“กินไข่วันละฟอง ไม่ต้องไปหาหมอ” คำขวัญโดย หลวงสุวรรณวาจกกสิกิจ อดีตอธิบดีกรมเกษตรและการประมง และอดีตอธิการบดี มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ได้เคยกล่าวไว้เพื...

นายกสมาคมนักกำหนดอาหารแห่งประเทศไทย และนักวิชาการจุฬาฯ แนะ "ไข่ไก่" เป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพดีและเต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย เหมาะสำหร...

โดย ดร.สุดาทิพย์ แซ่ตั้น ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ : [email protected] "ไข่ไก่" เป็นแหล่งโปรตีน...