เว็บไซต์นี้ใช้คุ้กกี้เพื่อสร้างประสบการณ์ที่ดีมีประสิทธิภาพยิ่งขี้น อ่านเพิ่มเติมคลิก (Privacy Policy) และ (Cookies Policy)
วันศุกร์ที่ 3 พฤษภาคม พ.ศ.2567

ภูมิปัญญาไทย

“เนื้ออบเร่ว” หอมสมุนไพรสไตล์บูรพาทิศ โดย กฤช เหลือลมัย

พื้นที่ภาคตะวันออกแถบจันทบุรี ระยอง ตราด เป็นภูมิประเทศหุบเขา ป่าดิบชื้น บางแห่งอากาศเย็นตลอดปี เลยเป็นแหล่งปลูกและเก็บสมุนไพรสำคัญๆ หลายอย่างมาตั้งแต...

กะป๊อไส้ย่าง สูตรหมักบรรพบุรุษ : คอลัมน์ เคี้ยวตุ้ย ตะลุยกิน

ก่อนเข้าเรื่องอาหารการกิน ขอสวัสดีแฟนๆ “อาทิตย์สุขสรรค์” ก่อน ด้วยฉบับนี้เป็นฉบับแรกที่ได้รับโอกาสจาก กอง บ.ก. มติชน เปิดพื้นที่ให้เขียนเรื่องอาหารจาน...

แพทย์แผนไทยฯ ปลื้มละครดังบุพเพสันนิวาส สืบทอดภูมิปัญญาไทยสู่ชนรุ่นหลัง

นพ.เกียรติภูมิ วงศ์รจิต อธิบดีกรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก กล่าวว่า ต้องขอขอบคุณผู้สร้างละครเรื่องบุพเพสันนิวาส ที่สื่อสารให้คนรุ่นหลังได้เห็น...

เมนูลูกครึ่ง!! ร้านดังเมืองตรังมิกซ์อาหารญี่ปุ่นผสมปักษ์ใต้บ้านเรา ได้เมนูเด็ดเพียบ

นายวศิน พิตรปรีชา หรือคุณวิน ทายาทบิ๊กธุรกิจแห่งเมืองตรัง ซึ่งดูแลร้านอาหารชื่อดัง “เพียร์ 88” เปิดเผยว่า ได้นำอาหารญี่ปุ่น และอาหารปักษ์ใต้ มาผสมผสาน...

‘ไข่ต้มลูกเจี๊ยบ’ เมนูเอาใจเด็กๆ

เชื่อว่าเหตุการณ์ “เบื่ออาหาร” หรือ “ปฏิเสธการกินผัก” ของเด็กๆ ในครอบครัว เป็นสิ่งที่ผู้ปกครองหลายคนต้องพบเจอ บริษัท ฟู้ดเฮ้าส์ เคเทอร์ริ่ง เซอร์วิสเซ...

วช. นำเสนอผลงานวิจัย “รสอร่อย” ใน “งานวันนักประดิษฐ์ 2561”

“วันนักประดิษฐ์” จัดขึ้นในวันที่ 2 กุมภาพันธ์ ของทุกปี เพื่อระลึกถึงวันประวัติศาสตร์ของการจดทะเบียนและทูลเกล้าฯ ถวายสิทธิบัตรการประดิษฐ์ “เครื่องกลเติ...

สมุนไพรชั้นดีในตำนาน ‘น้ำฝาดจากต้นกล้วย’ แก้ท้องเสียในพริบตา สกัดง่ายๆใครก็ทำได้

คุณ ทรงวุฒิ พัฒแก้ว ได้โพสต์เรื่องราวสาระน่ารู้เกี่ยวกับการสกัดยาสมุนไพรจากต้นกล้วยที่ใครก็ทำได้ง่ายๆ ระบุว่า “สมุนไพร ชั้นดี ในตำนาน น้ำฝาด จากต้นกล้...

“นมเปรี้ยว” เสริมภูมิคุ้มกันไข้หวัดใหญ่

ไข้หวัดใหญ่ (influenza) โรคติดเชื้อทางเดินหายใจที่พบบ่อยและเป็นปัญหาสำคัญทั่วโลก แม้จะมีชื่อว่า “ไข้หวัด” แต่ด้วยความที่มันมีคำว่า “ใหญ่” ต่อท้าย พิษภ...

มจธ.ผุดเครื่องบำบัดน้ำเสีย ช่วยแก้ปัญหาช่วงอุทกภัย

น.ส.ภาติญา เขมาชีวะกุล อาจารย์ภาควิชาวิศวกรรมสิ่งแวดล้อม คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (มจธ.) เปิดเผยว่า ตนและคณะวิจัย คิดกั...

เกี๊ยวกุ้งในตำนานจากร้านจกโต๊ะเดียว

อยากกินของอร่อยเมนูเด็ดยังไงก็ต้องไปย่านนี้ พลับพลาไชย-สวรรค์ของเหล่านักชิม และถ้ามาถึงย่านนี้กันแล้วไม่มีใครไม่รู้จัก ร้านจกโต๊ะเดียว ร้านดังในตำนาน ...

เรื่องน่าสนใจ