| ผู้เขียน | ทะนุพงศ์ กุสุมา ณ อยุธยา |
|---|---|
| เผยแพร่ |
เวียงแก่นเป็นอำเภอสำคัญทางเศรษฐกิจของจังหวัดเชียงรายที่เป็นแหล่งปลูกส้มโอมีคุณภาพสูงอันเป็นผลมาจากสภาพแวดล้อมและภูมิอากาศที่เหมาะสม เป็นที่ต้องการของตลาดทั้งภายในและต่างประเทศ
พื้นที่ปลูกส้มโอของอำเภอเวียงแก่น มีประมาณ 8,000 ไร่ ให้ผลผลิต 7,797 ไร่ หรือประมาณ 27 ล้านลูก ตลาดส้มโอเวียงแก่นที่ส่งขายในประเทศ ได้แก่ ห้างค้าส่งใหญ่ ตลาดขายส่งในกรุงเทพฯ และหลายจังหวัด ห้างโมเดิร์นเทรด ส่วนตลาดต่างประเทศส่งออกไปยังตลาดในแถบเอเชีย ได้แก่ ญี่ปุ่น จีน
ขณะเดียวกัน ยังสามารถส่งออกไปยังกลุ่มประเทศยุโรป หรืออียู และอีกหลายแห่งในอนาคต สร้างความสนใจและจริงจังให้กับชาวบ้านในพื้นที่หันมาปลูกส้มโออย่างมีคุณภาพ แล้วมีการจัดตั้งเป็นกลุ่มภายใต้การกำกับดูแลของภาคราชการที่รับผิดชอบเพื่อสนับสนุน ส่งเสริมให้เกษตรกรปลูกส้มโออย่างมีระบบ ได้มาตรฐาน
“ส้มโอแปลงใหญ่ตำบลหล่ายงาว” เป็นอีกกลุ่มที่มีผลงานปลูกส้มโอได้ดีมีคุณภาพมายาวนาน ได้รับการส่งเสริมจากสหกรณ์การเกษตรอำเภอเวียงแก่น จำกัด
คุณอาทิตย์ อินเทพ คณะกรรมการสหกรณ์ ให้ข้อมูลว่า ส้มโอที่ได้รับการส่งเสริมจากสหกรณ์การเกษตรอำเภอเวียงแก่น จำกัด คือผ่านมาตรฐานความปลอดภัยด้านการผลิต GAP และการรับรองความปลอดภัยตั้งแต่กระบวนการผลิตออกสู่การตลาดเป็นส้มโอที่ได้มาตรฐาน GMP ไปถึงผู้บริโภคด้วยความปลอดภัย
สหกรณ์มีการรวมกลุ่มสมาชิกในนามกลุ่มแปลงใหญ่ส้มโอตำบลหล่ายงาว มีสมาชิกทั้งหมด 140 คน พื้นที่ปลูกทั้งสิ้น 864 ไร่ พันธุ์หลักที่ปลูกคือ ทองดี ขาวใหญ่ และเซลเลอร์ ระยะปลูก 7 คูณ 7 เมตร ได้จำนวน 35 ต้นต่อไร่ มีผลผลิตเฉลี่ย 100 ลูกต่อต้น
ส้มโอเวียงแก่นทุกสายพันธุ์ที่ปลูก เป็นส้มโอที่มีน้ำหนักดี รสชาติเปรี้ยวอมหวาน โดยจากงานวิจัยของมหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง จังหวัดเชียงราย พบว่ารสเปรี้ยวของส้มโอในพื้นที่นี้มีวิตามินซีสูงกว่าแล้วเกิดประโยชน์มากกว่าแหล่งอื่น ทั้งยังมีผิวสวยเพราะปลูกแบบลดใช้สารเคมี ด้วยการห่อผล ตั้งแต่อายุ 2-7 เดือน
ทั้งนี้ แต่ละสายพันธุ์มีลักษณะเด่นประจำพันธุ์ดังนี้ 1. พันธุ์ขาวใหญ่ มีลูกใหญ่ รสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย มีกลิ่นหอม เมล็ดน้อย แกะง่าย มีน้ำมาก แต่ไม่แฉะ รับประทานแล้วชุ่มคอ ผลที่สมบูรณ์ เมื่อสุกได้ขนาดจะมีน้ำหนักประมาณ 1.4-2.5 กิโลกรัม ผิวมีต่อมน้ำมันใหญ่ สีเขียวอมเหลือง มีกุ้งใหญ่สีขาวอมเหลืองเล็กน้อย แกะออกจากเปลือกง่าย 2. พันธุ์ทองดี