เชียงราย – นายนเรศ รัศมีจันทร์ ประธานเครือข่ายโคเนื้อล้านนา กล่าวว่าปัจจุบันเครือข่ายมีสมาชิกจำนวน 291 รายและมีโคเนื้อประมาณ 1,300 ตัว ส่วนใหญ่ส่งเสริมเลี้ยงพันธุ์บีฟมาสเตอร์ที่เหมาะสมกับประเทศไทยและให้เนื้อคุณภาพดีมาก รับซื้อจากเกษตรกรในกลุ่มในราคารับประกันกิโลกรัมละประมาณ 100-105 บาท ตลาดมีความต้องการสูงมากเพราะขาดแคลนโคเนื้อ แต่ละเดือนต้องการมากกว่า 300 ตัว เครือข่ายไม่สามารถทำให้ถึง เป้าได้จึงส่งเสริมให้หันมาเลี้ยงอย่างต่อเนื่องระยะเวลาเลี้ยง 6 เดือนภายใต้การดูแลเป็นอย่างดีเพื่อให้ได้เนื้อมาตรฐาน

ปัจจุบันเราพบปัญหาสำคัญ คือเราไม่มีโรงเชือดมาตรฐานโคเนื้อในพื้นที่ แต่กลับไปตั้งอยู่ที่ จ.พะเยา    ทำให้การเชือดแต่ละครั้งต้องขนโคไปกลับและเดินเรื่องเอกสารต่างๆ ครั้งหนึ่งเสียต้นทุนไปประมาณ 4,000-5,000 บาท ล่าสุดเครือข่ายหารือกับกรมปศุสัตว์ ขอเปิดโรงเชือดใช้งบประมาณราว 15 ล้านบาท ในปี 2562-2563 ซึ่งก็จะช่วยยกระดับการพัฒนาการเลี้ยงจำหน่ายโคขุนในพื้นที่

ที่มา : ขอบคุณข้อมูลจากข่าวสด