| เผยแพร่ |
|---|
ชื่อสามัญ Plantain
ชื่อวิทยาศาสตร์ Musa (AAB group)
กล้วยงาช้าง มีลำต้นสูง 2 – 2.5 เมตร เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 15 เซนติเมตร กาบลำต้นมีสีเขียวเข้ม
ก้านใบมีสีเขียวเข้มร่องก้านใบปิด ใบแข็งฉีกขาดง่าย
ปลีเป็นทรงกระบอก ยาวเรียวเส้นผ่านศูนย์กลางปลี 6 – 7 เซนติเมตร ยาว 20 – 25 เซนติเมตร กาบปลีมีสีม่วงอ่อน สีนวลมาก เครือหนึ่งจำนวนผลน้อย แต่ผลมีขนาดใหญ่มาก ผลกว้าง 5 – 6 เซนติเมตร ยาว 25 – 30 เซนติเมตร
ผลใช้รับประทานสุกจะออกเปรี้ยวนิดๆ นิยมเชื่อม หรือหั่นเป็นชิ้นๆทอดเหมือนมันฝรั่งอร่อยมาก
กล้วยงาช้างจะออกปลีได้แค่ 1-3 หวีใน 1 เครือหรือปกติมักจะมีแค่ 1หวีต่อเครือ 1 หวีจะมีประมาณ 10-12 ลูก
แวะชมกล้วยงาช้างได้ที่บู๊ทคุณจตุพร ไวปรีชี วันนี้วันสุดท้ายแล้ว
