นหอม แต่นานเข้าพบว่า มะพร้าวอ่อนที่นิยมบริโภคกันนั้นน้ำมีรสชาติหวาน แต่กลิ่นหอมน้อยลงหรือหายไป ระยะหลังนักวิจัยได้คิดค้นวิธีการวัดกลิ่นหอมของมะพร้าวขึ้น โดยมีหน่วยวัดชัดเจน ในมะพร้าวอ่อน หากน้ำมีรสชาติหวาน บวกกับมีกลิ่นหอมมากๆ ก็จะได้รับความนิยมจากผู้ปลูกและผู้บริโภค คุณนงนารถ ห่วงเจริญ อยู่บ้านเลขที่ 12/2...
0
นครราชสีมา (25 ก.ย. 59) ผู้สื่อเดินทางไปที่บ้านพระ เลขที่ 182 หมู่ที่ 4 ต.มะเริง อ.เมือง จ.นครราชสีมา ซึ่งมีครอบครัวหนึ่งทำอาชีพเพาะถั่วงอกแบบโบราณขาย มาเป็นระยะเวลานานเกือบ 40 ปี จนได้รับการคัดเลือกจากสำนักงานการศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัย...
0
ลืมตาอ้าปากได้ ก็เพราะอาชีพเลี้ยงจิ้งหรีด สำหรับชาวบ้าน ต.บัวใหญ่ อ.น้ำพอง จ. ขอนแก่น เพราะประชากรของหมู่บ้านนี้มี 99 ครัวเรือน ยึดอาชีพเลี้ยงจิ้งหรีดจำนวน 66 ครัวเรือน มีเงินสะพัดในหมู่บ้านแห่งนี้เดือนละกว่า 1.6 ล้านบาท โดยผู้ที่นำจิ้งหรีดมาเลี้ยงคนแรก...
0
วันที่ 25 ก.ย. นายอนันต์ สมุทรารินทร์ นอ.เวียงเชียงรุ้ง จ.ชร.ร่วมกับ หน.ชป.อำเภอ เข้าตรวจเยี่ยมบ่อเลี้ยงกุ้งก้ามแดง(เครฟิช)ของนายประภาน นัยติ๊บ สจ.เขต อ.เวียงเชียงรุ้ง ที่บ้าน ม.7 ต.ป่าซาง เพื่อให้เป็นไปตามประกาศคณะกรรมการประมง จ.ชร.เรื่องควบคุมการเลี้ยงกุ้งก้ามแดงให้ได้มาตรฐานปลอดภัยต่อสิ่งแวดล้อม...
0
คุณไพบูลย์ สวัสดิ์จุ้ย ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์บ้านคลองโยง อยู่บ้านเลขที่ 31 หมู่ที่ 1 ตำบลคลองโยง อำเภอพุทธมณฑล จังหวัดนครปฐม เบอร์โทร. (087) 009-2860 เล่าว่า เหตุที่จัดตั้งกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์บ้านคลองโยงขึ้น เนื่องจากสมาชิกเล็งเห็นถึงความสำคัญของสุขภาพ มีใจรักชื่นชอบสนใจเกี่ยวกับการผลิตพืชผักเกษตรอินทรีย์เหมือนกัน...
0

ราคาสินค้าเกษตรวันนี้ดูเพิ่มเติม

ชื่อสินค้า หน่วยนับ ราคา
หมูเนื้อแดง กก. 130.00
ไก่ กก. 67.50
พริกชี้ฟ้า กก. 15.00
มะนาวเบอร์กลาง กก. 300
คะน้า ร้อยละ 20.00
มะนาวเบอร์กลาง ร้อยละ 300.00
ขึ้นฉ่าย กก. 35.00
ถั่วฝักยาว กก. 24.00
ต้นหอม กก. 55.00
เนื้อหมู กก. 130.00
เนื้อวัว กก. 230.00
ไก่สด กก. 67.50
ไข่ไก่เบอร์ 0 ฟอง 4.50
ไข่ไก่เบอร์ 1 ฟอง 5.00
ไข่ไก่เบอร์ 2 ฟอง 4.80
ไข่ไก่เบอร์ 3 ฟอง 3.50

