| ผู้เขียน | ทิดโส โม้ระเบิด |
|---|---|
| เผยแพร่ |
สวัสดีครับ ท่านผู้อ่านที่รักและคิดถึงทุกท่าน ขึ้นต้นมาเหมือนทุกครั้ง แต่ในช่วงนี้ต้องบอกว่าแอบเหงาเล็กๆ ทำงานแบบเวิร์กฟรอมโฮมมาเป็นเดือนแล้ว เริ่มคิดถึงออฟฟิศ คิดถึงบรรยากาศการทำงาน ผู้คนที่อยู่ร่วมกัน แต่ในวันเช่นนี้เราต้องดูแล ป้องกันตัวเอง รักษาระยะห่าง ล้างมือ สวมหน้ากากอนามัยหรือหน้ากากผ้า ไม่อยู่ในที่ชุมชนคนหมู่มาก ใช้เครื่องใช้ของใครของมัน ชาม ช้อน แก้วน้ำ สิ่งเหล่านี้แม้จะอยู่บ้านเดียวกันก็ต้องช่วยกันทำในสิ่งเหล่านี้ ทำให้ในแต่ละวันกว่าจะผ่านไปได้ก็เหน็ดเหนื่อยไม่น้อย แอบอิจฉาพี่น้องเกษตรกรที่อยู่ตามไร่นาสวนหรือแปลงเกษตรของตัวเอง ห่างไกลผู้คน ห่างไกลสิ่งที่เรียกว่าเชื้อแปลกปลอมที่จะมาก่อเชื้อ มาเป็นเกษตรกรกันดีไหมครับ
วันนี้อยากพูดเรื่องกล้วยๆ ให้ได้ทราบกันครับ เราประคองชีวิตกันด้วยความยากลำบากมากแล้ว เรามาหาเรื่องที่ง่ายๆ บ้าง ก็น่าจะดี โบราณว่า “ง่ายเหมือนปอกกล้วยเข้าปาก” กระนั้น เรื่องของเรื่องก็คือ ผมได้รู้จักกับชาวสวนผู้ปลูกกล้วยขายอยู่รายหนึ่ง ว่ากันว่าหวีละ 30-40 บาท ก็ดูจะแพงแล้วสำหรับกล้วยน้ำว้า แต่เกษตรกรรายนี้สามารถส่งขายกล้วยน้ำว้าได้ราคา หวีละกว่า 50 บาทเลยเชียว เขามีอะไรดี กล้วยเขาต่างจากกล้วยสวนอื่นอย่างไร และรายได้เฉพาะทำสวนกล้วยสามารถเลี้ยงดูครอบครัวได้จริงๆ หรือ ลองมาติดตามนะครับ
คุณหมวย และ คุณธวัชชัย กิตินันท์ประกร แห่งสวนธวัชชัย 092-602-8973 ตั้งอยู่ที่ตำบลนพรัตน์ อำเภอหนองเสือ จังหวัดปทุมธานี ก่อนนั้นก็ปลูกกล้วยน้ำว้าขายส่งพ่อค้าที่ตลาดไท ราคาก็ขึ้น-ลงตามปกติ วันหนึ่งมีพ่อค้าที่รู้จักกันนำกล้วยน้ำว้ายักษ์มาขาย เห็นครั้งแรกก็สนใจทันที เลยขอตามพ่อค้าคนนั้นกลับไปที่แหล่งปลูกที่บ้านห้วยเสือ จังหวัดกาญจนบุรี สอบถามชาวบ้านทราบว่า เป็นกล้วยสายพันธุ์ที่ สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ประทานให้ชาวบ้านปลูกกัน และมีอยู่บ้านละไม่กี่ต้น ประกอบกับเป็นหมู่บ้านที่ห่างไกลและปลูกบนเขา ซึ่งสภาพแวดล้อมมีกล้วยป่าอยู่จำนวนมาก ทำให้กล้วยน้ำว้าสายพันธุ์นี้มีเมล็ดเยอะ ไม่มีพ่อค้ารับซื้อผลผลิต ชาวบ้านจึงปล่อยทิ้งไม่ได้ดูแลแต่อย่างใด ทำให้การตามหาหน่อกล้วยมาปลูกใช้เวลาอยู่หลายวัน
“สรุปคือ กล้วยที่ปลูกร่วมกับกล้วยป่าจะมีเมล็ดเหรอครับ”
“ส่วนมากจะเป็นแบบนั้นค่ะ เพราะเกสรกล้วยจะมาผสมกัน”
“ถ้าเป็นแบบนั้นก็แสดงว่า แม้สายพันธุ์จะดีขนาดไหน หากมาปลูกในป่าเขา หากมีกล้วยป่าอยู่ด้วย ก็จะมีเมล็ดเหมือนกันใช่ไหมครับ”
“ใช่ค่ะ แต่เราเชื่อในเรื่องสายพันธุ์ดี จึงขอแบ่งซื้อหน่อมาปลูกขยายค่ะ”
“ในตอนนั้นคิดอะไรอยู่ครับ”
“สายพันธุ์น่าปลูกค่ะ ผลโต หวีใหญ่ เครือใหญ่ ต้นใหญ่มาก หากขายเป็นกล้วยไหว้ก็น่าจะมีคนสนใจไม่น้อย”
