ผู้เขียน	สุจิต เมืองสุข
เผยแพร่	วันศุกร์ที่ 5 พฤษภาคม พ.ศ.2560

พื้นที่อำเภอลานสัก จังหวัดอุทัยธานี ถือว่าเป็นพื้นที่หนึ่งที่มีเกษตรกรปลูกมะม่วงทั้งผลดิบและผลสุกหลายสายพันธุ์

พื้นที่ปลูกที่รวมกันหลายพันไร่ เฉพาะตำบลทุ่งนางาม มีมากกว่า 600 ไร่

ในจำนวนกว่า 600 ไร่ ไม่ได้มีเกษตรกรเพียงรายเดียว แต่มีเกษตรกรที่ปลูกมะม่วงหลายสายพันธุ์ และรวมกลุ่มกันเพื่อป้อนเข้าสู่ตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศ

คุณไพศาล จันจินดา ชาวทุ่งนางามโดยกำเนิด เล่าให้ฟังว่า ในอดีตเกษตรกรละแวกนี้ปลูกพืชไร่ เพิ่งเริ่มปรับเปลี่ยนมาปลูกมะม่วงเมื่อปี 2530 ในระยะแรกปลูกมะม่วงทองดำ เพราะเป็นมะม่วงที่มีในตลาดน้อย ส่วนมะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง เพิ่งเข้าสู่ตลาดการค้ามะม่วงใหม่ๆ และการเลือกปลูกมะม่วง เพราะเห็นว่า การปลูกพืชล้มลุก เมื่อหมดรอบการผลิตก็ต้องลงปลูกใหม่ แต่สำหรับไม้ผลอย่างมะม่วง ปลูกเพียงครั้งเดียว เก็บผผลผลิตได้ทุกปี โดยไม่ต้องเริ่มปลูกใหม่ ทำเพียงบำรุงต้นก็ได้ผลผลิตเก็บขายได้แล้ว

“ผมมีพื้นที่ปลูกมะม่วงทั้งหมด 40 ไร่ ปลูกมะม่วงหลายสายพันธุ์ ได้แก่ ทองดำ เขียวเสวย ฟ้าลั่น โชคอนันต์ น้ำดอกไม้สีทองเบอร์ 4 ปลูกอย่างละ 5-10 ไร่”

เมื่อปลายเดือนมีนาคมที่ผ่านมา มะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง ของคุณไพศาล ได้รับรางวัลที่ 2 ของการประกวดมะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง จากจำนวนผู้ส่งเข้าประกวดทั้งหมด 15 ราย การประกวดมีขึ้นภายในงานมหกรรม มะม่วงดี มะยงชิดเด่น ซึ่งจัดขึ้นบริเวณหุบป่าตาด ตำบลทุ่งนางาม อำเภอลานสัก จังหวัดอุทัยธานี การตัดสินการประกวด ขึ้นอยู่กับความหวานเป็นปัจจัยสำคัญ มะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง เบอร์ 4 ต้องมีความหวานไม่ต่ำกว่า 15-16 บริกซ์ จากนั้นพิจารณาจากรูปทรงและผิว

ในพื้นที่ทั้งหมด 40 ไร่ คุณไพศาล ปลูกมะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง เบอร์ 4 จำนวน 5 ไร่

ที่ผ่านมาส่งขายทั้งในประเทศ และต่างประเทศ ได้แก่ ญี่ปุ่น และ มาเลเซีย

เทคนิคการปลูกมะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง เบอร์ 4 ให้ได้ผลผลิตมีคุณภาพ เป็นที่ต้องการของตลาด ทำโดย ปลูกระยะห่าง 6X6 เมตร ควรดูแลเป็นพิเศษในช่วงที่เริ่มแทงช่อ และ เริ่มติดผล หมั่นสังเกตเพลี้ยไฟและหนอน ถ้าพบต้องให้ยากำจัด ซึ่งควรป้องกันไว้ก่อน เมื่อพบว่ามะม่วงเริ่มแทงช่อได้ 3 วัน ให้ฉีดยาป้องกันไว้ก่อน และฉีดอีกครั้งก่อนดอกบาน และ หลังดอกบานอีกรอบ

เมื่อมะม่วงเริ่มติดผล ให้นำกระดาษขาวมารอง เคาะบริเวณดอกกับกระดาษขาว หากพบว่ามีเพลี้ยไฟเกิน 10 ตัว ต้องใช้สารเคมีฉีดพ่นช่วย เพื่อป้องกันไม่ให้เพลี้ยไฟทำลายผลมะม่วง แต่ถ้ามีเพลี้ยไฟไม่ถึง 10 ตัว ถือว่าไม่อันตราย

เมื่อมะม่วงติดผลแล้ว 45-50 วัน ให้นำถุงห่อผลไม้ห่อ ถ้ามะม่วงมีรูปทรงงอหงิก ไม่สวย ก็ปลิดทิ้ง

90-95 วัน สามารถเก็บจำหน่ายได้ สำหรับมะม่วงส่งออก แต่ถ้ามะม่วงขายในประเทศ รอให้สุก 100% จึงเก็บ

สำหรับราคามะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง เบอร์ 4 ราคาขายในเดือนมีนาคม-เมษายน อยู่ที่ กิโลกรัมละ 50 บาท แต่ถ้าสามารถผลิตมะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง เบอร์ 4 ได้ในช่วงเดือนพฤศจิกายน-ธันวาคม จะขายได้ราคาดีถึงกิโลกรัมละ 120 บาท

สอบถามเทคนิค การดูแลมะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง เบอร์ 4 ส่งออก ติดต่อได้ที่คุณไพศาล จันจินดา ตำบลทุ่งนางาม อำเภอลานสัก จังหวัดอุทัยธานี หรือโทรศัพท์ 089-5621691