วันอังคารที่ 28 มีนาคม พ.ศ.2560
หน้าแรก ภูมิปัญญาไทย

‘แกงส้มดอกไม้’ ความอร่อยหลากหลายสีสัน

ภูมิปัญญาไทย

ถุงดักแมลงเม่า ภูมิปัญญาชาวบ้าน ทำง่าย ไม่ต้องลงทุนสักบาท

สมัยผู้เขียนยังเป็นเด็ก เมื่อมีงานต้องใช้เครื่องปั่นไฟ หลอดไฟสีสวยๆ มักเต็มไปด้วยแมลง พระเอกของงานคือ แมลงเม่า ถ้าเป็นหลอดไฟสีม่วง ก็มักจะได้แมงดาน...

ตรีผลา ผลไม้ 3 ชนิด มหาพิกัดยาต้านโรคฤดูร้อน

ฤดูร้อนอย่างนี้ ร่างกายของคนเราอ่อนเพลีย และความร้อนแล้งของอากาศย่อมทำให้ธาตุไฟในร่างกายกำเริบ เป็นเหตุให้เกิดอาการร้อนใน ร่างกายเสียน้ำ อ่อนเพลีย เบื...

“หมูกระป๋อง” ลองสักครั้งจะติดใจ

สมัยเด็กๆ เวลามีกีฬาสีหรือกีฬาโรงเรียน เราก็ต้องซ้อมร้องเพลงเชียร์กัน มีเพลงหนึ่งที่จำได้ขึ้นใจ เพราะร้องง่าย ทำนองคึกคักสนุกสนาน แต่จะชื่อเพลงอะไรก็จ...

แกงกระด้าง

“ปฤษณา กองวงค์” ข่าวสดลำปาง ชวนลิ้มรส “แกงกระด้าง” หรือบางแห่งเรียก “แกงหมูหนาว” หรือ “แกงหมูกระด้าง” ฝีมือแม่ค้าวัย 57 ปี ชาวลำพูน “ภา คำภีรสิงห์”...

หอยทอดแป้งกรอบ

“วิชัย ทาเปรียว” ข่าวสดเชียงใหม่ แนะนำหอยทอดรสนิยมแป้งกรอบ ของ “ปุ๊ก”ยุทธพงษ์ กุลณาวงค์ เจ้าของร้านหอยทอดรสนิยม สูตรแป้งกรอบ ตั้งอยู่หน้าวัดโขงขาว ต.บ...

ครัวประมง ซีฟู้ด อาหารทะเลสดในกรุง

ร้านครัวประมง ซีฟู้ด แม้ไม่ติดทะเลเพราะอยู่ในกรุงเทพฯ แต่ด้วยวัตถุดิบไม่ว่าจะเป็น กุ้ง หอย ปู ปลา ของที่ร้านจะสดใหม่อยู่เสมอ โดยสั่งปลาเป็นๆ ปูเป็นๆ ม...

“ลูกเดือย” ธัญพืชเพื่อสุ(ข)ภาพสตรี

ในอดีตคนจีนนิยมใช้ลูกเดือยผสมข้าวต้มรับประทานเพื่อบำรุงกำลัง หล่อลื่นกระเพาะอาหารและลำไส้ แก้บวมน้ำ ปวดข้อเรื้อรัง บำรุงม้ามและปอด แก้ท้องเสีย เหน็บชา...

ของดีเมืองจันท์ ลิ้มหมูสะเต๊ะ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเลียง ป้าติ๊ด

ปิ่นโตเถาเล็กเพิ่งไปจันทบุรีมาเมื่อเดือนที่แล้ว ได้ทบทวนร้านเก่ากับตระเวนชิมร้านใหม่ๆ (ใหม่ของข้าพเจ้า แต่เก่าสำหรับเมืองจันท์) อีกเพียบ แล้วจะทยอยลงเ...

เพชรสังฆาต สมุนไพร บำรุงกระดูก บำรุงร่างกาย แก้กระหาย

“เพชรสังฆาต” เป็นสมุนไพรที่ใช้บำรุงกระดูกมาตั้งแต่สมัยโบราณ ในพระคัมภีร์สรรพลักษณะ สรรพคุณแลมหาพิกัดที่มีมาตั้งแต่ครั้งสมัยกรุงศรีอยุธยากล่าวถึงสรรพคุ...

ชาวบ้านกร่างเมืองพิษณุโลก ร่วมทำกังหันลมโบราณ ชูภูมิปัญญาท้องถิ่น

วันที่ 9 มีนาคม 2560 ที่วัดเด่นโบสถ์โพธิ์งาม หมู่ 1 ต.บ้านกร่าง อ.เมืองพิษณุโลก ทางวัดร่วมกับชาวบ้านในชุมชน ได้ร่วมกันสืบสานภูมิปัญญาท้องถิ่นของชาวบ้า...

เรื่องน่าสนใจ