เมื่อนำหน่อมาปลูกที่สวนของตัวเองแล้ว ในปีแรกๆ ก็ยังต้องลุ้นกันว่า ผลกล้วยจะมีเมล็ดเหมือนแม่พันธุ์ไหม เมื่อได้คำตอบที่แน่นอนแล้วว่า ไม่มีเมล็ด จึงขุดหน่อขยายพื้นที่ปลูกจนเต็มสวน ใช้เวลา 7 ปี จนแน่ใจว่าสายพันธุ์นิ่งแน่นอนแล้ว ปลูกรวมกับกล้วยน้ำว้าสายพันธุ์ปกติต่างๆ ได้โดยไม่กลายพันธุ์ เรียกว่าเป็นสวนกล้วยน้ำว้าผสมผสานได้เลย
ลักษณะเด่นของกล้วยน้ำว้าสายพันธุ์นี้คือ ขนาดโคนต้นใหญ่ มีเส้นรอบวงประมาณ 80-100 เซนติเมตร ทรงต้นสูง 4-5 เมตร ใบตองมีขนาดใหญ่และแข็ง ไม่เหมาะจะนำมาใช้งาน หัวปลีมีทรงตุ้มไม่ยาวเหมือนกล้วยน้ำว้าสายพันธุ์ปกติ รสชาติหัวปลีไม่ฝาด สามารถนำมารับประทานโดยปรุงอาหารได้เหมือนหัวปลีปกติ เครือใหญ่มาก หนึ่งเครือมีสูงสุดได้ 15 หวี แต่โดยมากจะไว้ประมาณ 12 หวี เท่านั้น ใน 1 หวี ที่สมบูรณ์จะมีน้ำหนักประมาณ 4-6 กิโลกรัม เรียกว่าหากจะตัดกล้วยสักเครือ ต้องมีผู้ช่วยไปด้วยกันแน่ๆ เพราะคนเดียวคงขนกล้วยกลับไม่ไหวแน่ๆ
ระยะปลูกที่เหมาะสมสำหรับกล้วยน้ำว้ายักษ์สายพันธุ์นี้คือ 4×4 เมตร จะยกร่องหรือปลูกลงแปลงไปเลยก็ตามสะดวก เพราะในแต่ละพื้นที่มีลักษณะทางกายภาพและสภาพแวดล้อมที่ต่างกัน ที่สวนธวัชชัยเองสภาพดินเป็นร่องสวนที่ขุดหลุมได้ไม่ลึกนัก อาศัยพอกล้วยโตก็กลบเลนที่โคน เพื่อช่วยให้โคนไม่ลอยและลำต้นเติบโตแข็งแรง ที่สวนนี้ใช้ปุ๋ยขี้หมูตากแห้งเท่านั้น จะไม่ใช้ขี้หมูที่ผ่านบ่อหมักแก๊ส เพราะมีผลในเรื่องของสารอาหารที่กล้วยจะได้รับต่อไป ส่วนเรื่องโรคก็ระวังแค่เรื่องหนอนกอเพียงอย่างเดียว ตัดหญ้า แต่งใบแห้งใบหักออก ให้โคนโล่งแดดส่องถึง กล้วยจะชอบแดดจ้าทั้งวัน การให้น้ำที่นี่เป็นร่องสวน จึงใช้เรือรดน้ำวิ่ง วันละ 2 รอบ ส่วนระยะการให้น้ำนั้นจะดูสภาพดินและจำนวนน้ำที่จะรด การดูสภาพดินก็คือให้ดูดินบนร่องเป็นหลัก อย่าให้ดินแห้ง เพราะรากจะไม่ขึ้นมาหาอาหารที่ด้านบน ทำให้รากแห้งและต้นไม่สมบูรณ์
“ตอนนี้รายได้จากการขายผลผลิตพออยู่ได้ไหมครับ”
“ได้เลยค่ะ ไม่ว่าจะฤดูกาลไหน กล้วยน้ำว้าก็ยังไปได้เรื่อยๆ”
“ราคาตอนนี้เป็นยังไงครับ”
“หวีละ 50-80 บาท ค่ะ”
“โห! ราคาดีมากเลยครับ รสชาติดีไหมครับ”
“ดีมากๆ ค่ะ ผลสุกรสหวาน ไม่เปรี้ยว ไม่ฝาด เนื้อเหนียว ไส้เหลืองสวยงามมากค่ะ”
“ลูกค้าส่วนมากซื้อไปทำอะไรครับ”
“ส่วนหนึ่งแปรรูป แต่มีไม่น้อยที่ซื้อไปเป็นกล้วยไหว้ค่ะ”
“ระยะเวลาตั้งแต่ปลูกจนได้ผลผลิต เท่ากับสายพันธุ์อื่นไหมครับ”
“มากกว่า 1 เดือนค่ะ พันธุ์นี้ใช้เวลา 13 เดือน”
“กระซิบนะ หากมีท่านผู้อ่านสนใจอยากปลูกบ้าง พอจะแบ่งจำหน่ายหน่อไหมครับ”
“ยินดีค่ะ โทร.มาได้เลย 092-602-8973 รับรองว่าทางสวนเราจัดให้เป็นพิเศษ สำหรับผู้อ่านที่สนใจทุกท่านเลยค่ะ”
“ขอบคุณครับ”