เด่นวันนี้

เทคโนฯ เกษตร

ภูมิปัญญาคนบางคล้า ฉะเชิงเทรา คัดมะพร้าวจากรากได้ทั้งน้ำหวานและกลิ่นหอม

มะพร้าวอ่อน โดยทั่วไปเรียกกันว่า มะพร้าวน้ำหอม แรกๆ มะพร้าวอ่อน อาจจะมีน้ำหวานพร้อมทั้งให้กลิ่นหอม แต่นานเข้าพบว่า มะพร้าวอ่อนที่นิยมบริโภคกันนั้นน้ำมีรสชาติหวาน แต่กลิ่นหอมน้อยลงหรือหายไป ระยะหลังนักวิจัยได้คิดค้นวิธีการวัดกลิ่นหอมของมะพร้าวขึ้น โดยมีหน่วยวัดชัดเจน ในมะพร้าวอ่อน หากน้ำมีรสชาติหวาน บวกกับมีกลิ่นหอมมากๆ ก็จะได้รับความนิยมจากผู้ปลูกและผู้บริโภค คุณนงนารถ ห่วงเจริญ อยู่บ้านเลขที่ 12/2 หมู่ที่ 2 ตำบลบางตลาด อำเภอบางคล้า จังหวัดฉะเชิงเทรา เป็นเกษตรกรทำสวน เธอเรียนจบจากวิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีฉะเชิงเทรา คุณนงนารถ...

ไม้ดอกไม้ประดับ

จากงานอดิเรก จนมาเป็นสวน บอนไซ-ฮันเตอร์ (Bonsai Hunter)

การเลี้ยงบอนไซ ถือเป็นอีกหนึ่งงานอดิเรกที่หลายคนชื่นชอบ โดยผู้เลี้ยงในกลุ่มนี้อาจเป็นคนที่มีรสนิยมด้านศิลปะควบคู่ แต่คงไม่จำเป็นต้องร่ำเรียนมา เพียงแค่พอจัดองค์ประกอบได้บ้างก็สามารถทำให้รูปทรงต้นบอนไซที่รักของคุณมองดูแล้วมีความสวยงามตลอดเวลา ความตั้งใจของผู้เลี้ยงบอนไซมักเริ่มจากความเพลิดเพลินจากงานอดิเรกแล้วมักซื้อมาจำนวน 1-2 ต้น หลังจากฝึกฝนเรียนรู้จับทางวิธีเลี้ยงจนชำนาญมักเพิ่มจำนวนมากขึ้น เพิ่มประเภทมากขึ้น จนกระทั่งบางรายจากความตั้งใจซื้อมาเพื่องานอดิเรกแต่กลายเป็นเรื่องค้าขายไปเลยก็มี เหมือนอย่าง คุณกรกช ไทยศิริ หรือ คุณโอ๊ค ที่นำบอนไซมาเลี้ยงเพราะมองเห็นมิติในด้านความสงบ ฝึกสมาธิ ตลอดจนได้เห็นพัฒนาการเจริญเติบโตจากการดูแลทำให้เกิดความสุขและอิ่มใจ คุณโอ๊ค นำบอนไซมาเลี้ยงเพื่อสร้างความเพลิดเพลิน แล้วค่อยๆ สะสมในสวนข้างบ้านเพิ่มมากขึ้น พร้อมไปกับการค้นคว้าหาข้อมูล เรียนรู้ จนมีโอกาสต่อยอดกลายเป็นธุรกิจ เมื่อราว 6 ปีที่ผ่านมา...

เทคโนฯ การประมง

สจ.เชียงราย เปิดฟาร์มกุ้งเครฟิช หวังเผยแพร่ความรู้ให้ชาวบ้าน

วันที่ 25 ก.ย. นายอนันต์ สมุทรารินทร์ นอ.เวียงเชียงรุ้ง จ.ชร.ร่วมกับ หน.ชป.อำเภอ เข้าตรวจเยี่ยมบ่อเลี้ยงกุ้งก้ามแดง(เครฟิช)ของนายประภาน นัยติ๊บ สจ.เขต อ.เวียงเชียงรุ้ง ที่บ้าน ม.7 ต.ป่าซาง เพื่อให้เป็นไปตามประกาศคณะกรรมการประมง จ.ชร.เรื่องควบคุมการเลี้ยงกุ้งก้ามแดงให้ได้มาตรฐานปลอดภัยต่อสิ่งแวดล้อม ซึ่งบ่อกุ้งดังกล่าวดำเนินการตามประกาศฯและได้ลงทะเบียนเลี้ยงกุ้งก้ามแดงไว้สองหมื่นกว่าตัว เตรียมส่งเสริมให้ชาวบ้านมาศึกษาดูงาน นำไปประกอบอาชีพเป็นรายได้เสริมต่อไป เมื่อเร็วๆนี้     ที่มา : ข่าวสดออนไลน์

