เผยแพร่	วันพุธที่ 3 กุมภาพันธ์ พ.ศ.2564

เปิดตัวศูนย์สินค้าเกษตรภาคเหนือ จังหวัดเชียงใหม่ ถือว่าเป็นศูนย์กลางตลาดสินค้าเกษตรที่ใหญ่ที่สุดและเป็นการสร้างโอกาสที่ดีที่จะทำให้ธุรกิจมีการพัฒนาและเจริญเติบโตอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะกลุ่มสถาบันเกษตรกร เกษตรกรเครือข่ายและผู้ประกอบการ

จากกรณีที่ นางสาวมนัญญา ไทยเศรษฐ์ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ที่มีนโยบายให้กรมส่งเสริมสหกรณ์สนับสนุนสมาชิกสหกรณ์และกลุ่มเกษตรกรผลิตสินค้าเกษตรที่ได้คุณภาพมาตรฐานและให้ใช้หลักการตลาด นำการผลิต ผลิตพืชผักผลไม้และสินค้าให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาดส่งผลให้ศูนย์กลางสินค้าเกษตรที่ใหญ่ที่สุด บริหารโดยชุมนุมสหกรณ์การเกษตรภาคเหนือ จำกัด ทำธุรกิจรวบรวมผลผลิตทางการเกษตรโดยเริ่มต้นจากการหาตลาดในกลุ่มของห้างโมเดิร์นเทรด และหาเครือข่ายสหกรณ์และกลุ่มเกษตรกรในภาคเหนือเพื่อเป็นแหล่งผลิตผักและผลไม้ที่มีคุณภาพมาป้อนตลาดได้รับการตอบรับจากผู้บริโภคด้วยดี ส่งผลให้ห้างสรรพสินค้าบิ๊กซีเปิดรับผลผลิตจากทางสหกรณ์ไม่จำกัด โดยขอให้อยู่ในเงื่อนไข คือ สินค้าดี มีคุณภาพ เป็นการสร้างตลาดให้เกษตรกรอย่างยั่งยืน

นางสาวภัทราวดี ดวงติ๊บ ผู้จัดการชุมนุมสหกรณ์การเกษตรภาคเหนือ จำกัด เปิดเผยว่า ที่นี่เกิดจากนโยบายภาครัฐ มีนโยบายตลาดนำการผลิต เราเป็นกลางน้ำ เราได้ทำเป็นระบบเครือข่ายสหกรณ์ โดยมีสหกรณ์ต้นน้ำที่อยู่ในพื้นที่โครงการหลวงและผู้ปลูกบนดอยสูงเป็นต้นน้ำผลิต ทางชุมนุมสหกรณ์การเกษตรภาคเหนือ จำกัด จะรวบรวมผลผลิตจากเครือข่ายสหกรณ์และเกษตรกรในพื้นที่มาบริหารจัดการ คัดคุณภาพ ตัดแต่งผลผลิตให้สวยงามและจัดส่งให้ตลาดปลายทาง ซึ่งมีทั้งห้างโมเดิร์นเทรดและเครือข่ายสหกรณ์ที่เป็นผู้บริโภคในจังหวัดต่างๆ ทั่วทุกภาค และปัจจุบันเรามีช่องทางตลาดออนไลน์ เปิดขายสินค้าผ่านทางเพจเฟวบุ๊ก “ศูนย์สินค้าเกษตรภาคเหนือ จังหวัดเชียงใหม่” และสร้างแบรนด์ของตัวเองภายใต้ชื่อ “NORTHERN FARMER” มีการไลฟ์สดนำเสนอผลผลิตพืชผักเมืองหนาวและผลไม้ต่างๆ และมีกระแสตอบรับไปในทางที่ดี มียอดสั่งซื้ออย่างต่อเนื่อง

ด้าน นายจณภพ กาญจนประดิษฐ์ ผอ. กลุ่มส่งเสริมและพัฒนาธุรกิจสหกรณ์ สำนักงานสหกรณ์จังหวัดเชียงใหม่ กล่าวว่า ที่นี่มีปฏิทินการเพาะปลูก ผู้ซื้อก็มีปฏิทินเหมือนกัน เมื่อเกิดปฏิทินการเพาะปลูก ทำให้รู้ว่าสินค้ามาจากเราเท่าไร เกษตรกรก็ย่อมรู้ว่าต้องปลูกพืชชนิดไหน ตลาดต้องการผลไม้ 10 ตัน พริกหวานกี่ตัน ว่าตลาดต้องการอะไร แต่ละเดือนแต่ละปีต้องการอะไร กรมส่งเสริมสหกรณ์เข้าไปเป็นพี่เลี้ยงคอยแนะนำให้บริหารจัดการผลผลิตให้สอดคล้องกับตลาด จะวางคน วางงาน ออกแบบในทุกเรื่อง เมื่อก่อนเขาขายแบบไม่มีตลาด วันนี้กรมมาช่วยเหลือเต็มที่ เกษตรกรเชื่อเราเพราะเราบริหารให้ ปัจจุบันมีเกษตรกรเข้าร่วมผลิตพืชผักป้อนให้ทางชุมนุมสหกรณ์กว่า 5,000 ราย

ปัจจุบัน ธุรกิจรวบรวมผักของสหกรณ์ในพื้นที่ภาคเหนือมีปริมาณเพิ่มขึ้น ทางเครือข่ายสหกรณ์ผู้ผลิตสินค้า จึงได้มีการหารือและร่วมกันวางแผนการตลาดตลอดทั้งปีกับทางชุมนุมสหกรณ์ฯ ซึ่งเป็นคู่ค้ากัน จากนั้นทางสหกรณ์จึงจะนำความต้องการของคู่ค้าไปวางแผนการผลิตให้กับสมาชิก เพื่อบริหารผลผลิตไม่ให้มากเกินความต้องการ ผลิตกะหล่ำปลี เดือนละ 1 แสนกิโลกรัม หรือปีละ 100 ตัน และยังมีผลผลิตอื่นๆ เช่น ผักกาดขาวปลี อะโวกาโด้ มะเขือเทศราชินี เป็นต้น ซึ่งสมาชิกจะต้องมีการผลิตตามมาตรฐานการผลิตที่ดี หรือ GAP เป็นอย่างน้อย นับว่าเป็นการผลิตเพื่อคุณภาพถึงผู้บริโภคโดยตรง แม้สถานการณ์โควิดจะได้รับผลกระทบบ้าง ทางสหกรณ์ยังขายผ่านออนไลน์ควบคู่กันไปด้วย ใครสนใจต้องการพืชผักผลไม้เมืองหนาวและสินค้าผลผลิตการเกษตรที่ปลอดภัย ผู้ที่สนใจสามารถสอบถามได้ที่เพจเฟซบุ๊กแฟนเพจ ศูนย์สินค้าเกษตรภาคเหนือ จังหวัดเชียงใหม่ มีบริการจัดส่งให้ทั่วประเทศ