วันพุธที่ 20 ตุลาคม พ.ศ.2564
หน้าแรก แท็ก อาหาร

แท็ก: อาหาร

ร้านอาหารรักษ์โลก เน้นใช้วัตถุดิบในพื้นที่เป็นสำคัญ ผ่านการคำนวณมาแล้วให้ครบ 5 หมู่

คอลัมน์ Eco Touch บนถนนนิมมานเหมินท์ ซอย 7 จ.เชียงใหม่ มีร้านอาหาร Blackitch Artisan Kitchen ซึ่งแตกต่างจากร้านอาหารอื่น ๆ ในย่านนั้น ด้วยความที่ไม...

อาหารฟังก์ชั่น นวัตกรรม เกษตรไทยยุคใหม่

ทุกวันนี้ต้องยอมรับว่าผู้บริโภคมีความสนใจในอาหารเพื่อสุขภาพมากขึ้น โดยเฉพาะอาหารเสริมเพื่อสุขภาพ หรืออาหารฟังก์ชั่น (functional food) ซึ่งอาหารฟังก...

เอ๊ะยังไง!! กิน ‘สลัด’ แล้วยัง ‘อ้วน’

แม้สลัดจะเป็นเมนูดีๆ ต่อสุขภาพ แต่ก็มีสลัดอยู่หลายเมนูที่อัดแน่นไปด้วยวัตถุดิบที่มีแคลอรี่สูง เชื่อไหมว่า…สลัดสามารถมีปริมาณแคลอรี่และไขมันมากก...

รู้ทัน Food Safety

คอลัมน์ แตกประเด็น โดย ยงวุฒิ เสาวพฤกษ์ สถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม ในแต่ละปี ประเทศไทยส่งออกสินค้าอาหารไปทั่วโลก มีมูลค่าสูงนับล้านล้านบาท มีชื...

ฉลากโภชนาการตัวช่วย “สุขภาพดี”

การจะมีสุขภาพดีในยุคประเทศไทย 4.0 ที่ทุกอย่างดูรีบเร่งตลอดเวลานั้น ไม่เพียงแต่ต้องใส่ใจในการเลือกวัตถุดิบต่างๆ ยังจะต้องฉลากเลือกอาหารการกินให้กับตน...

มาดามตวง FOOD CELEB….นั่งชิลชิมดื่มด่ำกับบรรยากาศสีน้ำเงินที่…ร้านเข่ง

ร้านอาหารของหนุ่มจบสถาปนิกย่อมมีคอนเซ็ปต์ที่แปลกไม่เหมือนใคร เช่นร้านนี้ของ คุณเข่ง-พฤฒิพร สินธวานนท์ ที่มีความชอบในสีน้ำเงิน ที่ให้ความรู้สึกผ่...

สร้างสุขภาพดีให้วัยซน ชวนกิน ‘ผัก-ผลไม้’ ต้านโรค

“โครงการปฐมเชื่อมโยงอาหารอินทรีย์สู่ผู้บริโภค” ขับเคลื่อนโดย Patom Organic Living หนึ่งในโครงการภายใต้การสนับสนุนของสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้าง...

เอกชนประสานเสียง ส่งออกอาหารปี’61 พุ่ง 1.12 ล้านล้าน โต 8.7%

นายยงวุฒิ เสาวพฤกษ์ ผู้อำนวยการสถาบันอาหาร กล่าวว่า สถาบันฯ ร่วมกับสภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย (ส.อ.ท.) และสภาหอการค้าแห่งประเทศไทย ประเมินแนวโน้มอุตสา...

ยำใบชะคราม เมนูอร่อย สารอาหารครบถ้วน รับประทานเคียงกับไข่ต้ม

ต้นชะคราม เป็นพืชล้มลุกและเป็นวัชพืชที่ขึ้นแถวดินที่มีความเค็ม หาได้ง่ายแถวสมุทรสงครามและสมุทรสาคร ใบชะครามจะดูดความเค็มมาไว้ที่ใบ เวลาจะรับประทานจึงต...

แกงเป็ดกะลา หนึบ กรุบ กรอบ เมนูมื้อเที่ยงชวนน้ำลายไหล

คุณสังวร น้อยมี เจ้าของสูตรแกงเป็ดกะลา เล่าว่า แกงเผ็ดกะลา รุ่น ปู่ ย่า ตา ยาย นิยมรับประทานกันทั่วๆ ไปในหมู่บ้านตำบลหนองบัว อำเภอเมือง จังหวัดจันทบุร...

เรื่องน่าสนใจ