เยาวชนเกษตร

เทคนิคอุ้มบุญมะม่วง ให้ผลผลิตดี ผิวสวย คุณภาพคงเดิม ทำกำไรมากขึ้น

https://www.youtube.com/watch?v=1fk_F3Jow80&feature=youtu.be “อาจารย์ศิลป์ชัย ตระกูลทิพย์ ”  ประธานชมรมผู้ปลูกมะม่วงอำเภอเนินมะปราง จังหวัดพิษณุโลก  ได้บอกเล่าเทคนิค “ การอุ้มบุญมะม่วง ” หรือที่หลายคนเรียกว่า “ การฝากท้องมะม่วง “ ซึ่งเป็นภูมิปัญญาชาวบ้านที่เกษตรกรนิยมนำมาใช้ เมื่อต้นมะม่วงที่ปลูกเช่น มะม่วงพันธุ์เขียวเสวย หรือ เพชรบ้านลาด ไม่ให้ผลผลิต หรือให้ผลผลิตน้อยไม้คุ้มค่ากับการลงทุน เกษตรกร นิยมนำเทคนิคอุ้มบุญมาใช้เพื่อเพิ่มผลผลิต ในช่วงต้นหรือกลางฤดูฝน โดยไม่เพิ่มพื้นที่ปลูกและใช้เวลาเพียงไม่กี่เดือนก็ให้ผลผลิตแล้ว ส่วนใหญ่นิยมใช้...

เทคโนฯ ปศุสัตว์

รกวัวมวกเหล็ก ยอดฮิต ราคาถึงคนกิน โลละกว่า 200 บาท

ผู้สื่อข่าวรายงานจากริมถนนมิตรภาพ ตำบลมิตรภาพ อำเภอมวกเหล็ก จังหวัดสระบุรี ว่า กว่า 5 ปีมาแล้ว มีผู้ค้า นำรกวัวหรือที่เขียนป้ายแนะนำว่า “น้องวัว” รวมทั้งราวนม ของวัว ออกมาจำหน่าย ริมถนนทั้งขาขึ้นและขาล่อง ซึ่งได้รับความสนใจจากผู้สัญจรไปมา ซื้อนำกลับไปปรุงอาหารที่บ้าน ส่วนใหญ่แล้วบอกว่าเป็นของหากินยาก ทำให้ราคาค่อนข้างแพงเกือบเท่าเนื้อวัว ทั้งๆ ที่เมื่อก่อนเมื่อวัวคลอดเกษตรกรปล่อยทิ้งให้เสียเปล่า สาเหตุที่มีการซื้อชายบริเวณนั้น เป็นเพราะพื้นที่อำเภอมวกเหล็ก จังหวัดสระบุรี...

ภูมิปัญญาไทย

“ปลาร้า”มาจากไหน ตามไปดูวัฒนธรรมการเรียกชื่อ “ปลาร้า”ในประเทศอาเซียนกัน

วัฒนธรรมปลาร้านั้น เดิมเป็นของชาวมอญและเขมร ประเทศที่กินปลาร้าย่อมหมายถึงเคยเป็นทางผ่านของอารยธรรมทั้งสองนี้ และเรากินปลาร้ากันมาแต่โบราณ ในประเทศไทยอย่างช้าที่สุด ก็ในสมัยสมเด็จพระนารายณ์มหาราชแห่งกรุงศรีอยุธยา ดังปรากฎในจดหมายเหตุของลาลูแบร์ (Du Royaume de Siam) มีตอนหนึ่งได้กล่าวถึงการทำปลาร้าในสยามแสดงให้เห็นว่าวัฒนธรรมปลาร้าน้ันมีมานานแล้ว ปลาร้าได้จากการหมักปลากับเกลือ ข้าวคั่ว และรำข้าว นิยมนำปลาน้ำจืด เช่น ปลาช่อน ปลาชะโด ปลาดุก ปลานิล ปลากระดี่ และปลาสร้อยมาหมัก ลาวเรียกว่า “ปาแดก”...

