แท็ก: กะทิ
มะพร้าวทับสะแก พืชพรรณล้ำค่า จากสวน กรวสา ชามภูวราช
มะพร้าวทับสะแก เป็นมะพร้าวที่นิยมเอามาใช้ทำกะทิแกงมาก เพราะว่ามีขนาดของผลใหญ่ให้เนื้อที่เยอะกว่ามะพร้าวทั่วไป เลยทำให้มะพร้าวทับสะแกเป็นที่นิยมปลูกกัน...
เกียรติศักดิ์ เทพผดุงพร ผู้บริหารกะทิชาวเกาะ ชี้ ตลาดบริโภคผลิตภัณฑ์แปรรูปมะพร้าว ยังสดใส
จากเส้นทางธุรกิจค้าขายส่งมะพร้าว ของครอบครัวเทพผดุงพร ที่ยาวนานมาถึงครึ่งศตวรรษถือเป็นรากฐานที่มั่นคง ก่อนจะมาขยายแนวรุกเพื่อผลิตสินค้าแปรรูปจากมะพร้า...
เปิด 2 สูตรลับ ‘เมนูคาวหวานจากกะทิ’ ของเชฟดังแห่ง ‘ครัวบ้านพิม’
แทบจะทุกเมนูของ “อาหารไทย” พลาดไม่ได้ที่จะมี กะทิ เป็นส่วนประกอบสำคัญ ไม่ว่าจะเป็นแกงเขียวหวาน แกงคั่ว พะแนง ต้มข่า หรือหลนต่างๆ
ซึ่งพ่อครัวแม่ครัว...