บ๊วย เป็นไม้ผลเมืองหนาวมีแหล่งกำเนิดในประเทศจีน เป็นพืชตระกูลเดียวกับพลัม ลูกท้อ มีการปลูกในประเทศไทยมานานแล้ว พื้นที่ที่เหมาะสมในการเพาะปลูก ต้องมีอา...

Chinese plum หรือ Ume ชื่อเรียกในภาษาญี่ปุ่น ปลูกได้ง่ายตามพื้นที่สูงในภาคเหนือของบ้านเรา เนื่องจากมีอากาศเย็นตลอดทั้งปี ผลของบ๊วยถูกนำมาแปรรูปได้หลาย...

ดอยแม่สลอง  จังหวัดเชียงราย มีอากาศเย็นสบายเกือบตลอดทั้งปี  โดยเฉพาะช่วงฤดูหนาว (ตุลาคม - กุมภาพันธ์)   มีอุณหภูมิอยู่ระหว่าง 3-6 องศาเซลเซียส ดอยแม่ส...