หน้าแรก ภูมิปัญญาไทย
ภูมิปัญญาไทย
รู้จัก “ 13 ชาดอกไม้ ” ดีต่อสุขภาพ เพิ่มความสดชื่น เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
ชา (tea) เป็นเครื่องดื่มที่นิยมบริโภคทั่วโลก โดยทั่วไปแล้ว ชา คือการนำใบและยอดอ่อนของต้นชา ( Camellia sinensis (L.) Kuntze ) ทั้งแบบสดและผ่านกรรมวิธีม...
เกษตรกรหญิงวัยเก๋า! สร้างมูลค่าจากยอดตาลสู่ชะลอมขาย
ยายวัย 72 ปี สายลุย ปีนต้นตาลเก็บยอด สานชะลอมหนามตาลขาย สู้ชีวิตด้วยแรงกาย แม้ลูกหลานอยากให้พัก แต่ใจยังรักงานเกษตร
นางอำพร ภู่ระหงษ์ หรือ ป้าต...
สู้หนาว สู้วัย ด้วยสมุนไพรใกล้ตัว ราคาไม่แพง
อายุที่เพิ่มขึ้น ส่งผลให้น้ำที่หล่อเลี้ยงตามชั้นผิวหนังเริ่มลดลง ผิวหนังก็จะแห้งมากขึ้น ตรงกับทฤษฎีธาตุของการแพทย์แผนไทย ที่เมื่อเข้าสู่ปัจฉิมวัยจะมีว...
ไอเดียเด็ด เพิ่มมูลค่าสะตอ ในรูปแบบเครื่องปรุงอาหาร กินได้ทั้งปี ไม่ต้องรอฤดูกาล
“สะตอ” ของดีจากชาวปักษ์ใต้ กินได้ทั้งยอดอ่อน ฝักอ่อน และเมล็ด นำมาปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู สะตอมีรสชาติมัน อร่อย แม้มีกลิ่นฉุนแต่ไม่ทำให้ความนิยมในการ...
สร้างมูลค่าเพิ่มผักพื้นบ้านด้วยนวัตกรรม “ผักแผ่น” ทำง่าย อิ่มอร่อย ได้สุขภาพ
เมืองไทยอุดมสมบูรณ์ไปด้วยพืชผักนานาชนิด โดยเฉพาะผักพื้นบ้านที่ปลูกไว้ตามรั้ว ริมสระน้ำ หรือในสวนครัวหลังบ้าน ผักพื้นบ้านเหล่านี้ล้วนแล้วแต่มีประโยชน์ต...
กับดักแมลงโซลาร์เซลล์อัตโนมัติ ใช้งานง่าย ประหยัด ได้ผลดี
สำหรับกับดักแมลงโซลาร์เซลล์อัตโนมัติ เป็นสิ่งประดิษฐ์ฝีมือลูกหลานเกษตรกรไทย เจ้าของผลงานคือ คุณชำนาญ ด้วงโสน มีความผูกพันกับอาชีพเกษตร ทำนามา 19 ปี อย...
“สะเดา” ผักรสขมนิยมกินแก้หนาว แพทย์แผนไทยชู มีฤทธิ์ต้านมะเร็ง
“ความขม” ของพืชหลายชนิดที่นิยมลิ้มรสกัน แล้วแต่คนชอบ ขมมากขมน้อย หรือบางคนไม่ชอบขมเลย คงจะให้คำตอบว่า ชีวิตนี้ก็ขมมากพอแล้วไม่อยากเติมความขมเข้าตัวเอง...
ปรับสภาพ “กรด-ด่าง” น้ำบาดาล ให้ค่าเป็นกลางด้วยวิธีธรรมชาติ ไม่ต้องสร้างบ่อพักให้เสียเวลา
เมื่อเกิดสถานการณ์ภัยแล้ง แหล่งน้ำที่จะช่วยบรรเทามิให้เกิดการขาดแคลนน้ำอุปโภคบริโภคอย่างรุนแรงคือ “แหล่งน้ำบาดาล” นายธวัชชัย บุญมีชัย เจ้าของสวน “บุญม...
วิธีทำ “ถ่านอัดแท่งไร้ควัน” ให้ความร้อนสูง ร้อนนาน ขายง่าย ราคาถูกกว่าใช้ก๊าซ
เมืองไทยเป็นประเทศเกษตรกรรม หลังจากเก็บเกี่ยวผลผลิตแล้ว มักจะมีเศษวัสดุเหลือใช้ต่างๆ เช่น ฟางข้าว แกลบ ซังข้าวโพด กากอ้อย เหง้ามันสำปะหลัง ที่ผ่านมา เ...
มะตูม ผลไม้สมุนไพรขนานแท้ ดีต่อสุขภาพ มีกลิ่นหอมเย็นชื่นใจ
มะตูม ผลไม้สมุนไพรที่น่าสนใจอีกชนิดหนึ่งที่ผู้คนในสมัยนี้มักมองข้าม และกำลังเลือนหายไปจากความทรงจำของผู้บริโภค ด้วยเพราะอาจจะหากินได้ยาก เนื่องจากมะตู...