วิถีชาวบ้าน

ผักดอง อาหารสำคัญของญี่ปุ่น

ผักดอง ภาษาญี่ปุ่น เรียกว่า “ซึตเกะโมะโนะ” (tsukemono) เป็นอาหารที่สำคัญของญี่ปุ่น ในแต่ละมื้อจะต้องมีผักดองอย่างน้อยหนึ่งอย่าง วัสดุที่ใช้ในการดองผักมีหลายอย่าง เช่น ดองเกลือ ดองด้วยรำข้าว ดองด้วยคะซุซุเกะ (kasuzuke) ส่วนผสมที่เหลือจากการทำเหล้าสาเก ดองด้วยซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่น ดองด้วยน้ำส้มสายชู และดองด้วยมิโซะ (Miso) ถั่วเหลืองหมักของญี่ปุ่น ระยะเวลาและกรรมวิธีก็แตกต่างกัน ภาพที่เห็น เป็นแตงหรือฟักชนิดหนึ่ง ดองด้วยคะซุซุเกะ (kasuzuke) คือ...

การตลาด

ทางเลือกใหม่! ร้านโรตีดังตลาดใต้เมืองพิษณุโลก เปิดตัวแป้งชาร์โคล ลูกค้าตอบรับเยี่ยม

วันที่ 24 กันยายน  ที่ตลาดใต้ ตลาดเทศบาล 1 อ.เมือง จ.พิษณุโลก ตลาดเช้าที่ชาวพิษณุโลกนิยมมาจับจ่ายอาหารสด คาวหวาน สำเร็จรูปมากที่สุดในเขต อ.เมืองพิษณุโลก ได้พบร้านโรตีมุสลิม หรือนูรีโรตีมุสลิม ตลาดใต้ ร้านขายโรตีเจ้าดังที่มีลูกค้าขาประจำมาอุดหนุนเนืองแน่นทุกเช้า และเจ้าของร้านได้เพิ่มทางเลือกใหม่ นำผงถ่านชาร์โคลมาผสมใส่กับแป้งโรตี ที่ผสมออกมาแล้วจะเป็นแป้งสีออดดำ-เทา ต่างจากแป้งโรตีดั้งเดิมที่สีออกขาวอมเหลือง นูรียา โรตีมุสลิมตลาดใต้ เป็นกิจการในครอบครัวของคุณเสกสรร น้อยวงศ์ และคุณวิไลวรรณ...

สัตว์เลี้ยงสวยงาม

เลี้ยง-ผสมพันธุ์ปลาทองหัวสิงห์ สร้างรายได้ทุกสัปดาห์ มีบริษัทรับซื้อถึงที่ ส่งขายทั่วโลก

ปลาทองหัวสิงห์ ได้ถูกนำเข้ามาเลี้ยงในประเทศไทย เมื่อประมาณ 40 ปีที่แล้ว ในสนนราคา ตัวละ 2,000-3,000 บาท ในขณะที่ข้าวราดแกง จานละ 5 บาท ถือได้ว่าในสมัยนั้นใครที่เลี้ยงปลาทองหัวสิงห์จะต้องเป็นผู้มีฐานะมีอันจะกิน ปลาที่นำเข้าจะนำมาจากประเทศจีน หลังจากนั้นไม่นาน พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าภาณุพันธุ์ยุคล ได้ทรงนำเข้าปลาทองหัวสิงห์ญี่ปุ่นมาเลี้ยงเล่นในวังละโว้ ต่อมาได้ทรงแจกจ่ายให้กับผู้สนใจเลี้ยงไปจำนวนมาก ปลาทองหัวสิงห์ญี่ปุ่นจึงแพร่หลายในประเทศไทย ภายหลังจึงมีเอกชนผู้นำเข้าสั่งปลาชนิดนี้เข้ามาโดยตรงจากประเทศญี่ปุ่นเพื่อจำหน่ายอีกทีหนึ่ง ปลาทองหัวสิงห์จีน (Chinese lionhead)...

munchkin หรือ Scottish Fold แมวเซเล็บน่ารักขี้อ้อน

จอดป้ายเทคโนฯ

อุทยานหลวงราชพฤกษ์ โชว์ปทุมมา 60 พันธุ์

อุทยานหลวงราชพฤกษ์ เชียงใหม่ รวบรวมสายพันธุ์ปทุมมา จำนวน 40 สายพันธุ์ อาทิ เชียงใหม่พิงค์ เรดเชิ้ต เชียงรายสโนว์ ทับทิมสยาม ไข่มุกสยาม ลัดดาวัลย์ สโนว์ไวท์ ยูคิ มรกต ช็อกโกแลต ซากุระ บิ๊กเรด ทวิสเตอร์ แดงดอยตุง บ้านไร่สวีท บ้านไร่เบอร์กันดี้ CMU...

ร่วมเสวนากล้วย

ตรวจฟาร์มไก่