แท็ก: ภูมิปัญญาไทย
“คั่วหมูป่าใบมะกอก” แกงเปรี้ยวลูกผสมสไตล์โบราณ โดย กฤช เหลือลมัย
มิตรสหายกำนัลเนื้อหมูป่าจากปักษ์ใต้มาให้ เป็นเนื้อส่วนที่มีมันน้อยและหนังหนาแข็ง เลยชวนให้นึกถึงกาพย์เห่เรือของรัชกาลที่ 2 บทนี้ขึ้นมา
“เหลือรู้หมู...
เมี่ยงคำบัวหลวง คลองมหาสวัสดิ์ : สดจากเยาวชน
ดอกบัวหลวงปกติใช้ไหว้พระ หรือตกแต่งประดับสถานที่ต่างๆ แต่พอนึกถึงเมนูที่จะนำมาทำอาหารกลับนึกไม่ค่อยออก เด็กๆ จากชุมชนริมคลองมหาสวัสดิ์ จ.นครปฐม บอกว่า...
กระเป๋าผ้าไหมเปลี่ยนสีตามอุณหภูมิ สไบไหมขัดผิวเคลือบคอลลาเจน ในงานเกษตรแห่งชาติ 61
กรมหม่อนไหมโชว์สุดยอดนวัตกรรม กระเป๋าผ้าไหมเปลี่ยนสีตามอุณหภูมิใบแรกของประเทศไทย พร้อมสไบไหมขัดผิวเคลือบคอลลาเจนจากน้ำทะเลลึก รีบชม ช็อปได้ในงานเกษตรแ...
วิถีชาวบ้าน! พลิกวิกฤตช่วงน้ำหลาก ลงหาปลาทำปลาร้าเก็บไว้กิน
เมื่อวันที่ 29 กันยายน จากสถาณการณ์น้ำหลากเข้าท่วมพื้นที่ประชาชนส่วนใหญ่อาจจะมองว่าเป็นปัญหาที่จะต้องเผชิญ เพราะไม่สามารถใช้ประโยชน์จากพื้นที่ได้ ...
สืบสานวัฒนธรรม “ทอผ้าไหม”ชัยนาท จากรุ่นสู่รุ่น ราคาสูงสุดต่อผืนหลักเเสน นำรายได้เข้าชุมชน
หากจะพูดถึงการทอผ้าไหมแล้ว ผ้าไหมคุณภาพที่มีมูลค่าสูงมีการผลิตอย่างไร ลองตั้งคำถามถึงกำลังผู้ผลิต หากเป็นเพียงชาวบ้านในหมู่บ้านสามารถทอผ้าไหมเเละตัดเย...
งาน “ศิลปาชีพ ประทีปไทย OTOP ก้าวไกล ด้วยพระบารมี” ครั้งที่ 6 : หัตถศิลป์ทรงคุณค่า ภูมิปัญญาความเป็น...
งาน “ศิลปาชีพ ประทีปไทย OTOP ก้าวไกล ด้วยพระบารมี” ครั้งที่ 6 : หัตถศิลป์ทรงคุณค่า ภูมิปัญญาความเป็นไทย” 12-20 สิงหาคม 2560 ณ อาคารชาเลนเจอร์ 1-3 อิมแ...
เสวียน…เรื่องเก่าไม่เล่าก็ลืม
เสวียนนั้นมีมาแต่ก่อนเก่าแล้ว ร้อยกว่าปีก่อนมีคนเห็นเสวียนตามไร่ สวน เรือกนา ทั้งบนบ้านเรือนมาตลอด
คนก่อนเก่าใช้ไม้ไผ่สานเป็นเสวียนน้อยใหญ่ใช้หลากป...