พาส่องวิธีเก็บผักประจำบ้าน งานนี้อยู่ได้เป็นปี ไม่ต้องทิ้งผักให้เสียดาย (ชมคลิป)

ใครเป็นบ้าง! ซื้อผักสดมา หรือปลูกไว้กินเองเเต่เยอะจนกินไม่ทัน ตัดใจทิ้งทั้งที่ก็เสียดาย ยิ่งไปอยู่ต่างประเทศที่อยากจะเก็บผักไทยไว้รับประทานได้นานขึ้น พาส่องวิธีเก็บผักประจำบ้านงานนี้อยู่ได้เป็นปี ไม่ต้องทิ้งผักให้เสียดายกัน

โดยวิธีการ คือ การนำผักมาต้มไม่นาน และนำมาน็อคด้วยน้ำเย็น จากนั้นนำผักมาปั้นเป็นก้อนเพื่อสกัดน้ำออก และนำไปใส่ถุงซิปล็อคแช่ตู้เย็นที่ช่องฟรีซ โดยวิธีการนี้คนไทยในต่างแดนสามารถเก็บผักไว้กินได้เป็นปี โดยตัวอย่างที่นำมาให้ดูกันนี้สามารถนำมาประยุกต์ทำได้หลายประเภทผัก
วิธีการชมในคลิป

Youtube Tukata Hemphill

บทความก่อนหน้านี้ปลูก “อะโวกาโด” พันธุ์พื้นเมืองที่ปาย ขายผลสด – แปรรูป รายได้เดือนละล้าน
บทความถัดไปจากพนักงานขายอาหาร และพันธุ์สัตว์ ผุดไอเดีย สร้างธุรกิจรับ-ส่งไก่คุณภาพ สร้างรายได้งาม