นายสมสวัสดิ์ ตันตระกูล ผู้เชี่ยวชาญด้านการพัฒนาฟาร์มโคนม บริษัท ฟรีสแลนด์คัมพิน่า (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์นมโฟร์โมสต์ เปิดเผยว่า ปีนี้สภาพอากาศของไทยเจอทั้งภัยแล้งและน้ำท่วม ส่งผลกระทบต่อการเลี้ยงโคนมในประเทศ พืชอาหารสัตว์ได้รับความเสียหาย และแม่โคนมเกิดการระบาดต่อเนื่อง ช่วงเดือนกรกฎาคม-สิงหาคม แม่โคล้มตายกว่า 10-20% ทำให้เกษตรกรโคนมต้องคัดทิ้งแม่โคช่วงให้ผลผลิตออกเป็นจำนวนมาก จึงทำให้ปริมาณนมดิบของไทยใน 3 ไตรมาส ลดลงถึง 27 ล้านกิโลกรัม ในส่วนบริษัทได้รับผลกระทบด้วย โดยปริมาณนมดิบที่รับซื้อลดลงเหลือ 17% จากรับซื้อ 353 ตัน ต่อวัน และนมดิบรวมผลิตได้ 3,300 ตัน ต่อวัน ทำให้สต๊อกนมยูเอชทีลดลงตามไปด้วย

นายสมสวัสดิ์ กล่าวว่า เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดผลกระทบมากกว่านี้ในปี 2561 บริษัทจึงมีแผนส่งเสริมเกษตรกรทั้งรายเก่าที่มีอยู่ 4,000 ราย ผลิตนมดิบให้มากขึ้นเป็น 18 กิโลกรัม (กก.) ต่อตัว ต่อวัน จากปัจจุบัน 17 กิโลกรัม ต่อตัว ต่อวัน โดยใช้เทคโนโลยีจากเนเธอร์แลนด์เข้ามาช่วย พร้อมกับส่งเสริมให้เกษตรกรรายใหม่เลี้ยงให้มากขึ้น โดยการรับซื้อนมดิบตามราคาที่รัฐบาลกำหนด 19 บาท ต่อกิโลกรัม ถึง 19.30-20 บาท ต่อกิโลกรัม นอกจากนี้ มีแผนกระตุ้นการบริโภคนม ที่ปัจจุบันอยู่ในอัตราต่ำเพียง 18 กิโลกรัม ต่อคน ต่อปี น้อยกว่าญี่ปุ่นบริโภค 100 กิโลกรัม ต่อคน ต่อปี และสิงคโปร์บริโภค 60 กิโลกรัม ต่อคน ต่อปี ซึ่งไทยมีแผนส่งเสริมให้มีการบริโภคเป็น 25 กิโลกรัม ต่อคน ต่อปี ในอีก 5 ปีข้างหน้า ในส่วนของโฟร์โมสต์ต้องทำให้ได้ใน 3 ปีจากปัจจุบันโฟสต์ยังมียอดขายนมยูเอชทีอันดับ 1 ของไทย ปีนี้คาดยอดขายเพิ่มขึ้น 2-5% จากปีก่อนมียอดขาย 13,500 ล้านบาท

“นมดิบที่ลดลงกว่า 27 ล้านกิโลกรัม มีมูลค่า 472 ล้านบาท หรือ 52 ล้านบาท โดยเฉลี่ยต่อเดือน กระทบต่อรายได้ของเกษตรกรหายไปด้วย ปีหน้าคาดปริมาณน้ำนมดิบทรงตัว แม้ว่ารัฐบาลมีนโยบายการส่งเสริมทำเกษตรกรโคนม โดยประกาศใช้มาตรฐานการรับซื้อน้ำนมโค ณ ศูนย์รวบรวมน้ำนมดิบ ควบคู่กับการประกาศราคากลางรับซื้อน้ำนมโค ณ ศูนย์รวบรวมน้ำนมดิบ ตั้งแต่วันที่ 1 ตุลาคม 2559 แต่การขยายขนาดการเลี้ยงโคนมต้องใช้เวลามากกว่าปศุสัตว์อื่นๆ ตอนนี้น้ำท่วมขังในหลายพื้นที่ส่งผลให้ปริมาณโคนมที่พร้อมจะให้ผลผลิตปีหน้าลดลง” นายสมสวัสดิ์ กล่าว

ขอบคุณข้อมูลจากมติชนรายวัน