มีเอกลักษณ์ ทรงผลกลมแป้น สีผิวเขียวอมเหลือง ไม่มีจุก สุกเต็มที่ผลมีสีเหลืองอมเขียวเล็กน้อย น้ำหนักประมาณ 1.0-2.0 กิโลกรัม เปลือกบางเนื้อหรือกุ้งมีสีชมพูอ่อน เนื้อนิ่มฉ่ำน้ำ หากทิ้งไว้นานจะมีรสชาติหวาน ชาวจีนนิยมซื้อเป็นมงคล และ 3. พันธุ์เซลเลอร์ เป็นส้มโอลูกผสม ที่นำเข้ามาจากฮาวาย ผิวผลเมื่อสุกสีเขียวอมเหลือง เนื้อในสีแดง เป็นส้มโอที่รสชาติหวาน น้ำหนักประมาณ 1.0-2.0 กิโลกรัม เปลือกบางเนื้อหรือกุ้งมีสีแดงสด เนื้อนิ่มฉ่ำน้ำ ทิ้งไว้นานจะมีรสหวาน ชาวจีนนิยมซื้อเป็นมงคล
ผลผลิตส้มโอเวียงแก่นเริ่มออกสู่ตลาดเดือนเมษายนจนถึงพฤศจิกายน ช่วงที่ผลผลิตมีมากคือเดือนกรกฎาคม-กันยายนของทุกปี ทั้งนี้ ผลผลิต 30 เปอร์เซ็นต์ ขายในประเทศ และ 70 เปอร์เซ็นต์ ส่งออกตลาดเอเชีย อย่าง จีน เวียดนาม ฮ่องกง เขมร และญี่ปุ่น นอกจากนั้น ยังส่งขายประเทศแถบยุโรป หรืออียู แล้วยังเปิดตลาดแห่งใหม่ที่ประเทศดูไบ
คุณภาพการตัดเก็บผลผลิตจากต้นถ้าส่งขายในประเทศประมาณ 90 เปอร์เซ็นต์ ส่วนตลาดต่างประเทศไม่ต่างกันประมาณ 80 เปอร์เซ็นต์ เพราะสามารถควบคุมอุณหภูมิในตู้คอนเทนเนอร์ได้ แต่ที่สำคัญผู้ซื้อต่างประเทศโดยเฉพาะยุโรปจะให้ความสำคัญเรื่องโรคแคงเกอร์กับจุดดำเป็นหลัก ซึ่งทางกลุ่มสามารถป้องกันได้อย่างมีประสิทธิภาพ ส่วนขนาดผลทางยุโรปไม่ต้องการผลใหญ่ แต่นิยมผลขนาดกลางมากกว่า
กลุ่มส้มโอแปลงใหญ่ตำบลหล่ายงาว ปลูก ดูแล และเก็บผลผลิตตามมาตรฐาน GAP มีโรงคัดบรรจุตามมาตรฐาน GMP อีกทั้งยังเป็นส้มโอที่รับรองปลอดสารเคมีเพราะผ่านการตรวจสอบสารพิษตกค้าง 4 กลุ่มหลัก ของผลผลิตส้มโอ ซึ่งรับรองโดยบริษัท ห้องปฏิบัติการกลาง ประเทศไทย จำกัด สาขาเชียงใหม่
สำหรับตลาดขายส้มโอของกลุ่มแปลงใหญ่มีลูกค้าหลักในพื้นที่ทางเหนือและใกล้เคียงอย่างห้างสยามแม็คโคร ห้างโมเดิร์นเทรด ส่วนตลาดต่างประเทศในช่วงโควิดได้รับผลกระทบพอสมควร มีส่งไปขายที่เขมรทางอำเภอสระแก้ว นอกจากนั้น ก็มีทางเวียดนาม จีน อย่างไรก็ตาม เพื่อบรรเทาปริมาณผลผลิตในช่วงที่ประสบปัญหานี้จำเป็นต้องเปิดขายทางตลาดออนไลน์ควบคู่ไปด้วย
คุณอาทิตย์ กล่าวว่า ในอนาคตได้วางแผนผลิตส้มโอนอกฤดู เพราะปัจจัยหลายอย่างมีความพร้อมสามารถทำได้ โดยมีเป้าหมายให้มีผลผลิตส้มโอส่งตลาดทั้งปี
ท่านที่สนใจต้องการชิมความอร่อยของส้มโอเวียงแก่นสามารถติดต่อเพื่อขอทราบแหล่งจำหน่ายได้ที่ คุณสมเจตน์ บุดดี ประธานสหกรณ์เวียงแก่น จำกัด หรือ คุณจักรพล ปงใจ ผู้จัดการสหกรณ์ โทรศัพท์ 087-763-7245 และคุณอาทิตย์ อินเทพ คณะกรรมการสหกรณ์ โทรศัพท์ 098-824-1283
