แท็ก: แกงคั่วเห็ดเผาะ
แกงคั่วเห็ดเผาะ แกงเฉพาะฤดูกาล ของดีปีละครั้ง
มีกับข้าวของคนไทยหลายอย่าง ที่มีเฉพาะฤดูกาล เนื่องมาจากฤดูกาลจะเป็นตัวกำหนดวัตถุดิบที่เป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารชนิดนั้นๆ ตัวอย่างเช่น สะเดา น้ำปลาหว...
แกงคั่วเห็ดเผาะ แกงพื้นบ้านไทยรสเผ็ดร้อน
กับข้าวไทยโบราณอย่างหนึ่ง ที่สับสนกันอยู่โดยเฉพาะในข่ายสื่อสังคม ใคร่นำมาแจกแจงให้หายข้องใจ เพราะเป็นส่วนประกอบสำคัญในการจัดสำรับกับข้าว ซึ่งนับวันจะร...