ดร.อาภารัตน์ มหาขันธ์ รองผู้ว่าการกลุ่มวิจัยและพัฒนาด้านพัฒนาอย่างยั่งยืน สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ส่งมอบเครื่องกวนท็อฟฟี่โปรตีนสูงจากรำข้าว ให้แก่ คุณจงรัก ธนูพันธุ์ชัย ห้างหุ้นส่วนจำกัดลูกจงรัก ผู้ประกอบธุรกิจผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ “ริคคาดี้” ท็อฟฟี่จากรำข้าวโปรตีนสูง (โดยผลิตภัณฑ์ได้รับรางวัลชมเชยจากการประกวดนวัตกรรมข้าวไทย ประจำปี 2559 จากมูลนิธิข้าวไทยฯ และ สำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ) เมื่อเร็วๆ นี้ ณ ห้างหุ้นส่วนจำกัดลูกจงรัก จังหวัดพิษณุโลก

“เครื่องกวนท็อฟฟี่โปรตีนสูงจากรำข้าว” วิจัยและพัฒนา โดย ศูนย์เชี่ยวชาญนวัตกรรมหุ่นยนต์และเครื่องจักรกลอัตโนมัติ วว. ภายใต้การดำเนินงานโครงการคูปองวิทย์เพื่อโอท็อป มีประสิทธิภาพช่วยเพิ่มกำลังการผลิต และทดแทนแรงงานคน